Henglein
Rama Cremefine
| Sonnenblumen Tarte
optisch und geschmacklich eine Augenweide
)
| 150 g | Mehl |
| 1 TL | Backpulver |
| 100 g | Zucker |
| ½ TL | Zimt |
| 1 | Ei(er) |
| 100 g | Butter |
| 30 g | Mohn |
| 1 Dose | Pfirsich(e), abgetropft, evtl. in Spalten geschnitten |
| 100 g | Zucker |
| 2 EL | Honig |
| 3 EL | Sahne |
| 60 g | Butter |
| 60 g | Sonnenblumenkerne |
| evtl. | Fett für die Form |
Zubereitung
Mehl, Backpulver, 100 g Zucker, Zimt, Ei, 100 g Butter oder Margarine und Mohn zu einem Teig mischen und alles in eine mit Backpapier ausgelegte oder eingefettete Springform geben.
Die Dosenpfirsiche abtropfen und, falls sie noch nicht geschnitten sind, in Spalten schneiden. Auf den Teig in Ringform geben (nur einen Ring am Springformrand entlang, sodass die Mitte frei bleibt).
100 g Zucker, Honig, Sahne, Butter und Sonnenblumenkerne in einen Topf geben, auf höchster Stufe und unter Rühren die Butter und Zucker schmelzen lassen und die heiße Masse esslöffelweise in die Mitte geben. Den Kuchen ca. 35 Minuten bei 200°C auf mittlerer Schiene backen.
Die Dosenpfirsiche abtropfen und, falls sie noch nicht geschnitten sind, in Spalten schneiden. Auf den Teig in Ringform geben (nur einen Ring am Springformrand entlang, sodass die Mitte frei bleibt).
100 g Zucker, Honig, Sahne, Butter und Sonnenblumenkerne in einen Topf geben, auf höchster Stufe und unter Rühren die Butter und Zucker schmelzen lassen und die heiße Masse esslöffelweise in die Mitte geben. Den Kuchen ca. 35 Minuten bei 200°C auf mittlerer Schiene backen.
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Kommentare anderer Nutzer
Dani-Zwerg 
sagt:
sagt: 20.02.2009 08:05
Noch als Zusätzlichen Tipp:
Der Kuchen schmeckt auch ohne Pfirsiche sehr lecker.
Habe beim letzten Mal zu den Sonnenblumenkernen noch gehackte HAselnüsse hinzu gefügt, einen weiteren EL Sahne und einen TL Honig sowie knapp 50g Zucker.
Dann alles normal aufgekocht und über den gesamten Boden verteilt. (Den Boden hab ich allerdings zum Randende ein wenig hochstehen lassen)
Dann nach Anleitung gebacken und nach Abkühlen noch ein paar Schokoguß Streifen drüber laufen lassen, so dass es wie ein Karonetz aussah.
Kam super an und erinnerte an Nussecken.
Der Kuchen schmeckt auch ohne Pfirsiche sehr lecker.
Habe beim letzten Mal zu den Sonnenblumenkernen noch gehackte HAselnüsse hinzu gefügt, einen weiteren EL Sahne und einen TL Honig sowie knapp 50g Zucker.
Dann alles normal aufgekocht und über den gesamten Boden verteilt. (Den Boden hab ich allerdings zum Randende ein wenig hochstehen lassen)
Dann nach Anleitung gebacken und nach Abkühlen noch ein paar Schokoguß Streifen drüber laufen lassen, so dass es wie ein Karonetz aussah.
Kam super an und erinnerte an Nussecken.
MA_2_the_RIE 
sagt:
sagt: 03.01.2011 18:28
Wirklich sehr sehr lecker!
Ich selbst fand sie etwas sehr süß (die Männer auf keinen Fall)... Werde das nächste mal weniger Zucker verwenden, oder frisches ungesüßtes Obst nehmen. Aber es wird sie nochmal geben ;-)
Ich selbst fand sie etwas sehr süß (die Männer auf keinen Fall)... Werde das nächste mal weniger Zucker verwenden, oder frisches ungesüßtes Obst nehmen. Aber es wird sie nochmal geben ;-)
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