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Zutaten

400 g Himbeeren (TK)
1 gr. Dose/n Pfirsich(e)
600 ml Sahne
2 Pck. Vanillinzucker
400 g Schmand
 n. B. Zucker, braun
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Tiefgekühlte Himbeeren und abgetropfte, klein geschnittene Pfirsiche in eine flache Auflaufform geben. Die Sahne steif schlagen und Schmand und Vanillinzucker unterrühren. Die Masse auf den Früchten verteilen. Mit reichlich braunem Zucker ganzflächig bestreuen.

Entweder so stehen lassen, damit die Himbeeren auftauen. Oder auch für einige Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Daher super geeignet für Überraschungsgäste wie auch zum Vorbereiten.