Die Teigzutaten zu einem glatten Mürbeteig kneten und 30 min kühlen stellen. Aus der Hälfte des Teiges ein Teiggitter herstellen. Aus dem restlichen Teig Boden und Rand formen. (Backform 26 cm) Die aufgetauten oder blanchierten Broccolistücke auf dem Boden verteilen. Von den Seelachsschnitzeln etwas Öl abgießen und mit den restlichen Zutaten zu einer glatten Masse verrühren. Gleichmäßig über den Broccoli gießen und verstreichen. Das Gitter aufsetzen und mit dem Rand verbinden. Bei 200°C 40 min. backen.