Henglein
Rama Cremefine
| Hackrolle gefüllt
| 1000 g | Hackfleisch, gemischt |
| 1 große | Zwiebel(n) |
| 2 m.-große | Ei(er) |
| 250 g | Frischkäse |
| 1 Glas | Paprikaschote(n), gegrillte |
| n. B. | Semmelbrösel |
| n. B. | Kräuter der Provence |
| n. B. | Ketchup |
| Salz und Pfeffer | |
| etwas | Milch |
| n. B. | Senf |
Zubereitung
Zwiebel, Eier, Semmelmehl, Ketchup, Senf, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben und vermengen. Paprika abtropfen lassen.
Den Frischkäse mit den Kräutern vermengen und ein wenig Milch zugeben, sodass es cremig wird. Damit die Paprika füllen. Man nimmt nun ein großes Stück Backpapier (ca. 50 cm) und streut darauf ein wenig Semmelmehl aus.
Die Hälfte Hackfleisch auf dem Backpapier ausbreiten, jetzt die Paprika in der Mitte verteilen, aber nur in der Mitte. Zum Schluss die andere Hälfte vom Hack nehmen, und so formen, dass es eine runde Wurst ergibt.
Ganz zum Schluss noch, das Papier mit der ganzen Rolle zu einem Bonbon formen, dann noch die beiden Enden fest zuschnüren. So, nun noch die Rolle in den vorgeheizten Ofen geben, und bei 200 Grad etwa 35 Minuten drin lassen.
Den Frischkäse mit den Kräutern vermengen und ein wenig Milch zugeben, sodass es cremig wird. Damit die Paprika füllen. Man nimmt nun ein großes Stück Backpapier (ca. 50 cm) und streut darauf ein wenig Semmelmehl aus.
Die Hälfte Hackfleisch auf dem Backpapier ausbreiten, jetzt die Paprika in der Mitte verteilen, aber nur in der Mitte. Zum Schluss die andere Hälfte vom Hack nehmen, und so formen, dass es eine runde Wurst ergibt.
Ganz zum Schluss noch, das Papier mit der ganzen Rolle zu einem Bonbon formen, dann noch die beiden Enden fest zuschnüren. So, nun noch die Rolle in den vorgeheizten Ofen geben, und bei 200 Grad etwa 35 Minuten drin lassen.
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