Henglein
Rama Cremefine
| Gefüllte Paprika mal anders
| 4 | Paprikaschote(n), rote |
| 1 Glas | Bohnen (Brechbohnen) |
| 2 Tube/n | Tomatenmark |
| 1 Pck. | Feta-Käse |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| Basilikum | |
| etwas | Olivenöl |
Zubereitung
Von den Paprikaschoten einen Deckel abschneiden, ausnehmen, waschen. Tomatenmark, Brechbohnen, Feta-Käse (klein schneiden), Knoblauchzehe (klein hacken), und die Gewürze in eine Schüssel geben und vermengen.
Die Masse in die Paprika füllen, in eine mit Olivenöl beträufelte Auflaufform stellen und den Rest der Masse drum herum verteilen. Im Ofen bei 200°C ca. 30 Minuten garen.
Als Beilage eignen sich Minutensteaks, Zaziki und Kartoffelecken.
Die Masse in die Paprika füllen, in eine mit Olivenöl beträufelte Auflaufform stellen und den Rest der Masse drum herum verteilen. Im Ofen bei 200°C ca. 30 Minuten garen.
Als Beilage eignen sich Minutensteaks, Zaziki und Kartoffelecken.
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zunächst war ich skeptisch, weil mich die Menge des Tomatenmarks abgeschreckt hat... aber ich muss wirklich sagen, dass es ganz gut war und uns geschmeckt hat.
Dennoch werde ich das nächste Mal einen Teil des Tomatenmarks mit geschälten Tomaten ersetzen um den Geschmack etwas aufzulockern und die Konsistenz der Füllmasse etwas zu verändern.
Vielen Dank für dieses etwas andere Rezept!
Lieben Gruß,
Glubschi
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