Henglein
Rama Cremefine
| Honig-Senf-Soße
Das beste Dressing der Welt (passt zu fast allem)
)
| 3 EL | Senf, mittelscharfer oder auch süßer |
| 1 EL | Honig (am besten Bienenhonig) |
| 3 EL | Joghurt (3,5 % Fett) |
| etwas | Ingwer, frisch geriebener oder als Pulver |
| ½ Zehe/n | Knoblauch, fein gehackter |
| 1 EL | Balsamico bianco oder frischer Zitronensaft |
| 1 EL | Olivenöl oder anderes gutes Öl |
| etwas | Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Bis auf das Olivenöl alle Zutaten in ein Marmeladenglas oder anderen Behälter mit verschließbarem Deckel geben und ordentlich schütteln bis sich alles - vor allem Honig und Senf - sich gut vermengt haben. Anschließend das Olivenöl hinzufügen und nochmals gut schütteln. Nach Bedarf mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipp: Zusätzlich kann man die Sauce noch mit Weißwein verfeinern oder auch mit frischen Kräutern wie z.B. Schnittlauch, Majoran oder Minze.
Die Sauce ist super variierbar und der Renner zu jedem Salat aber auch zu Fladenbrot, Lachs oder salzigem Gebäck.
Tipp: Zusätzlich kann man die Sauce noch mit Weißwein verfeinern oder auch mit frischen Kräutern wie z.B. Schnittlauch, Majoran oder Minze.
Die Sauce ist super variierbar und der Renner zu jedem Salat aber auch zu Fladenbrot, Lachs oder salzigem Gebäck.
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Kommentare anderer Nutzer
schafferle 
sagt:
sagt: 15.09.2008 11:52
also das ist mal wirklich eine leckere Salatsoße !!
Einfach , schnell und sehr raffiniert.
Kann mir das gut auch zu Hähnchen vorstellen !
Liebe Grüße und danke
Karin
Einfach , schnell und sehr raffiniert.
Kann mir das gut auch zu Hähnchen vorstellen !
Liebe Grüße und danke
Karin
DerNima
sagt:
sagt: 16.09.2008 17:42
Vielen Dank für dieses Rezept! Schmeckt wirklich toll! Selbst meine Kleinen, die Salat nicht so gern haben, haben alles aufgegessen!
AndreaM 
sagt:
sagt: 29.03.2009 16:05
Der Honig war viel zu kräftig im Geschmack, obwohl ich sogar nur 1 TL davon verwendet habe.
Diese Salatsoße kam bei uns leider gar nicht gut an, obwohl es von den Zutaten her lecker klingt.
Diese Salatsoße kam bei uns leider gar nicht gut an, obwohl es von den Zutaten her lecker klingt.
Ille27
sagt:
sagt: 15.11.2009 16:04
Einfach nur lecker... Sehr intensiver Geschmack, passt gut zu Fisch!
13.02.2010 13:02
Seit ich vor Jahren in Amerika war, liebe ich Honig-Senf-Dressing! Das ist einfach perfekt... Sooooooooooooooo lecker.
Danke für das tolle Rezept! Sandy
Danke für das tolle Rezept! Sandy
dragoz 
sagt:
sagt: 02.04.2010 20:10
Auch ich liebe Honig-Senf Sauce seit ich in den USA war :-) Das mit dem Ingwer war mir aber neu und ich bin begeistert! Tolles Rezept!
Ich hatte es als Dip zu Gemüsesticks - sooo lecker!
Ich hatte es als Dip zu Gemüsesticks - sooo lecker!
lmo 
sagt:
sagt: 08.10.2010 15:44
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Clarazac,
danke für das leckere Rezept! Ich habe allerdings 2 EL mehr vom Joghurt genommen. Das nächste Mal würde ich zusätzlich noch etwas weniger vom Senf nehmen, aber ansonsten sehr lecker!
Fotos sind auf dem Weg!
LG lmo
danke für das leckere Rezept! Ich habe allerdings 2 EL mehr vom Joghurt genommen. Das nächste Mal würde ich zusätzlich noch etwas weniger vom Senf nehmen, aber ansonsten sehr lecker!
Fotos sind auf dem Weg!
LG lmo
sabinebee
sagt:
sagt: 24.11.2010 12:41
Endlich mal ein Joghurtdressing, dass richtig lecker schmeckt!!
danke
lg
sabinebee
danke
lg
sabinebee
abondi009 
sagt:
sagt: 06.01.2011 14:35
Deine Honig-Senf-Soße hat seeehr lecker geschmeckt. Habe Sie Weihnachten für die geräucherte Putenbrust gereicht.
LG
abondi009
LG
abondi009
marbar09
sagt:
sagt: 08.01.2011 21:51
Danke für das Rezept, das mit dem Ingwer fand uich ganz pfiffig. Ich hab das Rezept mit süßem Senf ausprobiert, dann wirds insgesamt aber zu süß. Mit Essig und Zitronensaft konnte ich das dann aber noch ausgleichen, wir habens zu gebratenem Thunfisch gegessen, fein. Das nächste Mal mach ichs dann aber lieber mit normalem Senf...
LG
marbar
LG
marbar
Smiki
sagt:
sagt: 01.02.2011 14:10
Ein Knaller!
Ich habe es mit Apfelessig ausprobiert, sehr zu empfehlen!
lg
Smiki
Ich habe es mit Apfelessig ausprobiert, sehr zu empfehlen!
lg
Smiki
Ramses17
sagt:
sagt: 05.02.2011 15:48
Super....mehr gibts dazu nicht zu sagen.
desolate_housewife 
sagt:
sagt: 06.02.2011 14:42
TOLL!
hab mich ganz sponatn entschieden eine solche sauce zu machen und hab mit deinem rezept das perfekte gefunden. total lecker!!!!
habs mit schmand gemacht!
lg
desolate_housewife
hab mich ganz sponatn entschieden eine solche sauce zu machen und hab mit deinem rezept das perfekte gefunden. total lecker!!!!
habs mit schmand gemacht!
lg
desolate_housewife
Tommi74
sagt:
sagt: 30.04.2011 15:37
Tatsächlich
Saulecker :-)
Saulecker :-)
diemer89 
sagt:
sagt: 04.05.2011 10:51
Bin total begeistert von deinem Rezept, habe es mit süßem Senf gemacht und finde es für mich perfekt ein Löffel Senf weniger dafür ein Löffel Joghurt mehr und es schmeckt perfekt, hatte zwar leider kein Inger im Haus aber schmeckt auch so perfekt.
Gibst bei mir zu Nudelsalat mit Thunfisch.
Gibst bei mir zu Nudelsalat mit Thunfisch.
pusteblumeceline
sagt:
sagt: 05.06.2011 20:06
Ach so, ich wollte ja mal ne Bewertung abgeben:
Ich nutze dieses Rezept jetzt schon echt lange und bin so froh endlich ein leckeres Honig-Senf Dressing zubereiten zu können :) Gibts ca. 1 Mal pro Woche bei mir. Perfekt! Danke :)
Ich nutze dieses Rezept jetzt schon echt lange und bin so froh endlich ein leckeres Honig-Senf Dressing zubereiten zu können :) Gibts ca. 1 Mal pro Woche bei mir. Perfekt! Danke :)
annitomka
sagt:
sagt: 07.07.2011 13:10
Ich habe vor ein paar Monaten dieses Dressing entdeckt, weil ich auf der Suche nach einer leckeren und fettarmen Salatsauce war. Ich (und auch mein Freund) sind restlos begeistert, es gibt mittlerweile kein anderes Dressing mehr bei uns. Ich verwende sogar 150 g Joghurt (1,5 % Fett) und behalte die restlichen Mengenangaben bei. Ingwer hab ich noch nie benutzt, uns schmeckt es auch so bestens.
smut-je
sagt:
sagt: 08.09.2011 10:13
Super lecker und passt zu jeder Party, danke dafür.
Gourmetfee001
sagt:
sagt: 12.09.2011 19:02
Das Dressing war leider suuuuuper senfig! Habe noch Joghurt zugegeben (doppelte Menge), hat aber trotzdem nicht wirklich geholfen. Nächstes mal nehme ich den günstigen Senf und nur die Hälfte, vielleicht wird es dann besser...
muellar
sagt:
sagt: 05.11.2011 11:40
Sehr gutes Rezept! Ich hab sie mit gegrilltem Lachs aus dem Kugelgrill gegessen, passte aber auch zum grünen Spargel!
09.12.2011 11:14
Super lecker, dazu gabs gebackenen Lachs mit Kräuterkruste,Salzkartoffeln und Feldsalat
LG
ZMTina
LG
ZMTina
0ldschoolway
sagt:
sagt: 22.12.2011 14:59
Dieses super Dressing mache ich jetzt seit einiger Zeit immer für meine Salat-Wraps. Ich möchte mich für das leckere Rezept bedanken.
Liebe Grüße,
0ldschoolway
Liebe Grüße,
0ldschoolway
Cessa1984
sagt:
sagt: 29.01.2012 20:14
ein wirklich sehr leckeres Dressing!
Ich habe etwas mehr Honig genommen und werde nächstes Mal auch etwas weniger Senf nehmen aber sonst war es seeeehr lecker
Ich habe etwas mehr Honig genommen und werde nächstes Mal auch etwas weniger Senf nehmen aber sonst war es seeeehr lecker
melly1986
sagt:
sagt: 28.03.2012 17:43
Ich sag nur sehr sehr sehr lecker!!!!
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- Salate
- Soßen & Dips
- saucen und aufstriche
- Hauptkategorie (8)
- Asiatisch - Chinesisch - Exotisch
- 3
- [11]
- Aufstriche und Salate
- " getestet und für gut befunden" (2)
- Oktober bis Dezember 2010
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heute habe ich dieses leckere Rezept ausprobiert und es hat super zu Hähnchenfilets geschmeckt.
Ich habe noch frischen Estragon mit hineingeschnitten.
LG
anitab.
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