Henglein
Rama Cremefine
| Spinatsalat mit Sesamdressing
wird zu Sushi gegessen
)
| 250 g | Spinat, frisch |
| 1 EL | Sesam, geröstet |
| 1 EL | Sesampaste (Tahin) |
| 2 EL | Sojasauce, japanische |
| 2 TL | Zucker |
| 1 TL | Essig (z. B. Altmeister), oder besser Mirin |
| Wasser (Salzwasser) |
Zubereitung
Den Spinat in Salzwasser blanchieren und kalt abschrecken, dann in ein Sieb geben und nach dem Abtropfen weitere Flüssigkeit ausdrücken. In einem Schüsselchen alle restlichen Zutaten verrühren. Den Spinat mit Dressing vermengen.
Als Beilage zu Sushi in kleinen Schälchen angerichtet und noch mit ein paar zusätzlichen Sesamsamen bestreuen. Der Clou ist definitiv das Tahin und lässt sich auch nicht ersetzen!
Als Beilage zu Sushi in kleinen Schälchen angerichtet und noch mit ein paar zusätzlichen Sesamsamen bestreuen. Der Clou ist definitiv das Tahin und lässt sich auch nicht ersetzen!
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
stella29 
sagt:
sagt: 14.04.2010 14:55
PERFKET !!! super, daß ich dieses Rezept hier gefunden habe, ich liebe es !!
moelleken 
sagt:
sagt: 27.09.2010 21:33
Hilfreicher Kommentar:
Ich flippe aus! Habe mir gerade ungelogen 1 kg Spinat gemacht-
und genieße nun wie eine Wahnsinnige diese Riesenportion! Hmmm
Ein Traum! Übrigens habe ich Tiefkühlspinat genommen- kurz in Salzwasser blanchiert- er ist lecker und grün und toll!
Ich danke Dir für dieses einfache und doch so raffinierte Rezept!
und genieße nun wie eine Wahnsinnige diese Riesenportion! Hmmm
Ein Traum! Übrigens habe ich Tiefkühlspinat genommen- kurz in Salzwasser blanchiert- er ist lecker und grün und toll!
Ich danke Dir für dieses einfache und doch so raffinierte Rezept!
tim_kocht
sagt:
sagt: 06.03.2011 19:00
Super Rezept, ich habe noch einen EL Erdnussbutter zugegeben. Schmeckt mir noch besser :)
Gruß Tim
Gruß Tim
diehelen
sagt:
sagt: 28.03.2011 19:47
Hilfreicher Kommentar:
Super Rezept. Ich habe ein original japanisches Kochbuch. Laut diesem werden noch 2 Nori-Blätter (Sushi-Blätter aus Seetang) zerbröselt und untergemischt. Das ist sehr lecker und dann schmeckt es wirklich zu 100% original. Leicht fischig, aber eben nur gaaaaanz leicht. Wie fast alle japanischen Gerichte eben :)
maurena
sagt:
sagt: 09.05.2011 11:36
Hi allerseits
Ich habe eine Frage: gibt es einen Unterschied zwischen der japanischen und der thailändischen Sojasauce? Ich hab eben den Spinatsalat gemacht und er ist mir viel zu salzig :-(
Weiss jemand Bescheid?
Ich habe eine Frage: gibt es einen Unterschied zwischen der japanischen und der thailändischen Sojasauce? Ich hab eben den Spinatsalat gemacht und er ist mir viel zu salzig :-(
Weiss jemand Bescheid?
coffeeaddict
sagt:
sagt: 13.05.2011 07:05
maurena
sagt:
sagt: 19.05.2011 22:57
Koalali
sagt:
sagt: 27.11.2011 23:22
ungersmaus
sagt:
sagt: 12.06.2011 23:27
Danke für das Rezept! Wir machen es allerdings mit indonesischer Soja-Soße (Ketjap Manis), weil wir das von unserem Sushi-Mann so kennen! Dadurch wird das Dressing süß und schmeckt himmlisch :)
sabri18
sagt:
sagt: 17.06.2011 11:21
Vielen Dank für das Rezept, habe lange danach gesucht und dieses schmeckt wirklich genau wie im Sushiladen!!!! werde ich jetzt öfter machen!!!
Käthe_Petete
sagt:
sagt: 06.08.2011 21:25
Habs gerade ausprobiert, weil ich Spinat in den klassisch deutschen Formen nicht immer so mag.
Bei dem Dressing habe ich die Mengen ein wenig nach Gefühl und Geschmack variiert, hatte auch nur "normale" Sojasoße.
Der Zucker löst sich leider nicht so gut auf, in dem (bei mir) eher sämigen Dressing und in der Kürze der Zeit. Habe stattdessen mit Agavendicksaft gesüßt.
Und für diejenigen die keine Nori-Blätter haben: den leicht fischigen Geschmack kann man auch mit etwas Leinöl erzielen. :)
Ich war aber erstaunt, wie sehr der Salat sättigt!
Da wir viel Salat essen, habe ich gleich 750g Spinat gemacht. Jetzt sind wir pappesatt und es ist sogar noch eine Portion übrig. ;)
Bei dem Dressing habe ich die Mengen ein wenig nach Gefühl und Geschmack variiert, hatte auch nur "normale" Sojasoße.
Der Zucker löst sich leider nicht so gut auf, in dem (bei mir) eher sämigen Dressing und in der Kürze der Zeit. Habe stattdessen mit Agavendicksaft gesüßt.
Und für diejenigen die keine Nori-Blätter haben: den leicht fischigen Geschmack kann man auch mit etwas Leinöl erzielen. :)
Ich war aber erstaunt, wie sehr der Salat sättigt!
Da wir viel Salat essen, habe ich gleich 750g Spinat gemacht. Jetzt sind wir pappesatt und es ist sogar noch eine Portion übrig. ;)
aaastrid 
sagt:
sagt: 19.09.2011 21:02
lecker!!!! 4 sterne! allerdings würde ich empfehlen das dressing eher sparsam zu verwenden, für den der gerne den spinat rausschmeckt.
tomatenprinzessin
sagt:
sagt: 30.10.2011 12:26
Hallo coffeeaddict,
dieses Rezept ist wirklich klasse! Da es zur Zeit besonders tollen Spinat zu kaufen gibt, habe ich das Rezept nun schon mehrfach gekocht.
Ein Foto ist auch schon hochgeladen.
LG
tomatenprinzessin
dieses Rezept ist wirklich klasse! Da es zur Zeit besonders tollen Spinat zu kaufen gibt, habe ich das Rezept nun schon mehrfach gekocht.
Ein Foto ist auch schon hochgeladen.
LG
tomatenprinzessin
Keksliebhaberin 
sagt:
sagt: 08.12.2011 15:03
Mhhhhmmmm! Vielen Dank! So lecker habe ich noch nie Spinat gegessen!
Arielle1982
sagt:
sagt: 02.03.2012 17:44
Sehr lecker! Ich hab den Salat auch in meine inside-outside rolls eingerollt. Sehr zu empfehlen! Danke fürs Rezept! :-)
salentin
sagt:
sagt: 31.03.2012 10:13
Unglaublich lecker. Einziger Kritikpunkt ist, dass die Portion viel zu klein ist ;-)
7faces
sagt:
sagt: 01.04.2012 11:19
hey... habe das Rezept gestern Abend mal ausprobiert und den Spinatsalat zu Sushi serviert. War echt ober lecker und sehr einfach in der Zubereitung, 5***** Das nächste Mal, werde ich den Salat wohl auch mal in ein paar Sushi Rollen integrieren ;)
coffeeaddict
sagt:
sagt: 08.04.2012 19:26
hi ihr,
freut mich dass euch mein rezept gefällt!
ich hab herausgefunden dass man auch ungesüßte erdnussbutter (reformhaus/bio-ecke/asia-markt) eignet. schmeckt natürlich etwas anders aber nicht unbedingt schlecht.
lg coffeeaddict
freut mich dass euch mein rezept gefällt!
ich hab herausgefunden dass man auch ungesüßte erdnussbutter (reformhaus/bio-ecke/asia-markt) eignet. schmeckt natürlich etwas anders aber nicht unbedingt schlecht.
lg coffeeaddict
kuerbismonster
sagt:
sagt: 08.04.2012 22:52
Hab´s mit jungen Brennesseln gemacht!
LEEEEECKKKKER!!!!!!!!! Danke :-) :-)
LEEEEECKKKKER!!!!!!!!! Danke :-) :-)
pooki
sagt:
sagt: 06.05.2012 16:06
habe das Rezept gestern ausprobiert. es war seeeeeeeeeeeehr lecker =)
connystolper
sagt:
sagt: 14.05.2012 09:36
So etwas habe ich noch nie zuvor gegessen. Bin durch Zufall hier auf das Rezept gestossen und habe es einfach mal aufgrund der guten Bewertungen hier ausprobiert.
Der Oberhammer! Einfach nur wahnsinnig köstlich!
Der Oberhammer! Einfach nur wahnsinnig köstlich!
kitchenqueen1976
sagt:
sagt: 14.05.2012 18:12
Hmm, mein neues Lieblingsdressing für Spinatsalat.. Beim Sushiabend war der als erstes alle. Ich habe den Spinat übrigens nicht blanchiert, sondern roh verwendet, war toll. Heute gibts das Dressing mal zu Rucola, bin schon gespannt.
Danke für das tolle Rezept!!
Danke für das tolle Rezept!!
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
- Japanischer Spinatsalat
- Spinat mit Sesam und Joghurt
- Linsen - Orangen - Salat
- Mediterraner Gemüsestrudel
- Sesamkartoffeln mit Spinat
- Japanischer Spinat mit geröstetem Sesam
- Spinatsalat mit japanischem Dressing
- Spinat - Avocado - Gurken - Salat mit Wasabi - Dressing
- Salat mit blanchiertem Spinat
- Koreanischer Spinat
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Exotisches, Orientalisches, Mediterranes & Fernwehgenüsse (1)
- (Fußball)-Fest (3)
- Partyrenner (4)
- Sommerschlemmereien (2)
- Asien
- attkins
- Vorspeise
- Beilagen
- Herzhaft
- Fettarm
Weitere Rezeptsammlungen
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten