Henglein
Rama Cremefine
| Gemüselasagne à la Christiane
)
| 2 | Zucchini |
| 1 | Paprikaschote(n), rot |
| 1 | Paprikaschote(n), gelb |
| 250 g | Champignons, frische |
| 1 Stange/n | Lauch |
| 1 | Kohlrabi |
| 3 | Tomate(n) |
| 1 | Schmelzkäse - Ecke |
| 12 | Lasagneplatte(n) |
| 100 g | Käse (z. B. Emmentaler), gerieben |
| 1 Becher | Sahne |
| Salz und Pfeffer | |
| Cayennepfeffer | |
| Chilipulver | |
| Brühe, gekörnte | |
| Fett für die Form | |
| evtl. | Wasser |
| etwas | Olivenöl |
Zubereitung
Das Gemüse waschen und in feine Scheiben oder Streifen schneiden, in Olivenöl anbraten. Sahne und den Schmelzkäse dazugeben, evtl. noch etwas Wasser und gekörnte Brühe dazugeben, sehr pikant würzen und einkochen lassen.
Sobald die Masse dickflüssig ist, evtl. nochmals nachwürzen (soll leicht scharf sein, da die Lasagneplatten die Würze wieder neutralisieren), dann in eine gefettete Auflaufform zuerst etwas Gemüsesoße geben, darauf eine Schicht Lasagneplatten legen, dann wieder etwas Gemüsesoße und so weiter.
Die letzte Schicht besteht aus der Soße, dann darauf den geriebenen Käse geben. Bitte darauf achten, dass die Lasagneplatten gut mit der Soße bedeckt sind. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 35 min. backen.
Sobald die Masse dickflüssig ist, evtl. nochmals nachwürzen (soll leicht scharf sein, da die Lasagneplatten die Würze wieder neutralisieren), dann in eine gefettete Auflaufform zuerst etwas Gemüsesoße geben, darauf eine Schicht Lasagneplatten legen, dann wieder etwas Gemüsesoße und so weiter.
Die letzte Schicht besteht aus der Soße, dann darauf den geriebenen Käse geben. Bitte darauf achten, dass die Lasagneplatten gut mit der Soße bedeckt sind. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 35 min. backen.
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Kommentare anderer Nutzer
Chri2 
sagt:
sagt: 29.06.2010 14:21
hallo Katharina,
freut mich, dass es dir geschmeckt hat.
Vielen Dank auch für die Bewertung.
Liebe Grüße
chri2
freut mich, dass es dir geschmeckt hat.
Vielen Dank auch für die Bewertung.
Liebe Grüße
chri2
laemmla 
sagt:
sagt: 16.06.2011 18:27
Hallo,
hab Gestern Abend deine Lasagne gemacht war super lecker ,hab aber statt Kohlrabi eine Aubergine verwendet.
Ansonsten ist das Rezept echt top.
lg Lämmla
hab Gestern Abend deine Lasagne gemacht war super lecker ,hab aber statt Kohlrabi eine Aubergine verwendet.
Ansonsten ist das Rezept echt top.
lg Lämmla
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deine Gemüselasagne gab es heute zum Mittagessen, sie ist sehr lecker.
Einen schönen Abend wünsche ich dir
Katharina
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