Das Fett in einem Topf schmelzen. Orangensaft und Zucker zufügen und gut verrühren. Den Topf vom Herd nehmen, das Mehl zufügen und unterrühren. Die Haferflocken und Nuss- oder Mandelblättchen zufügen, ebenfalls unterrühren. Den Teig zugedeckt bei Zimmertemperatur ca. 1 Std. ruhen lassen.

Jeweils 1/2 TL Teig als Häufchen auf 3 mit Backpapier ausgelegte Backbleche setzen und flach drücken. Dabei zwischen den Häufchen mind. 10 cm Abstand halten, da sie auseinander laufen.

Die Plätzchen blechweise im vorgeheizten Backofen bei 200°C 8 - 10 Min. backen. Die Plätzchen mithilfe einer Palette o. ä. vorsichtig vom Blech nehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

Inzwischen die Kuvertüre grob hacken und im Wasserbad schmelzen lassen. Die Plätzchen entweder zur Hälfte eintauchen, oder alle Plätzchen mit "Streifen" überziehen. Trocknen lassen.