Henglein
Rama Cremefine
| Maulwurfkuchen
)
| 100 g | Fett |
| 120 g | Zucker |
| 150 g | Mehl |
| 30 g | Kakao |
| 1 TL | Backpulver |
| 2 | Ei(er) |
| 75 ml | Milch |
| Für die Füllung: | |
| 3 | Banane(n) |
| 60 g | Schokoflocken |
| 2 Becher | Sahne |
| 2 Pkt. | Sahnesteif |
| Fett für die Form |
Zubereitung
Aus den ersten sieben Zutaten einen Rührteig herstellen. Eine Springform (26 cm) einfetten. 30 min. bei 170°C backen.
Den erkalteten Boden auf eine Tortenplatte legen. Mit einem Esslöffel 1/2 cm tief aushöhlen, dabei einen Rand von 2 cm stehen lassen. Die Krümel in einer Schüssel grob zerkleinern. Die Bananen schälen und der Länge nach halbieren und mit der flachen Seite auf den ausgehöhlten Boden legen.
Die Sahne mit Sahnesteif steif schlagen. Die Schokoflocken unterheben. Die Sahnecreme kuppelartig bis an den Rand auf den Boden streichen und mit den Gebäckkrümeln bestreuen. Den Kuchen ca. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Den erkalteten Boden auf eine Tortenplatte legen. Mit einem Esslöffel 1/2 cm tief aushöhlen, dabei einen Rand von 2 cm stehen lassen. Die Krümel in einer Schüssel grob zerkleinern. Die Bananen schälen und der Länge nach halbieren und mit der flachen Seite auf den ausgehöhlten Boden legen.
Die Sahne mit Sahnesteif steif schlagen. Die Schokoflocken unterheben. Die Sahnecreme kuppelartig bis an den Rand auf den Boden streichen und mit den Gebäckkrümeln bestreuen. Den Kuchen ca. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
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Kommentare anderer Nutzer
Lisa-Maus 
sagt:
sagt: 11.04.2009 12:53
Hallo!
Super Rezept!
Der Kuchen ist bei uns sehr gut angekommen. Alle waren begeistert, bestimmt auch wegen der tollen Optik ;)
lg lisa
Super Rezept!
Der Kuchen ist bei uns sehr gut angekommen. Alle waren begeistert, bestimmt auch wegen der tollen Optik ;)
lg lisa
fraukochlöffel 
sagt:
sagt: 30.04.2009 21:32
2 Fragen hätt ich vorm backen:
Was ist mit "Schokoflocken" gemeint? Und welche Gebäckkrümel soll ich da nehmen?
Vielen Dank!
lg, fraukochlöffel
Was ist mit "Schokoflocken" gemeint? Und welche Gebäckkrümel soll ich da nehmen?
Vielen Dank!
lg, fraukochlöffel
Frechdachs11 
sagt:
sagt: 30.04.2009 23:23
fraukochlöffel
sagt:
sagt: 01.05.2009 09:34
mabtina 
sagt:
sagt: 25.06.2009 12:30
Hilfreicher Kommentar:
Der Kuchen war wirklich super einfach zu machen und ist sehr gut angekommen.
Da mein Sohn keine Bananen mag, habe ich diese weggelassen und dafür frische Heidelbeeren unter die Sahne gemischt. Kann ich nur empfehlen!
Der Deko-Maulwurf war natürlich der Kracher - und tatsächlich auch nicht so schwer herzustellen.
Vielen lieben Dank für das tolle Rezept!
Da mein Sohn keine Bananen mag, habe ich diese weggelassen und dafür frische Heidelbeeren unter die Sahne gemischt. Kann ich nur empfehlen!
Der Deko-Maulwurf war natürlich der Kracher - und tatsächlich auch nicht so schwer herzustellen.
Vielen lieben Dank für das tolle Rezept!
ron007
sagt:
sagt: 11.07.2009 18:57
hallo ihr lieben
wo bekommt man denn solch einen putzigen dekomaulwurf?
ohne isser ja nur halb so witzig :-)
lg ron007
wo bekommt man denn solch einen putzigen dekomaulwurf?
ohne isser ja nur halb so witzig :-)
lg ron007
tobina 
sagt:
sagt: 13.07.2009 22:57
21.08.2009 13:34
Hallo!
ich bin hin und weg vom Maulwurfkuchen!!!!! Deswegen vergebe ich mit Freude auch glatte 5 Sternchen!!!
Schnell gemacht, und grooooooooooooße Wirkung! Leider habe ich mich nicht an MMF rangetraut, deshalb gabs keinen Maulwurf aber ein bisschen Gras (Minze) hat den Kuchen auch richtig schön gemacht!
Danke fürs Rezept!
lg birgit
ich bin hin und weg vom Maulwurfkuchen!!!!! Deswegen vergebe ich mit Freude auch glatte 5 Sternchen!!!
Schnell gemacht, und grooooooooooooße Wirkung! Leider habe ich mich nicht an MMF rangetraut, deshalb gabs keinen Maulwurf aber ein bisschen Gras (Minze) hat den Kuchen auch richtig schön gemacht!
Danke fürs Rezept!
lg birgit
tisamsarah21
sagt:
sagt: 03.09.2009 18:44
könnte man statt fett butter nehmen?
eling
sagt:
sagt: 03.09.2009 19:44
Menzel24
sagt:
sagt: 04.09.2009 19:48
Hallo !!!
Mein Boden wurde leider nur 1cm hoch. Da war nicht mehr viel mit aushöhlen...! Habe einfach ein Herz aus dem Boden ausgeschnitten und aus den Resten Brösel gezaubert. Ansonsten super Geschmack !!!
Liebe Grüße
Mein Boden wurde leider nur 1cm hoch. Da war nicht mehr viel mit aushöhlen...! Habe einfach ein Herz aus dem Boden ausgeschnitten und aus den Resten Brösel gezaubert. Ansonsten super Geschmack !!!
Liebe Grüße
Maddilein
sagt:
sagt: 06.09.2009 18:09
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
Gestern habe ich diesen wunderbaren Kuchen für meine Schwiegereltern und meine beiden Schwäger gebacken, um unsere schöne Wohnung gebührend einzuweihen.
Der Teig ist sehr schnell zusammengerührt und schmeckt auch schon ungebacken verboten gut. Was mir besonders gut gefallen hat, war das er süß aber nicht zu süß war! Nach dem Backen und Auskühlen habe ich beim Brösel-Herstellen festgestellt, dass der Teig wirklich sehr lecker und locker ist - einfach perfekt.
Damit der Kuchen das nächste Mal etwas höher wird, werde vielleicht mit Paradiescreme oder Joghurt zusätzlich nachhelfen! Die Sahne-Creme passt aber allein auch sehr schön zum Boden ;-)
Unsere Gäste waren begeistert und nun hat mein Freund einen neuen Lieblingskuchen - vielen Dank für dieses schöne Rezept! Das gibt es nun öfter bei uns!!!
Gestern habe ich diesen wunderbaren Kuchen für meine Schwiegereltern und meine beiden Schwäger gebacken, um unsere schöne Wohnung gebührend einzuweihen.
Der Teig ist sehr schnell zusammengerührt und schmeckt auch schon ungebacken verboten gut. Was mir besonders gut gefallen hat, war das er süß aber nicht zu süß war! Nach dem Backen und Auskühlen habe ich beim Brösel-Herstellen festgestellt, dass der Teig wirklich sehr lecker und locker ist - einfach perfekt.
Damit der Kuchen das nächste Mal etwas höher wird, werde vielleicht mit Paradiescreme oder Joghurt zusätzlich nachhelfen! Die Sahne-Creme passt aber allein auch sehr schön zum Boden ;-)
Unsere Gäste waren begeistert und nun hat mein Freund einen neuen Lieblingskuchen - vielen Dank für dieses schöne Rezept! Das gibt es nun öfter bei uns!!!
eling
sagt:
sagt: 09.09.2009 19:16
Hilfreicher Kommentar:
Hallo.
Mein Boden war nach dem Backen auch nicht sehr hoch und ich wollte schon fast die Flinte ins Korn werfen. Aber ich habe genug Krümel raus bekommen, das Rezept ist für unseren Geschmack perfekt.
LG
Eling
Mein Boden war nach dem Backen auch nicht sehr hoch und ich wollte schon fast die Flinte ins Korn werfen. Aber ich habe genug Krümel raus bekommen, das Rezept ist für unseren Geschmack perfekt.
LG
Eling
Myrdiana
sagt:
sagt: 26.10.2009 13:06
Das Rezept ist super. Ich habe allerdings auch 3 Becher Sahne genommen, damit der Hügel richtig schön hoch wurde. Werd ich auf alle Fälle öfter's machen!
tine0
sagt:
sagt: 25.11.2009 17:15
Hilfreicher Kommentar:
Diesen Kuchen habe ich am Kindergeburtstag gebacken und er kam wirklich gut an. Ich habe allerdings das 1 1/2 -fache Rezept für den Boden genommen und auch 3 Becher Sahne. Vielen Dank für das tolle Rezept!
lmo 
sagt:
sagt: 18.12.2009 11:33
Vielen Dank für das schöne Rezept! Meine Kinder hatten so einen Spaß diesen Kuchen zu backen und einen Marzipanmaulwurf zu zaubern. Das Foto davon ist heute freigeschaltet worden.
Der Kuchen schmeckt auch prima mit Birnenhälfen oder Pfirsich, da meine Tochter auf Bananen allergisch ist.
Der Kuchen schmeckt auch prima mit Birnenhälfen oder Pfirsich, da meine Tochter auf Bananen allergisch ist.
beautifulmiracle
sagt:
sagt: 19.12.2009 17:22
wow.perfektes rezept, der kuchen ist ruck-zuck weggegangen! 5 sterne von mir (:
21.12.2009 17:25
Danke für dieses Rezept. Ich habe diesen Kuchen vor Jahren mal als Backmischung gemacht und suchte heute nach einem Original.
Danke, Kochschlumpfine
Danke, Kochschlumpfine
26.12.2009 12:47
Ich hab' den Kuchen auch letzte Woche gebacken - fand allerdings auch, dass es etwas mehr Teig hätte sein können. Werde beim nächsten mal das 1,5fache Rezept machen. Auch ich habe 3 Becher
Sahne genommen, sonst wäre es kein Hügel geworden.
Geschmacklich ist der Kuchen klasse, werd' ich bestimmt wieder machen.
Danke für's Rezept.
LG Vanilla
Sahne genommen, sonst wäre es kein Hügel geworden.
Geschmacklich ist der Kuchen klasse, werd' ich bestimmt wieder machen.
Danke für's Rezept.
LG Vanilla
2lipca
sagt:
sagt: 27.12.2009 11:10
Der Boden war, wie bei einigen anderen auch, sehr flach. Habe mich genau ans Rezept gehalten und leider vorher nicht die Kommentare gelesen. Werde das nächste Mal auch das 1,5 fache Rezept für den Teig machen und 3 Becher Sahne nehmen. Ich habe auch Schattenmorellen anstelle der Bananen verwendet. Dadurch war es etwas wie Schwarzwälder Kirsch, nur leider ohne Kirschwasser da Kinder mitgegessen haben. Geschmacklich war der Kuchen sehr lecker und ich werde ihn sicher noch öfter machen und verschiedenes Obst ausprobieren.
Vielen Dank für das Rezept.
Liebe Grüße aus dem Schwabenland
Vielen Dank für das Rezept.
Liebe Grüße aus dem Schwabenland
Muffinstar
sagt:
sagt: 27.12.2009 16:49
ist echt lecker...!
aber auch wie 2lipca werde ich es das nächste mal auch das 1, 5 fache rezept für den teig machen und 3 becher sahne verwenden.!
ist trotzdem sehr gut angekommen.
meine familie isst im allgemeinen sehr gerne Maulwurftorte und diees rezept wird wohl auf den nächsten gebrtstagen verwendung finden.!
lg Muffinstar
aber auch wie 2lipca werde ich es das nächste mal auch das 1, 5 fache rezept für den teig machen und 3 becher sahne verwenden.!
ist trotzdem sehr gut angekommen.
meine familie isst im allgemeinen sehr gerne Maulwurftorte und diees rezept wird wohl auf den nächsten gebrtstagen verwendung finden.!
lg Muffinstar
SibiCat
sagt:
sagt: 27.12.2009 17:45
Hallo ihr Lieben, hab mal eine Frage.
Wie bekommt man den Maulwurf so super dekorativ hin und was braucht man dafür...Marzipan denk ich ma?!
Schon mal danke für Antwort
lg sibicat
Wie bekommt man den Maulwurf so super dekorativ hin und was braucht man dafür...Marzipan denk ich ma?!
Schon mal danke für Antwort
lg sibicat
moni76 
sagt:
sagt: 27.12.2009 20:26
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
ich hab auch gleich die 1,5 fache Menge gemacht,
aber meiner Meinung nach ,währe das nicht nötig gewesen
ich hatte noch ziehmlich viele Krümmel über .
Über die Bananen -Scheiben habe ich noch eine dünne
Schicht Mousse au Chocolat gestrichen aber dann auch nur 1,5 Becher
Sahne genommen ,es war echt suuuuper lecker und
auch seeeehr Schokoladig !!!!!!!!
Da ja Weihnachten ist habe ich den Maulwurfhaufen noch
Weihnachtlich gestaltet ;-))
Danke für das tolle Rezept,beim
nächsten mal werde ich mich auch genau ans Rezept halten !!!
Liebe Grüße
moni
ich hab auch gleich die 1,5 fache Menge gemacht,
aber meiner Meinung nach ,währe das nicht nötig gewesen
ich hatte noch ziehmlich viele Krümmel über .
Über die Bananen -Scheiben habe ich noch eine dünne
Schicht Mousse au Chocolat gestrichen aber dann auch nur 1,5 Becher
Sahne genommen ,es war echt suuuuper lecker und
auch seeeehr Schokoladig !!!!!!!!
Da ja Weihnachten ist habe ich den Maulwurfhaufen noch
Weihnachtlich gestaltet ;-))
Danke für das tolle Rezept,beim
nächsten mal werde ich mich auch genau ans Rezept halten !!!
Liebe Grüße
moni
chiquitita-cocinera
sagt:
sagt: 03.01.2010 13:21
DANKE für ein sooo tolles Rezept; 5 Sterne von mir dafür
Habe auf den Boden etwas Nutella bestrichen, schmeckt so viel besser, des Weiteren hab ich statt Bananen auch noch Kiwis als Belag genommen, peppt den Geschmack richtig auf :-) und zur Sahne,
gabs noch einen Becher Quark.
Rezeptbilder sind hochgeladen.
Meine Gäste waren begeistert!
Habe auf den Boden etwas Nutella bestrichen, schmeckt so viel besser, des Weiteren hab ich statt Bananen auch noch Kiwis als Belag genommen, peppt den Geschmack richtig auf :-) und zur Sahne,
gabs noch einen Becher Quark.
Rezeptbilder sind hochgeladen.
Meine Gäste waren begeistert!
schokimäulchen
sagt:
sagt: 03.01.2010 21:43
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
wurden für die niedlichen Maulwürfe Marzipan oder Marshmallowfondant verwendet ? Welches ist denn einfacher zu handhaben ??? Hab mit beiden bzgl. Deko noch wenig Erfahrung......
Viele Grüße, schokimäulchen
wurden für die niedlichen Maulwürfe Marzipan oder Marshmallowfondant verwendet ? Welches ist denn einfacher zu handhaben ??? Hab mit beiden bzgl. Deko noch wenig Erfahrung......
Viele Grüße, schokimäulchen
lmo
sagt:
sagt: 14.02.2010 18:22
JoFin
sagt:
sagt: 04.01.2010 22:17
Hallo,
vielen Dank für das tolle Rezept.
Der Kuchen war superlecker, aber er lies sich sehr schlecht schneiden. Die Sahnefüllung fiel trotz Sahnesteif beim Schneiden zusammen. Vielleicht versuche ich das nächste mal mit Gelatine. Er kam aber trotzdem supergut an. Ich habe die Teigmenge verdoppelt und der Teig reichte gut aus.
Viele Grüße JoFin
vielen Dank für das tolle Rezept.
Der Kuchen war superlecker, aber er lies sich sehr schlecht schneiden. Die Sahnefüllung fiel trotz Sahnesteif beim Schneiden zusammen. Vielleicht versuche ich das nächste mal mit Gelatine. Er kam aber trotzdem supergut an. Ich habe die Teigmenge verdoppelt und der Teig reichte gut aus.
Viele Grüße JoFin
HensslersGirl90
sagt:
sagt: 13.03.2011 13:33
habedere19
sagt:
sagt: 10.01.2010 13:39
5 sterne
aber trotzem habe ich einen tipp!
ich würde in die sahne noch zucker rein tun
weil das noch ein bisschensüßer wär;)
aber aber der ist ist super einfach und hoffentlich suuper lecker
meiner ist gerade in den kühlschrank gekommen und freu mich darfauf ihn zu essen :)
lG
aber trotzem habe ich einen tipp!
ich würde in die sahne noch zucker rein tun
weil das noch ein bisschensüßer wär;)
aber aber der ist ist super einfach und hoffentlich suuper lecker
meiner ist gerade in den kühlschrank gekommen und freu mich darfauf ihn zu essen :)
lG
Eleonora79
sagt:
sagt: 17.01.2010 12:40
Ich liebe Maulwurfkuchen. Und die Idee mit den Maulwürfen darauf finde ich total süß, das mache ich nächstes Mal auch ;-)
LG, Eleonora
LG, Eleonora
29.03.2010 20:14
Hallo!
Ich habe den "Kuchen" gestern auch gemacht!
In einer Springform mt 18cm Durchmesser das komplette Rezept so wie es oben abgedruckt ist! Der Hügel war ziemlich groß - geschmacklich fanden wir den Maulwurfskuchen ganz gut!
Statt Bananen (die sind bei uns nicht so der Renner) habe ich Mandarinen aus der Dose genommen.
Ich habe den "Kuchen" gestern auch gemacht!
In einer Springform mt 18cm Durchmesser das komplette Rezept so wie es oben abgedruckt ist! Der Hügel war ziemlich groß - geschmacklich fanden wir den Maulwurfskuchen ganz gut!
Statt Bananen (die sind bei uns nicht so der Renner) habe ich Mandarinen aus der Dose genommen.
Kleenenini
sagt:
sagt: 14.04.2010 21:36
Suuuuper leckerer Kuchen, nicht schwer, hat allen geschmeckt und sieht schön aus :) bisschen mehr Sahne für den Hügel schadet auch nicht ;) kann ich nur weiter empfehlen!
regenwurm567 
sagt:
sagt: 22.04.2010 18:38
Super einfach zu machen und superlecker!!!
Habe mich genau an das Rezept gehalten und es hat super geklappt..
Gibt es bestimmt mal wieder..
Lg
Habe mich genau an das Rezept gehalten und es hat super geklappt..
Gibt es bestimmt mal wieder..
Lg
spicyangel
sagt:
sagt: 26.04.2010 17:18
Hallo!
Ich habe für den Teig das 1,5 fache genommen und die Sahnecreme nach Rezept. Das hat uns aufjeden Fall gereicht. Zu den Bananen habe ich noch ein Glas Schattenmorellen genommen.
Auf jeden Fall sehr einfacher und lecker. Der Kuchen wurde an einem Tag aufgefutter. :-D
Danke für das Rezept.
LG
Ich habe für den Teig das 1,5 fache genommen und die Sahnecreme nach Rezept. Das hat uns aufjeden Fall gereicht. Zu den Bananen habe ich noch ein Glas Schattenmorellen genommen.
Auf jeden Fall sehr einfacher und lecker. Der Kuchen wurde an einem Tag aufgefutter. :-D
Danke für das Rezept.
LG
tähtien-valo
sagt:
sagt: 11.05.2010 15:32
Sehr einfach und sehr lecker!
Hätte nie gedacht, dass es so einfach ist, den Kuchen zu backen.
Das nächste Mal (und das wird es garantiert geben ;) ) werde ich noch andere Früchte wie Kirschen oder Mandarinen dazugeben.
Danke für das tolle Rezept!
Hätte nie gedacht, dass es so einfach ist, den Kuchen zu backen.
Das nächste Mal (und das wird es garantiert geben ;) ) werde ich noch andere Früchte wie Kirschen oder Mandarinen dazugeben.
Danke für das tolle Rezept!
Eingeschränkte Kommentare
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Die neusten Kommentare:
Coliwo
sagt:
sagt: 17.04.2012 12:26
Sehr lecker, leicht zu machen und schaut auch noch schön aus! Wird immer wieder von meiner Tochter zum Geburtstag gewünscht!
monstermunch 
sagt:
sagt: 28.04.2012 11:21
hallo,
da mein freund schon immer so einen maulwurfkuchen haben wollte, hab ich gestern mal an dieses rezept gemacht.
war super einfach und ein tolles ergebnis, sieht einfach super aus! warum manche leute bei so was ne backmischung brauchen...naja...
die sahne habe ich noch ein bisschen geschichtet:
einen becher mit schokostreuseln aufgeschlagen und die bananen. den zweiten becher mit ein wenig kakao (flüssige schoko ginge sicher auch) gefärbt und oben drauf, dann die krümel.
krümel hatte ich genug; bei 26er form ca 1,5cm rand lassen und dann vorsichtig in die tiefe vorarbeiten.
fazit: super lecker und lustig :D
fotoes kommen auch noch...
da mein freund schon immer so einen maulwurfkuchen haben wollte, hab ich gestern mal an dieses rezept gemacht.
war super einfach und ein tolles ergebnis, sieht einfach super aus! warum manche leute bei so was ne backmischung brauchen...naja...
die sahne habe ich noch ein bisschen geschichtet:
einen becher mit schokostreuseln aufgeschlagen und die bananen. den zweiten becher mit ein wenig kakao (flüssige schoko ginge sicher auch) gefärbt und oben drauf, dann die krümel.
krümel hatte ich genug; bei 26er form ca 1,5cm rand lassen und dann vorsichtig in die tiefe vorarbeiten.
fazit: super lecker und lustig :D
fotoes kommen auch noch...
BieneEmsland
sagt:
sagt: 30.04.2012 17:07
Tolles Rezept!!! Super lecker!!!
Alle waren begeistert, hat allen sehr gut geschmeckt. Das Beste war natürlich die Maulwurfdeko. Habe ich aus Fondant gemacht. Mit 250 g Puderzucker war der Maulwurf groß genug um eine tolle Wirkung zu hinterlassen. Eine paar Gänseblümchen zur Deko, perfekt. Werde aber nächstes Mal den Maulwurf aus Marzipan herstellen, damit man ihn auch essen kann.
Die Rezeptzutaten haben für eine 26er Form vollkommen ausgereicht. Hatte auch erst Bedenken, da der Teig auch nicht zu sehr aufgegangen war.
Bilder sind hochgeladen. 5 ***** von mir.
LG BieneEmsland
Alle waren begeistert, hat allen sehr gut geschmeckt. Das Beste war natürlich die Maulwurfdeko. Habe ich aus Fondant gemacht. Mit 250 g Puderzucker war der Maulwurf groß genug um eine tolle Wirkung zu hinterlassen. Eine paar Gänseblümchen zur Deko, perfekt. Werde aber nächstes Mal den Maulwurf aus Marzipan herstellen, damit man ihn auch essen kann.
Die Rezeptzutaten haben für eine 26er Form vollkommen ausgereicht. Hatte auch erst Bedenken, da der Teig auch nicht zu sehr aufgegangen war.
Bilder sind hochgeladen. 5 ***** von mir.
LG BieneEmsland
Miniii1
sagt:
sagt: 04.05.2012 23:17
Hallo,
mein Teig ist leider nicht so dolle aufgegangen, aber ansonsten sehr lecker.
LG Miniii
mein Teig ist leider nicht so dolle aufgegangen, aber ansonsten sehr lecker.
LG Miniii
cameron48
sagt:
sagt: 12.05.2012 13:32
Lieben Dank für dein Rezept!
Der Teig ist bei mir auch nicht so gut aufgegangen, aber aushöhlen ging ganz wunderbar! Der Teig war super locker und saftig.
Die Füllung habe ich aus Mangel an genügend Sahne ein wenig abgeändert. Ich habe die Reste von Sahne, Schmand und Magerquark (was noch im Kühlschrank aufzufinden war ;)) vermengt (die Sahne davor mit einem Pk. Vanillezucker aufgeschlagen) und dazu Schokoraspel gegeben. Damit alles fest wird, habe ich drei Blätter Gelatine unter die Masse gegeben. Die Bananen habe ich vorher zerdrückt, da die Herren des Hauses sicherlich sonst mäkeln ;)
Probiert wird erst Morgen, weil es ein Muttertagskuchen wird, allerdings war die Zubereitung, sowie der Geschmack im Einzelnen schon ganz wunderbar :-)
Der Teig ist bei mir auch nicht so gut aufgegangen, aber aushöhlen ging ganz wunderbar! Der Teig war super locker und saftig.
Die Füllung habe ich aus Mangel an genügend Sahne ein wenig abgeändert. Ich habe die Reste von Sahne, Schmand und Magerquark (was noch im Kühlschrank aufzufinden war ;)) vermengt (die Sahne davor mit einem Pk. Vanillezucker aufgeschlagen) und dazu Schokoraspel gegeben. Damit alles fest wird, habe ich drei Blätter Gelatine unter die Masse gegeben. Die Bananen habe ich vorher zerdrückt, da die Herren des Hauses sicherlich sonst mäkeln ;)
Probiert wird erst Morgen, weil es ein Muttertagskuchen wird, allerdings war die Zubereitung, sowie der Geschmack im Einzelnen schon ganz wunderbar :-)
x-stella-x
sagt:
sagt: 17.05.2012 11:46
Hallo,
also ich habe das Rezept schon oft gemacht, der Kuchen kommt immer Super an! Heute habe ich ihn allerdings umgewandelt, da unser Sohn kein Kakao essen darf. Ich habe den Kakao weg gelassen also einen hellen Boden gemacht und in die Sahnecreme habe ich statt Schokostreusel Erdbeeren untergemischt, hat Super geschmeckt und ist an so warmen Tagen richtig erfrischend!
also ich habe das Rezept schon oft gemacht, der Kuchen kommt immer Super an! Heute habe ich ihn allerdings umgewandelt, da unser Sohn kein Kakao essen darf. Ich habe den Kakao weg gelassen also einen hellen Boden gemacht und in die Sahnecreme habe ich statt Schokostreusel Erdbeeren untergemischt, hat Super geschmeckt und ist an so warmen Tagen richtig erfrischend!
jazziG
sagt:
sagt: 18.05.2012 20:27
Ich fand den Kuchen leider nicht ganz so gut. Die Creme hat eigentlich nur nach Sahne geschmeckt-denke das nächste mal werde ich noch Vanillezucker unterrühren. Der Teig war mir ein bisschen zu Kakao-lastig. Das Rezept ist an sich gut, aber noch ausbaufähig.
Haildir
sagt:
sagt: 20.05.2012 11:02
Echt verdammt lecker!!!
Zu den Bananen kann man noch wunderbar Kirschen nehmen und aus dem Kirschsaft Tortenguß machen und über die Früchte machen..., dass ist echt lecker.
LG Haildir
Zu den Bananen kann man noch wunderbar Kirschen nehmen und aus dem Kirschsaft Tortenguß machen und über die Früchte machen..., dass ist echt lecker.
LG Haildir
MissVegi
sagt:
sagt: 20.05.2012 14:16
Sehr, sehr gut. Habe ebenfalls die 1,5 fache Menge verwendet, was ich persönlich doch ganz gut fand, da der Kuchen mit der 26er Form doch ziemlich flach geworden wäre. Habe den "Hügel" allerdings abgewandelt, und statt Sahne eine Mischung aus Magerquark, Milch und Joghurt mit hohem Fettgehalt angemischt und etwas Zucker sowie Beeren (TK, aber vorher einige Stunden aufgetaut) hinzugegeben. Dass ich die Schokoraspeln noch nicht untergehoben habe, ist mir leider erst aufgefallen, als das ganze schon auf den Bananen war, weshalb ich dann drauf verzichtet habe. Ist aber sehr gut gelungen. Mir gefällt es so fruchtig noch besser, aber das ist Geschmackssache, die Variante mit Sahne schmeckt bestimmt auch lecker, davon bin ich überzeugt.
Finde den Teig an sich aber schon sehr gut, so dass ich mir gut vorstellen kann, den auch mal separat zu backen, evtl. mit Schokoraspeln bzw. -stückchen drin. Fand ihn aber auch so schon sehr saftig und gar nicht trocken (hatte glaube ich ja irgendwer weiter oben geschrieben). Man kann das aber auch gut mit der Backzeit beeinflussen. Nimmt man ihn ein paar Minuten eher raus, ist er innendrin noch etwas flüssig.
Finde den Teig an sich aber schon sehr gut, so dass ich mir gut vorstellen kann, den auch mal separat zu backen, evtl. mit Schokoraspeln bzw. -stückchen drin. Fand ihn aber auch so schon sehr saftig und gar nicht trocken (hatte glaube ich ja irgendwer weiter oben geschrieben). Man kann das aber auch gut mit der Backzeit beeinflussen. Nimmt man ihn ein paar Minuten eher raus, ist er innendrin noch etwas flüssig.
bluedream0812
sagt:
sagt: 27.05.2012 10:14
Schmeckt ausgezeichnet dieser Kuchen! Hab auch die 1,5 fache genommen. Und es hat grad gepasst, obwohl ich eine etwas kleiner Form (24 cm) genommen hatte. Von der Schlagoberscreme ist es mir persönlich zu viel gewesen. 1 Becher würde vollkommen reichen!
bluedream0812
sagt:
sagt: 28.05.2012 09:03
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