Henglein
Rama Cremefine
| Schwarz - weiß - Kordeln
ohne Ei
)
| 130 g | Butter oder Margarine |
| 70 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 ½ EL | Kakao |
| 200 g | Mehl |
| 1 EL | Milch |
Zubereitung
Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren, Milch und Mehl hinzufügen und verkneten. Den Kakao zu einer Hälfte hinzufügen und verkneten. Beide Teige 2 Std. in den Kühlschrank stellen.
Hellen und dunklen Teig in ca. 40 Stücke teilen. Zu ca. 5 cm langen Rollen formen, jeweils hell und dunkel zusammen verdrehen.
Die Kordeln auf ein Backpapier belegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen auf der mittleren Schiene bei Ober-/Unterhitze: 200°C, Gas: Stufe 3 - 4, 10 - 12 Min. backen.
Nach dem Backen auf einem Rost auskühlen lassen. Die Plätzchen können ca. 3 Wochen in einer Metalldose aufbewahrt werden.
Hellen und dunklen Teig in ca. 40 Stücke teilen. Zu ca. 5 cm langen Rollen formen, jeweils hell und dunkel zusammen verdrehen.
Die Kordeln auf ein Backpapier belegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen auf der mittleren Schiene bei Ober-/Unterhitze: 200°C, Gas: Stufe 3 - 4, 10 - 12 Min. backen.
Nach dem Backen auf einem Rost auskühlen lassen. Die Plätzchen können ca. 3 Wochen in einer Metalldose aufbewahrt werden.
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Kommentare anderer Nutzer
beller1 
sagt:
sagt: 26.12.2008 17:25
beller1
sagt:
sagt: 09.01.2009 11:50
ycce21 
sagt:
sagt: 27.05.2009 22:39
stimmt einfaches Rezept aber in der Verarbeitung nicht gerade einfach,
war mir zu klebrig habe ihn kaum formen können.
klebte ständig fest oder riss auch mal
(teig war nicht fest)
der Geschmack war ok
war mir zu klebrig habe ihn kaum formen können.
klebte ständig fest oder riss auch mal
(teig war nicht fest)
der Geschmack war ok
Dimitrij-Jurij 
sagt:
sagt: 20.04.2012 17:04
super einfach zu machen tolles rezept....die kordeln sind grade noch im backofen habe 15 stück rausbekommen.....werden wir noch mal machen
liebe grüsse luisa
liebe grüsse luisa
beller1
sagt:
sagt: 23.04.2012 21:26
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Sehr einfaches Rezept und die Kordeln sind wirklich lecker!
MfG
Sahneschnitte8
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