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Schinken - Käse - Salat mit Preiselbeeren
schnell und einfach zubereitet
Zutaten
| 150 g | Käse (Fol Epi, leicht oder classic) |
| 150 g | Kochschinken, in hauchzarte Scheiben geschnittener |
| 1 Glas | Preiselbeerkompott |
| 1 TL | Olivenöl |
| 50 ml | Rotwein, trockener |
| 2 Spritzer | Essig (Branntweinessig) |
| Salz | |
| Pfeffer, bunter, frisch gemahlener |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Käse und Schinken in schmale Streifen schneiden und in eine ausreichend große Schüssel geben. Preiselbeeren, Rotwein, Essig und Gewürze zugeben und alles vermengen.
Am besten einige Stunden vor dem Verzehr zubereiten und bei Zimmertemperatur ziehen lassen. Dann können Käse und Schinken gut das Weinaroma aufnehmen.
Am besten einige Stunden vor dem Verzehr zubereiten und bei Zimmertemperatur ziehen lassen. Dann können Käse und Schinken gut das Weinaroma aufnehmen.
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