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Kokosplätzchen
sehr schnell, sehr lecker, ohne Backen
Zutaten
| 1 Tüte/n | Kekse (runde Eierplätzchen) |
| 150 g | Frischkäse |
| 200 ml | Sahne |
| 200 g | Kokosraspel |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Ein Eierplätzchen wird auf der flachen Seite dünn mit Frischkäse bestrichen, dagegen wird ein zweites Plätzchen angedrückt. Das Ganze wird in flüssiger Sahne gewälzt (einmal reicht aus, sonst werden sie zu matschig) und anschließend in Kokosraspeln gewendet.
Am Besten schmecken die Plätzchen, wenn sie ein paar Stunden durchgezogen sind, also die Sahne sich schön in den Eierplätzchen verteilt hat.
Am Besten schmecken die Plätzchen, wenn sie ein paar Stunden durchgezogen sind, also die Sahne sich schön in den Eierplätzchen verteilt hat.
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Kommentare anderer Nutzer
schmeckt auch gut, wenn man statt Frischkäse Nutella verwendet :)
Hilfreicher Kommentar:
Die sind echt klasse die Plätzchen und so schnell gemacht.Bei meinem zweiten Versuch hab ich sie mit Karamellcreme (gibts bei REWE im Marmeladenregal) gefüllt in Milch getaucht und in gemahlenen Haselnüssen - die ich vorher in der Pfanne angeröstet habe - gewendet. Das hat mir fast noch besser geschmeckt. - Dickes Lob von mir und volle Punktzahl.
Volle Punktzahl!!!
Die Plätzchen sind der Renner sobald ich sie mache, ich nehme aber Mascarpone........eine echte Kalorienbombe aber unheimlich lecker!!!!!!!!
Die Plätzchen sind der Renner sobald ich sie mache, ich nehme aber Mascarpone........eine echte Kalorienbombe aber unheimlich lecker!!!!!!!!
Ich nehme auch Mascarpone statt Frischkäse, und lege in die Mitte noch klein geschnittene Mandarinen.
Meine Gäste waren alle begeistert, vor allem weil es so einfach ist.
Meine Gäste waren alle begeistert, vor allem weil es so einfach ist.
Sollte man die fürs Durchziehen im Kühlschrank oder bei normaler Raumtemperatur haben?
sehr lecker;) ist sozusagen eine art schneeball-rezept für faule *gg*
ich habe das rezept etwas abgewandelt. ich habe mit annanassaft gesüßte mascarpone verwendet
und in die mitte ein dünnes ananasstück gelegt
ich habe das rezept etwas abgewandelt. ich habe mit annanassaft gesüßte mascarpone verwendet
und in die mitte ein dünnes ananasstück gelegt
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-Shiny-
20.02.2011 16:52 Uhr