Henglein
Rama Cremefine
| Sojasprossensalat
sehr lecker zu kaltem Hühnchenfleisch
)
| 125 g | Sojasprossen, frische |
| 2 Scheibe/n | Ananas, frisch oder aus der Dose |
| 1 Stück | Ingwer, daumennagelgroß |
| 1 kleine | Zwiebel(n) |
| 2 TL | Sojasauce |
| 2 EL | Weißwein |
| 3 EL | Öl |
| 1 TL | Zucker |
Zubereitung
Die Sprossen in einem Sieb unter fließendem Wasser waschen und gut abgetropft in eine Schüssel geben.
Die Ananasringe fein schnitzeln, sowie den geschälten Ingwer und die Zwiebel fein hacken, zu den Sojasprossen geben.
Aus den restlichen Zutaten im Schüttelbecher eine Sauce mixen und über die Sprossen geben, kurz durchziehen lassen.
Die Ananasringe fein schnitzeln, sowie den geschälten Ingwer und die Zwiebel fein hacken, zu den Sojasprossen geben.
Aus den restlichen Zutaten im Schüttelbecher eine Sauce mixen und über die Sprossen geben, kurz durchziehen lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
Diva_2009 
sagt:
sagt: 27.03.2009 17:32
Mit einer Scheibe Toast eine richtige Mahlzeit.
Danke
Diva
Danke
Diva
15.05.2010 06:23
Der Salat schmeckt auch lecker mit einer Spitzpaprika und Ananassaft anstelle des Weines.
Katzenmurnas Idee mit der Chili und dem Limetten- oder Zitronensaft ist super.
Etwas Salz schadet dem Salat auch nicht, hatte ich in der Zutatenliste leider vergessen.
Liebe Grüße
knobi
Katzenmurnas Idee mit der Chili und dem Limetten- oder Zitronensaft ist super.
Etwas Salz schadet dem Salat auch nicht, hatte ich in der Zutatenliste leider vergessen.
Liebe Grüße
knobi
Obelixine 
sagt:
sagt: 12.08.2010 12:39
Bei uns gab es deinen leckeren Salat als Vorspeise. Habe allerdings Pfirsiche genommen, weil ich einen Allergie auf Ananas habe. Salz muß nicht sein, wenn man Ingwer im richtigen Verhältnis dazu gibt.
Vielen dank
Obelixine
Vielen dank
Obelixine
AlessandraDinchen 
sagt:
sagt: 25.09.2010 10:21
Ähm leute ist es nicht so, das Rohe, frische Sojasprossen ungesund (schwach giftig) sind? *misstrauischer blick*
25.09.2010 16:12
Hi,
habe etwas gegoogelt und selbst bei Tante Wiki nichts giftiges über Sojasprossen gefunden.
Aber vielleicht hilft dieses ja weiter:
Sojasprossen sind die Keimlinge von Mungbohnen, die durch das Einlegen der Bohnen in Wasser keimen.
Wenn man m. E. jedoch auf der ganz sicheren Seite sein will, kann man die Sojasprossen kurz blanchieren.
Liebe Grüße
knobi
habe etwas gegoogelt und selbst bei Tante Wiki nichts giftiges über Sojasprossen gefunden.
Aber vielleicht hilft dieses ja weiter:
Sojasprossen sind die Keimlinge von Mungbohnen, die durch das Einlegen der Bohnen in Wasser keimen.
Wenn man m. E. jedoch auf der ganz sicheren Seite sein will, kann man die Sojasprossen kurz blanchieren.
Liebe Grüße
knobi
eflip
sagt:
sagt: 08.10.2010 11:12
Hilfreicher Kommentar:
Absolut leckerer Salat, haben auch noch Chili rein und eine Knoblauchzehe reingedrückt, das mit dem Zitronensaft ist auch eine geniale Idee. Allen hats supergut geschmeckt, was will man mehr, gibts auf jeden Fall wieder, besten Dank für die tolle Idee!!
09.10.2010 16:22
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Danke fürs Rezept, war wirklich lecker.
PS Foto folgt hoffentlich in den nächsten Tagen
LG
katzemurna
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