| Quarkauflauf mit Kräutern und Tomaten
| 3 | Brötchen |
| 1 | Ei(er) |
| 150 ml | Milch |
| 500 g | Quark |
| 3 EL | Sahne |
| 1 EL | Speisestärke |
| 2 | Ei(er) |
| 140 g | Käse (Gouda), geriebener |
| 1 Bund | Schnittlauch, klein gehackter |
| 3 Zweig/e | Oregano, klein gehackter |
| 1 | Tomate(n) |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 60 g | Käse (Gouda), geriebener |
Zubereitung
Die Brötchen in dünne Scheiben schneiden und in eine Auflaufform legen. Das Ei mit der Milch verquirlen und über die Brötchen gießen.
Den Quark mit Sahne, Speisestärke, den 2 Eiern und den 140 g Gouda verrühren. Den klein gehackten Schnittlauch und Oregano dazu geben, noch salzen und pfeffern. Die Quarkmasse auf die Brötchen streichen und mit Tomatenscheiben belegen. Die restlichen 60 g Gouda darüber streuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C auf der 2. Schiene von unten ca. 50 Minuten backen.
Den Quark mit Sahne, Speisestärke, den 2 Eiern und den 140 g Gouda verrühren. Den klein gehackten Schnittlauch und Oregano dazu geben, noch salzen und pfeffern. Die Quarkmasse auf die Brötchen streichen und mit Tomatenscheiben belegen. Die restlichen 60 g Gouda darüber streuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C auf der 2. Schiene von unten ca. 50 Minuten backen.
