Apfel - Konfitüre

aus Frühäpfeln

Grossansicht schliessen

Stimmen: 3 - Ø 3,4

» Rezept bewerten «

1 kg	Äpfel, Klaräpfel oder Kornäpfel
1 Paket	Gelierzucker, 3:1 (500 g)
½ TL	Zimt
2 Prise	Nelkenpulver
200 ml	Wasser, (nach Bedarf)
½	Zitrone(n), der Saft

Zubereitung

Die Klaräpfel, bzw. Kornäpfel, schälen und entkernen, vierteln und in Wasser geben, damit sie nicht anlaufen. In das Wasser schon einen Schuss Zitrone zugeben.
Den Gelierzucker (3:1) über die geschälten Äpfel geben und alle Zutaten dazu geben. Alles ein wenig durchziehen lassen und dann nach Anweisung 4 min. aufkochen.
Dann die Masse in die sauberen, vorbereiteten Twist-Off-Gläser füllen und fest verschließen und abkühlen lassen.

Arbeitszeit:	ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	18.08.08
Rezept-Statistiken:	21.119 (236)* gelesen 97 (2)* gespeichert 1.409 (8)* gedruckt 17 (2)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

Kräuterjule

Mitglied seit 22.12.2004
2.933 Beiträge (ø1,08/Tag)

User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht

Kommentare anderer Nutzer

cream-scene

sagt:

02.02.2011 16:22

Ich habe das Rezept ausprobiert und es hat echt gut geschmeckt. :)

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein

Kräuterjule

sagt:

02.02.2011 18:01

Danke für das Feedback. Es schmeckt wirklich gut.

Antwort hilfreich? ja / nein

Komplett neue Frage / Kommentar | eine weitere Antwort schreiben

oe421

sagt:

11.07.2011 20:38

Hallo Kräuterjule.

Ich war erst skeptisch, als ich das Rezept gelesen habe. Da wir die Äpfel aber geschenkt bekommen hatten und ich mal etwas anderes als Kompott davon machen wollte, habe ich dein Rezept ausprobiert.
Super lecker.
Wird garantiert öfter gemacht.

Liebe Grüße
oe421

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein

Kräuterjule

sagt:

11.07.2011 22:49

hallo oe,

das freut mich, denn ein Feedback ist immer gut.

VG Kräuterjule

Antwort hilfreich? ja / nein

Komplett neue Frage / Kommentar | eine weitere Antwort schreiben

schnaddl1953

sagt:

23.07.2011 21:36

Hallo Kräuterjule,
super Rezept. Wir haben dieses Jahr eine Kornapfelschwämme und brauchten noch ne alternative zum verwerten :-)
Der ganzen Familie schmeckts super lecker! Danke.

LG Schnaddl

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein

Kräuterjule

sagt:

23.07.2011 22:45

Hallo Schnaddl,

vielleicht hast du auch noch ein Foto?

Klar-, bzw. Kornäpfel sind für mich die aromatischsten Äpfel dafür.

VG Kräuterjule :-))

Antwort hilfreich? ja / nein

schnaddl1953

sagt:

30.07.2011 16:07

Foto hab ich hochgeladen, mal schaun wann es erscheint.
LG

Antwort hilfreich? ja / nein