Wer keine Überraschungseier bekommt, kann sie auch durch 100 g Vollmilchschokolade und 100 g weiße Schokolade ersetzen. Diese müssen dann gehackt werden.

Die Apfelwürfel mit dem Zitronensaft mischen. Butter, Zucker, Vanillinzucker und Salz cremig rühren. Die Eier nach und nach unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unter die Buttercreme rühren. Die Apfelwürfel unterheben.

Den Teig teilen. In die eine Hälfte den Kakao und die Schokolade rühren. Den hellen Teig in eine gefettete mit Semmelbrösel ausgestreute Form geben, darauf dann den dunklen Teig streichen. Im vorgeheizten Ofen bei 175°C ca. 1 Std. backen.