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Kuchenkatzes Schoko - Joghurt - Kuchen
schnell und lecker
Zutaten
| 250 g | Butter, flaumig gerührt |
| 400 g | Zucker |
| 4 | Ei(er) |
| 1 Pkt. | Vanillezucker |
| 500 g | Natur-Joghurt |
| 450 g | Mehl |
| 1 Pkt. | Backpulver |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Glas | Marmelade nach Belieben (mindestens 250g) |
| 200 g | Kuvertüre, zartbitter oder Kochschokolade, gehackt |
| 70 g | Butter |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Menge ist für ein Kuchenblech gedacht, für eine Tortenform bitte die halbe Menge nehmen!
Zucker, Vanillezucker, Eier und flaumig gerührte Butter in einer großen Schüssel verrühren. Joghurt einrühren.
Mehl mit Backpulver und einer Prise Salz sieben, unter die Masse rühren.
Ca. 30 Minuten bei 180° Heißluft auf der Mittelschiene backen.
Teig aus dem Rohr nehmen, abkühlen lassen und mit Marmelade bestreichen.
Schokolade mit Butter im warmen Rohr oder Wasserbad zergehen lassen. Schokoladeglasur mit einer Teigkarte oder einem langen Messer glatt über die Marmelade ziehen.
Tipp:
falls man kein Joghurt zu hause hat, lässt sich der Kuchen auch gut mit Buttermilch zubereiten.
Zucker, Vanillezucker, Eier und flaumig gerührte Butter in einer großen Schüssel verrühren. Joghurt einrühren.
Mehl mit Backpulver und einer Prise Salz sieben, unter die Masse rühren.
Ca. 30 Minuten bei 180° Heißluft auf der Mittelschiene backen.
Teig aus dem Rohr nehmen, abkühlen lassen und mit Marmelade bestreichen.
Schokolade mit Butter im warmen Rohr oder Wasserbad zergehen lassen. Schokoladeglasur mit einer Teigkarte oder einem langen Messer glatt über die Marmelade ziehen.
Tipp:
falls man kein Joghurt zu hause hat, lässt sich der Kuchen auch gut mit Buttermilch zubereiten.
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Kommentare anderer Nutzer
Der wird heute noch gebacken, das Rezept klingt wirklich superlecker. Kommentar zum Ergebnis folgt dann noch :)
Hilfreicher Kommentar:
Das Rezept ist sehr einfach und schnell zu machen.. Hatte zu wenig Nature Jogurt eingekauft, hab einfach weniger Mehl genommen.. Hat allen super lecker geschmeckt. Danke für das tolle Rezept!
Ein super einfaches Rezept dessen Resultat super lecker schmeckt! 5*
Für Leutchen, die es nicht so süss mögen:
Zucker im Teig reduzieren u./o. Fruchtaufstrich anstatt Marmelade nehmen u./o. dunkle Schokolade verwenden!
Das einzige, das ich nicht probiert... ist die Schokolade glatt über den Teig zu ziehen. Ich kann mir gar nicht vorstellen wie das gehen soll! Also hab ich sie draufgepinselt... Hat dem Geschmack keinen Abbruch getan!! Die 'Konfitüre-Schoko-Mischung' wurde ausdrücklich gelobt!
Evtl werde ich nächstes Mal ein bisschen Zimt in den Teig tun... weil ich den einfach liebe!
Auf jeden Fall VIELEN DANK für das Rezept! Ich habe einen schnellen Kuchen benötigt um mich am Ende meines Frankreich-Aufenthalts von meinen Freunden zu verabschieden... Jetzt muss ich das Rezept übersetzen! ;)
LG
die Chillie
Für Leutchen, die es nicht so süss mögen:
Zucker im Teig reduzieren u./o. Fruchtaufstrich anstatt Marmelade nehmen u./o. dunkle Schokolade verwenden!
Das einzige, das ich nicht probiert... ist die Schokolade glatt über den Teig zu ziehen. Ich kann mir gar nicht vorstellen wie das gehen soll! Also hab ich sie draufgepinselt... Hat dem Geschmack keinen Abbruch getan!! Die 'Konfitüre-Schoko-Mischung' wurde ausdrücklich gelobt!
Evtl werde ich nächstes Mal ein bisschen Zimt in den Teig tun... weil ich den einfach liebe!
Auf jeden Fall VIELEN DANK für das Rezept! Ich habe einen schnellen Kuchen benötigt um mich am Ende meines Frankreich-Aufenthalts von meinen Freunden zu verabschieden... Jetzt muss ich das Rezept übersetzen! ;)
LG
die Chillie
für den kuchen habe ich persönlich nur die hälfte des rezeptes genommen. wir waren begeistert. sehr lecker. habe johannisbeerengelee vverwendet.liebe grüsse von amerla
Hallo Amerla,
freut mich, daß es geschmeckt hat! :-)
ich nahm früher auch immer Ribiselmarmelade, habe aber festgestellt, daß viele Leute deren Geschmack nicht sooo mögen. jetzt wirds meistens Erdbeer oder Marille ;-)
lg, Kuchenkatze
freut mich, daß es geschmeckt hat! :-)
ich nahm früher auch immer Ribiselmarmelade, habe aber festgestellt, daß viele Leute deren Geschmack nicht sooo mögen. jetzt wirds meistens Erdbeer oder Marille ;-)
lg, Kuchenkatze
Boar, das Rezept kommt definitiv in meinen Koch und Back Ordner! Der Kuchen schmeckt so was von lecker ich glaub das ist jetzt mein neuer Lieblings-Kuchen aber leider geht der immer so schnell weg ):
Ich habe Himbeermarmelade verwendet.
Danke für das Rezept :D dafür gibt es auch 5 Sternchen ja!?
GLG Sarimaus
Ich habe Himbeermarmelade verwendet.
Danke für das Rezept :D dafür gibt es auch 5 Sternchen ja!?
GLG Sarimaus
Hallo Sarimaus,
freut mich sehr, daß es schmeckt! :-)
bei uns überlebt so ein Blech meistens auch keinen Tag *ggg*
lg, Kuchenkatze
freut mich sehr, daß es schmeckt! :-)
bei uns überlebt so ein Blech meistens auch keinen Tag *ggg*
lg, Kuchenkatze
ich habe statt zucker einfach honig genommen und oben auf den kuchen kamen angedickte früchte und kovertüre drauf... Super lecker 5* !
einfach Klasse :) Meine Familie und Kollegen konnten gar nicht bekommen :)
EIN EHR GUTER KUCHEN-SCHNELL GEMACHT-ECHT LECKER UND KINDERTAUGLICH.
Hab ihn jetzt schön öfters gemacht-lecker schmeckt er auch mit Holundergelee-oder auch mal ohne Marmelade hab ich auch schon gemacht,dafür Schokostreusel rein(50gweniger Zucker deswegen) und schon liebt jedes Kind den Kuchen.
ach und wer keinen Joghurt hat-es geht auch Quark hab ich festgestellt,ein Schluck Milch noch bei-auch gut.
Danke für das schöne Grundrezept dass viele Möglichkeiten eröffnet!!!!
Hab ihn jetzt schön öfters gemacht-lecker schmeckt er auch mit Holundergelee-oder auch mal ohne Marmelade hab ich auch schon gemacht,dafür Schokostreusel rein(50gweniger Zucker deswegen) und schon liebt jedes Kind den Kuchen.
ach und wer keinen Joghurt hat-es geht auch Quark hab ich festgestellt,ein Schluck Milch noch bei-auch gut.
Danke für das schöne Grundrezept dass viele Möglichkeiten eröffnet!!!!
Hallo, ich habe das rezept etwas abgeändert.
Anstatt 450g Mehl habe ich 420g genommen und 30g Kakao pulver drunter gemischt.
Da ich keinen Naturjoghurt hatte habe ich je einen kleinen Becher Vanille, Kirsche und Zitrone genommen.
In den fertigen Teig habe ich noch 200g Chocolate-Chips Vollmilch untergehoben.
Und nur Schokoladenguss ohne Marmelade.
Meine Familie war begeistert.
Ich habe 2 Fotos gemacht und hochgeladen.
Gruß Tanzmaus
Anstatt 450g Mehl habe ich 420g genommen und 30g Kakao pulver drunter gemischt.
Da ich keinen Naturjoghurt hatte habe ich je einen kleinen Becher Vanille, Kirsche und Zitrone genommen.
In den fertigen Teig habe ich noch 200g Chocolate-Chips Vollmilch untergehoben.
Und nur Schokoladenguss ohne Marmelade.
Meine Familie war begeistert.
Ich habe 2 Fotos gemacht und hochgeladen.
Gruß Tanzmaus
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Mampfredauch
04.01.2010 15:19 Uhr