Die Schattenmorellen abtropfen lassen. Für den Teig die Hälfte davon für mindestens 1 Std. in 4 EL Kirschwasser einweichen lassen.

Den Backofen auf 180°C vorheizen.

Zucker und Vanillezucker mischen. Die Eier mit dem warmen Wasser schaumig rühren (Handrührgerät) und langsam unter ständigem Rühren den Zucker zugeben. Mehl und Backpulver mischen, in die Eier-Zucker Mischung sieben und so lange rühren, bis der Teig eine glatte Masse ergibt.
1/3 von dem Teig abnehmen. Die Hälfte davon in eine gut gefettete und mit Backpapier ausgelegte Springform (ca. 26 cm) füllen. Die "Alkohol"-Kirschen auf den Teig legen und mit dem Rest des Teigs bedecken.

Im Backofen für ca. 10 bis 15 Min. backen (Stäbchenprobe machen).

Den fertigen Boden auf einen Teller umstülpen und das Backpapier abziehen. Ca. 5 min. auskühlen lassen und wieder umstülpen (z.B. auf eine Tortenplatte).

Das Ganze mit dem Rest vom Teig zweimal wiederholen (dann aber ohne Kirschen), sodass man am Ende genau drei Böden hat.

Für die Creme die drei Puddingsorten jeweils einzeln wie auf den Packungsanweisungen beschrieben (jedoch jeweils nur mit 380 ml Milch) zubereiten. Die fertigen Puddings in kleine Schüsseln füllen und mit Frischhaltefolie (direkt auf dem Pudding) abdecken, so dass sich keine Haut bildet. Bei Zimmertemperatur auskühlen lassen.
Pro Pudding nun 125 g weiche Butter cremig rühren und den noch lauwarmen Pudding löffelweise unter die Butter unterrühren. Somit haben wir nun drei Cremes. Unter die Sahnecreme werden die 4 EL Schokoladenraspel gerührt, der Rest wird so gelassen. Die Cremes zum Kühlen im Kühlschrank aufbewahren.

Wenn der erste Boden mit den Kirschen kühl genug ist, einen Tortenring umlegen und die Sahnecreme auf dem Boden glattstreichen. Den nächsten kühlen Boden auf die Creme legen und etwas andrücken. Die Hälfte der Vanille-Buttercreme kommt auf diesen Boden, dann die restliche Hälfte der Kirschen und darauf die restliche Vanille-Buttercreme. Den letzten Boden auf die Vanillecreme legen und wieder etwas andrücken. Das Ganze mit Backpapier bedeckt für ca. 1 bis 1,5 Std. im Kühlschrank fest werden lassen.

Den Tortenring lösen und die Karamellcreme auf und um die Torte streichen. Zum Garnieren der Seiten die Schokoladenraspel nehmen und für obendrauf die Schokotropfen verteilen (eine besondere Technik habe ich dabei nicht, als Anfänger habe ich jedes Schokoteilchen mühevoll aufgelegt, also Tipps bitte an mich!).

Die Zeitangabe ist für eine geübte Person berechnet. Ich habe viel länger gebraucht, kann mich noch nicht so koordinieren.