- Startseite
- Magazin & TV
-
Rezepte
- Neue Rezepte
- Neue Rezeptbilder
Deutsche Pute
Galbani
Henglein
Rama Cremefine
Salakis
Toppits
- Community
Sie suchen nach:
Rotwein - Auflauf
mit Hackfleisch und Reis
Zutaten
| 2 | Zwiebel(n) |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| 500 g | Hackfleisch, gemischt |
| 1 Dose | Tomatenmark |
| 1 EL | Mehl |
| 1/4 Liter | Rotwein |
| 1/2 Bund | Petersilie |
| Salz und Pfeffer | |
| 200 g | Reis |
| Parmesan, gerieben | |
| Paniermehl | |
| Butter für Butterflöckchen | |
| Wasser (Salzwasser) |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Den Reis wie gewohnt im Salzwasser kochen. Zwiebeln und Knoblauch schälen, hacken und mit etwas Öl anbraten. Das Hackfleisch dazugeben und mit anbraten.
Tomatenmark und Mehl zugeben, ebenfalls kurz anbraten. Mit dem Rotwein ablöschen und alles zusammen aufkochen lassen. Die gehackte Petersilie, Salz und Pfeffer zugeben.
Die Masse abwechselnd mit dem gekochten Reis in eine gefettete Auflaufform schichten. 1. und letzte Schicht: Reis.
Mit Parmesankäse und Paniermehl bestreuen und darauf die Butterflöckchen verteilen. Bei ca. 220°C 40 min. backen.
Tomatenmark und Mehl zugeben, ebenfalls kurz anbraten. Mit dem Rotwein ablöschen und alles zusammen aufkochen lassen. Die gehackte Petersilie, Salz und Pfeffer zugeben.
Die Masse abwechselnd mit dem gekochten Reis in eine gefettete Auflaufform schichten. 1. und letzte Schicht: Reis.
Mit Parmesankäse und Paniermehl bestreuen und darauf die Butterflöckchen verteilen. Bei ca. 220°C 40 min. backen.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert.
Eigenen Kommentar abgeben
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.