Henglein
Rama Cremefine
| Selterskuchen
)
| 4 | Ei(er) |
| 2 Tasse/n | Zucker |
| 1 Tasse | Öl |
| 1 Tasse | Mineralwasser (Selters) |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 1 Pck. | Saucenpulver (Dessertsauce Vanillegeschmack) |
| 3 Tasse/n | Mehl |
Zubereitung
Das Rezept reicht für ein Blech oder 2 Napfformen. Bitte große Tassen verwenden.
So nun zum Rezept: Alles zusammen in eine Schüssel geben und verrühren. Damit ist eigentlich auch schon alles getan. Nun den Teig auf ein Backblech geben schön verteilen. Für ca. 20 min. bei 180°C Umluft backen.
Mit diesem Teig kann man vieles machen z. B. den Teig aufteilen in verschieden Schüsseln geben und dann Lebensmittelfarbe drunter mischen, dann die verschiedenen Teige kreuz und quer aufs Backblech verteilen, schon habt ihr Papageienkuchen. Oder Kirschen oder Pflaumen drauflegen, schmeckt auch lecker.
So nun zum Rezept: Alles zusammen in eine Schüssel geben und verrühren. Damit ist eigentlich auch schon alles getan. Nun den Teig auf ein Backblech geben schön verteilen. Für ca. 20 min. bei 180°C Umluft backen.
Mit diesem Teig kann man vieles machen z. B. den Teig aufteilen in verschieden Schüsseln geben und dann Lebensmittelfarbe drunter mischen, dann die verschiedenen Teige kreuz und quer aufs Backblech verteilen, schon habt ihr Papageienkuchen. Oder Kirschen oder Pflaumen drauflegen, schmeckt auch lecker.
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Kommentare anderer Nutzer
manuela-one 
sagt:
sagt: 15.08.2009 15:43
Hallo,
heute deinen Kuchen nachgebacken. Da ich kein Öl im Haus hatte, mußte ich es durch Wasser ersetzen. Hab dann noch gem. Haselnüsse und einen guten Schuß Marillenlikör unter den Teig gemischt.
Ist super fluffig geworden, schmeckt uns prima. Ein tolles Rezept zum Abwandeln.
Keine Frage, Rezept ist seine volle 5* Wert, Bilder werden hochgeladen.
LG Manuela
heute deinen Kuchen nachgebacken. Da ich kein Öl im Haus hatte, mußte ich es durch Wasser ersetzen. Hab dann noch gem. Haselnüsse und einen guten Schuß Marillenlikör unter den Teig gemischt.
Ist super fluffig geworden, schmeckt uns prima. Ein tolles Rezept zum Abwandeln.
Keine Frage, Rezept ist seine volle 5* Wert, Bilder werden hochgeladen.
LG Manuela
16.08.2009 13:59
Hallo, habe heute Deinen Kuchen gebacken und muss sagen, sehr sehr lecker und einfach zu machen! Ich habe Äpfel geschält und klein geschnitten auf dem Teig verteilt, anschliessend Zimt und Zucker drauf und rein in den Ofen. Hat alles gepasst und der Kuchen war ratz-fatz fertig und schön locker-lecker !!!!!!
Rita
Rita
16.08.2009 16:29
@ manuela-one - lese grade das Rezept und deinen Kommentar dazu: du hast das Öl durch WASSER???? ersetzt? Und das hat geklappt???? Das wäre dann ja die ultimative Lösung für den grossen Kuchenhunger trotz Figurproblem. Bitte, gib mal ganz schnell Laut, ob das wirklich geklappt hat!
@ harpare, das Rezept kenne ich schon länger, es ist einfach nur top! Auch als Tortenboden oder Topfkuchen, einfach genial
LG Erika
@ harpare, das Rezept kenne ich schon länger, es ist einfach nur top! Auch als Tortenboden oder Topfkuchen, einfach genial
LG Erika
nicole-1979 
sagt:
sagt: 20.09.2009 20:16
Hallo, ich backe eigentlich garnicht. Aber dank solcher tollen Rezepte gelingt es sogar mir!
Danke für dieses tolle Rezept - super einfach und genial lecker!!!
LG Nicole
Danke für dieses tolle Rezept - super einfach und genial lecker!!!
LG Nicole
schokostrudel
sagt:
sagt: 03.01.2010 22:29
Huhu,
ein tolles,einfaches Rezept wenn es mal schnell gehen soll.
Locker,fluffig und gut wandelbar.Bei uns gab's den Selterskuchen
mit selbstgemachtem Schokoguß.
Danke für's Rezept.
Grüßle Schokostrudel
ein tolles,einfaches Rezept wenn es mal schnell gehen soll.
Locker,fluffig und gut wandelbar.Bei uns gab's den Selterskuchen
mit selbstgemachtem Schokoguß.
Danke für's Rezept.
Grüßle Schokostrudel
Silke0307
sagt:
sagt: 10.04.2010 18:50
Hallo,
Dein Kuchen ist super lecker, hab ihn nun schon öfter in einigen Variationen gebacken. Komme nur erst jetzt dazu meinen Senf dazu zu geben.
Tolles Rezept und schnell gemacht.
Liebe Grüße
Silke
Dein Kuchen ist super lecker, hab ihn nun schon öfter in einigen Variationen gebacken. Komme nur erst jetzt dazu meinen Senf dazu zu geben.
Tolles Rezept und schnell gemacht.
Liebe Grüße
Silke
Nalii
sagt:
sagt: 26.04.2010 12:40
Hallo, ich habe das Rezept eben ausprobiert, der Teig ist super geworden!! Habe noch Kokosnussraspeln mit Zucker vermengt und auf den Teig gestreut nach dem Backen dann mit flüssiger Butter eingepinselt!!
nicole_2406
sagt:
sagt: 16.05.2010 20:01
einfach nur richtig lecker :) ich hab ihn ausprobiert und bin begeistern und der rest der familie auch. schnell preiswert und lecker was will man mehr
Lulleische 
sagt:
sagt: 10.06.2010 15:54
Ich würde den Kuchen auch gerne backen, aber was ist bitte mit Saucenpulver gemeint?
Lulleische
sagt:
sagt: 14.06.2010 20:25
Sooo...nachdem google mir sagen konnte, was mit dem Saucenpulver gemeint war, hab ich deinen Kuchen gebacken.
Ich fand ihn "ganz gut", ist allerdings mehr so der "Kuchen für jeden Tag", nicht unbedingt für Gäste. Werd ich aber sicherlich noch häufiger backen!
Danke für's Rezept!
Ich fand ihn "ganz gut", ist allerdings mehr so der "Kuchen für jeden Tag", nicht unbedingt für Gäste. Werd ich aber sicherlich noch häufiger backen!
Danke für's Rezept!
19.07.2010 23:54
Hallo!
ich hab abgeriebene Zitronenschale genommen und auch schon mal Citroback, war beides lecker! Das Soßenpulver hab ich aber dann weggelassen.
Tschüß Rosalilla
ich hab abgeriebene Zitronenschale genommen und auch schon mal Citroback, war beides lecker! Das Soßenpulver hab ich aber dann weggelassen.
Tschüß Rosalilla
19.07.2010 23:59
Hab noch vergessen, aus dem Teig in einer Kranzform hab ich auch schon einen Frankfurter Kranz gemacht, hat auch sehr gut geklappt!
Tschüß Rosalilla
Tschüß Rosalilla
blauelfe1850 
sagt:
sagt: 24.10.2010 17:38
Hallo,
Fragen hierzu:
wieviel misst eine grosse Tasse und was ist denn mit Dessertsosse gemeint, die gibt es zum kochen und ohne kochen???
Kann man da auch Vanillepuddingpuver nehmen - zum kochen?
Dankeschön und lG
Gabi
Fragen hierzu:
wieviel misst eine grosse Tasse und was ist denn mit Dessertsosse gemeint, die gibt es zum kochen und ohne kochen???
Kann man da auch Vanillepuddingpuver nehmen - zum kochen?
Dankeschön und lG
Gabi
vittemoni
sagt:
sagt: 23.12.2010 05:55
also bei mir ist der kuchen auch für gäste, denn was ich esse, das können die gäste auch essen, sie sind nicht besser oder schlechter als wir. das rezept ist so toll, man kann es selbst festlich anpassen, mit sahne, kirschen, nougat oder wasweißich....das beste rezept was ich kenne.
DANKE dafür.
DANKE dafür.
catori 
sagt:
sagt: 13.02.2011 13:44
Habe diesen Kuchen gestern 10 mal in verschiedenen Variationen gebacken für den Karneval.
Habe 1 Tasse Zucker genommen hat vollkommen gereicht für den Teig, da er noch süß belegt wurde.
Dieser Teig ist einfach wunderbar vielfältig, locker und saftig und so einfach gemacht.
Apfel-Streusel, Kirsch-Streusel, Zitronenglasur, Schokoglasur, Erdbeer-Sahne-Schnittchen, Bienenstich mit und ohne Füllung, Butterstreusel, Schokocremetorte und ganz einfach als Tortenboden für Früchte mit Tortenguss.
Superlecker jeder war begeistert und niemand hat gemerkt, dass das der ein und selbe Kuchen war.
Habe 1 Tasse Zucker genommen hat vollkommen gereicht für den Teig, da er noch süß belegt wurde.
Dieser Teig ist einfach wunderbar vielfältig, locker und saftig und so einfach gemacht.
Apfel-Streusel, Kirsch-Streusel, Zitronenglasur, Schokoglasur, Erdbeer-Sahne-Schnittchen, Bienenstich mit und ohne Füllung, Butterstreusel, Schokocremetorte und ganz einfach als Tortenboden für Früchte mit Tortenguss.
Superlecker jeder war begeistert und niemand hat gemerkt, dass das der ein und selbe Kuchen war.
catori
sagt:
sagt: 13.02.2011 15:54
andyrtr
sagt:
sagt: 17.02.2011 12:50
Ich habe nur die Hälfte Öl genommen und ein wenig mehr Mineralwasser dafür. Sehr fluffig, einfach, schnell und lecker!
Hanka78
sagt:
sagt: 19.03.2011 20:41
Ich habe das Rezept schon öfter gebacken (ohne Soßenpulver) und finde es total lecker und einfach zu machen. Gestern habe ich für meinen Freund einen Kastenkuchen gebacken und zusätzlich ein Blech Muffins, welche ich mit Birnenstückchen sowie Schokostückchen verfeinert habe. Bilder lade ich hoch!
Ines65
sagt:
sagt: 20.05.2011 14:22
Der Teig ist wirklich perfekt und deshalb gibt es von mir *****.
Habe die Version von catori, mit Eierlikör, gebacken und ihn noch mit Buttercreme und Schokoladenguss verfeinert, ein Traum.
Seitdem ich in Istanbul lebe und den deutschen Kuchen sooo sehr vermisse, backe ich viel und diesen Kuchen wird es sicherlich wieder geben :-).
Viele Grüße, Ines.
Habe die Version von catori, mit Eierlikör, gebacken und ihn noch mit Buttercreme und Schokoladenguss verfeinert, ein Traum.
Seitdem ich in Istanbul lebe und den deutschen Kuchen sooo sehr vermisse, backe ich viel und diesen Kuchen wird es sicherlich wieder geben :-).
Viele Grüße, Ines.
kikiduck
sagt:
sagt: 03.06.2011 10:23
hi. ich bin vollkommen neu auf dem Gebiet Backen. Und wollte mich am Sonntag mal an den Selterskuchen wagen. Habe aber noch eine Frage. Was ist mit Tasse gemeint? Eine kleine Kaffeetasse oder eine große Tasse?
Lg kiki
Lg kiki
Kessyhalle
sagt:
sagt: 05.06.2011 16:12
KayPee
sagt:
sagt: 15.09.2011 16:58
ich würde noch mehr sterne geben wenn es ginge :)
klasse rezept und super wandlungsfähig. man kann duch zugabe von kakao / schokolade oder cocos oder mandeln oder oder oder so viele versch. kuchen machen und es geht immer super schnell
auch als basis für nen obstboden sehr lecker top rezept - besonders lecker mit mandelpudding, gemahlenen mandeln im teig und oben auf ne schicht zucker und mandeln .. großartig
klasse rezept und super wandlungsfähig. man kann duch zugabe von kakao / schokolade oder cocos oder mandeln oder oder oder so viele versch. kuchen machen und es geht immer super schnell
auch als basis für nen obstboden sehr lecker top rezept - besonders lecker mit mandelpudding, gemahlenen mandeln im teig und oben auf ne schicht zucker und mandeln .. großartig
Hellen2007
sagt:
sagt: 01.12.2011 09:55
Habe gestern diesen Kuchen gebacken und was soll ich sagen...
der OBERHAMMER !!!! Ich habe wirklich noch nie in meinem Leben so einen lecker luftig fluffigen Kuchen gegessen. Hatte aber nicht mehr genügend Öl,also nur ne halbe Tasse Öl.Habe dafür die Tasse Mineralwasser etwas großzügig gemacht.
Als Guß hatte ich : Schokoguß ( Kakao,Puderzucker,Kokosfett,EIgelb)
hat perfekt dazu gepasst.
Würde lieber 10 Sterne vergeben :-) **********
der OBERHAMMER !!!! Ich habe wirklich noch nie in meinem Leben so einen lecker luftig fluffigen Kuchen gegessen. Hatte aber nicht mehr genügend Öl,also nur ne halbe Tasse Öl.Habe dafür die Tasse Mineralwasser etwas großzügig gemacht.
Als Guß hatte ich : Schokoguß ( Kakao,Puderzucker,Kokosfett,EIgelb)
hat perfekt dazu gepasst.
Würde lieber 10 Sterne vergeben :-) **********
Hellen2007
sagt:
sagt: 01.12.2011 09:57
ahbilsa
sagt:
sagt: 05.12.2011 17:26
Hallo, zusammen
ich kenne das Rezept auch so, aber streiche als Decke auf den erkalteten Kuchen:
6-8 Würfel Palmin u.
175 g Butter erwärmen
dazu 100 g Puderzucker
2 Eigelb
6 Gläschen Eierlikör (nach Geschmack)
warm aufstreichen.
ich kenne das Rezept auch so, aber streiche als Decke auf den erkalteten Kuchen:
6-8 Würfel Palmin u.
175 g Butter erwärmen
dazu 100 g Puderzucker
2 Eigelb
6 Gläschen Eierlikör (nach Geschmack)
warm aufstreichen.
ahbilsa
sagt:
sagt: 05.12.2011 21:51
Oje, ich habe etwas verwechselt:
ich meine natürlich, die erkaltende Schicht mit Eierlikör auf den warmen Kuchen auftragen
ansonsten würde der Kuchen die Flüssigkeit ja aufsaugen, sorry.
ich meine natürlich, die erkaltende Schicht mit Eierlikör auf den warmen Kuchen auftragen
ansonsten würde der Kuchen die Flüssigkeit ja aufsaugen, sorry.
mick_hro
sagt:
sagt: 07.02.2012 20:43
Hallo Kessyhalle, danke für das Rezept. Ich hab das Rezept etwas verändert.
Dazu habe ich etwas Kokosrapseln in und auf den Teig gestreut. davor einen Apfel geschält und gewürfelt und in den Teig untergemischt. Die Menge an Öl auf ein Viertel verringert und den fehlenden Anteil, durch Selters ersetzt. Den Kuchen auf eine gefettetes Blech gegeben und bei 175 Grad (ohne Umluft) 25 Minuten gebacken. Mit der Glasur haperts noch etwas, ich hab nur Zitronensaft und Puder & Kristallzucker vermischt und über den heißen Kuchen gegossen. Das ganze kristallisiert nach dem Erkalten auf dem Balkon und schmeckt :) LG Mick
Dazu habe ich etwas Kokosrapseln in und auf den Teig gestreut. davor einen Apfel geschält und gewürfelt und in den Teig untergemischt. Die Menge an Öl auf ein Viertel verringert und den fehlenden Anteil, durch Selters ersetzt. Den Kuchen auf eine gefettetes Blech gegeben und bei 175 Grad (ohne Umluft) 25 Minuten gebacken. Mit der Glasur haperts noch etwas, ich hab nur Zitronensaft und Puder & Kristallzucker vermischt und über den heißen Kuchen gegossen. Das ganze kristallisiert nach dem Erkalten auf dem Balkon und schmeckt :) LG Mick
SpiritofHeart
sagt:
sagt: 10.02.2012 16:03
Ich habe den Kuchen heute Vormittag nachgebacken und die Eier getrennt und Eischnee aus dem Eiweiß gemacht und das dann unter den restlichen Teig untergehoben. Der Kuchen wurde sehr locker und verdammt lecker.
Hab Buttercreme oben drauf getan und Kuvertüre war sehr sehr lecker!
Vielen Dank dafür!
Hab Buttercreme oben drauf getan und Kuvertüre war sehr sehr lecker!
Vielen Dank dafür!
Muschel77
sagt:
sagt: 16.04.2012 14:38
Hallo,
Der Kuchen ist so supersaftig, einfach lecker.Habe daraus einen Marmorkuchen gebacken und kann den absolut empfehlen. Ich mag Rezepte ohne viel Schnick Schnack und Abmessen.
Vielen lieben Dank, 5*****
Der Kuchen ist so supersaftig, einfach lecker.Habe daraus einen Marmorkuchen gebacken und kann den absolut empfehlen. Ich mag Rezepte ohne viel Schnick Schnack und Abmessen.
Vielen lieben Dank, 5*****
Mia93
sagt:
sagt: 05.05.2012 11:31
Sehr leckeres Rezept. Ich habe in vor ein paar Tagen das erste Mal gebacken und er hat wunderbar geschmeckt. Es kam keine Beschwerde von meinen Freunden. Ich werde ihn heute nochmal backen. Jedoch werde ich diesmal den Teig teilen und eine hälfte mit rote Grütze und die andere normal. und dann mit weißer Glasur und Streuseln. Werde davon auch Bilder reinstellen
biene_64
sagt:
sagt: 05.05.2012 15:25
hallo.ich habe nur medium mineralwasser,geht es damit auch oder braucht man dazu mineralwasser mit viel kohlensäure? möchte ihn nähmlich nachher mal ausprobieren. lg biene 64
chell
sagt:
sagt: 07.05.2012 22:14
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