Henglein
Rama Cremefine
| Knusprige Spaghetti
mit viel Käse
)
| 300 g | Spaghetti, gekochte |
| 50 ml | Schlagsahne |
| 1 EL | Crème fraîche |
| 1 | Ei(er) |
| Muskat | |
| 200 g | Champignons, in Scheiben geschnitten |
| 1 | Paprikaschote(n), grüne, in feine Ringe geschnitten |
| 1 | Zwiebel(n), in Ringe geschnitten |
| 2 | Knoblauchzehe(n), gehackt |
| 125 g | Mozzarella, in feine Scheiben geschnitten |
| 75 g | Käse (Emmentaler), fein gerieben |
| Kräuter (Oregano, Basilikum, Thymian) | |
| Olivenöl | |
| Salz und Pfeffer | |
| etwas | Butter für das Blech |
Zubereitung
Die Nudeln auf einem gebutterten Blech ca. 1 1/2 cm hoch verteilen. Sahne, Crème fraiche, Ei, Gewürze verquirlen über die Nudeln gießen.
Das Gemüse und die Pilze darüber verteilen, leicht salzen. Den Mozzarella darüber verteilen. Mit Kräutern und Emmentaler bestreuen. Mit Olivenöl beträufeln, bei 200°C 20 min. backen.
Das Gemüse und die Pilze darüber verteilen, leicht salzen. Den Mozzarella darüber verteilen. Mit Kräutern und Emmentaler bestreuen. Mit Olivenöl beträufeln, bei 200°C 20 min. backen.
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Kommentare anderer Nutzer
pinktroublebee 
sagt:
sagt: 21.08.2008 14:12
viechdoc 
sagt:
sagt: 27.11.2009 18:37
Hallo pinktroublebee ,
sehr lecker , eine Bereicherung des vegetarischen Speiseplans.
Danke fürs schöne Rezept sagt
der viechdoc
sehr lecker , eine Bereicherung des vegetarischen Speiseplans.
Danke fürs schöne Rezept sagt
der viechdoc
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ich habe das Rezept heute als Mittagessen gemacht, es hat allen sehr gut geschmeckt. Allerdings halte ich die Mengenangabe von 300g gekochten Spaghetti für 4 Personen für etwas wenig. Ich habe 500g genommen und es hat gerade mal so für 2 Erwachsene und 2 Kleinkinder gereicht.
Außerdem habe ich noch eine Veränderung vorgenommen: Nämlich die Spaghetti nicht auf dem Blech gebacken, sonder in einer Auflaufform. Hat super geklappt.
Alles in allem, ein Rezept, das es wieder geben wird.
LG,
Musikaro
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