Henglein
Rama Cremefine
| Selterskuchen
)
| 750 g | Mehl |
| 500 g | Zucker |
| 4 | Ei(er) |
| 1 Pkt. | Vanillezucker |
| 1 Pkt. | Backpulver |
| 250 ml | Mineralwasser |
| 125 ml | Öl (Sonnenblumenöl) |
Zubereitung
Alles wird in eine Schüssel gegeben, dann mit einen Mixer(Quirl) gut fünf Minuten auf höchster Stufe gemixt! Backofen auf 200° C vorheizen! Teig in eine Kuchenform geben und dann für ca. 45 Min. in den Backofen!
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Kommentare anderer Nutzer
lotus79 
sagt:
sagt: 24.09.2003 15:22
Ich mache diesen Kuchen schon seit Urzeiten. Ist total lecker und supereinfach.
Man kann statt der Selters auch jede Art von Limo oder Cola nehmen. Und für die Kiddies schön bunt: Mit Glasur und bunten Streuseln!
Man kann statt der Selters auch jede Art von Limo oder Cola nehmen. Und für die Kiddies schön bunt: Mit Glasur und bunten Streuseln!
kslate89 
sagt:
sagt: 03.06.2004 10:04
ich habe eine bitte und zwar kann ich nicht gut backen deswegen brauch ich noch ein paar tipps zu den selterskuchen ok
31.10.2004 14:36
Habe heute erstmalig den Selterskuchen gebacken. Allerdings mit Tassenmaß. Teig in eine 28er Springform und 1 kg geachtelte Äpfel drauf. Der Teig verkraftet die Äpfel locker ! Und der Kuchen schmeckt super !
LG
LG
30.01.2006 19:15
Hilfreicher Kommentar:
Hallo, den Selterskuchen mache ich ein wenig anders. Die Mengenangaben sind für ein Backblech. Für den Teig nimmt man 1 Tasse Öl, 2 Tassen Zucker, 3 Tassen Mehl, 1 Tasse Mineralwasser, 4 Eier und 1 Backpulver. Öl, Zucker und Eier werden gut verrührt, dann werden die restlichen Zutaten untergerührt. Alles auf ein gefettetes Backblech und eine knappe halbe Stunde in den Backofen, bis er hellbraun ist. Als Belag mach ich entweder gemischtes Obst mit Tortenguß drauf oder Schokoladenguß. Zitronencreme als Belag schmeckt auch sehr gut.
Schmeckt wie Biskuitkuchen und ist sehr schnell und einfach gemacht.
lieben Gruß
Muuda
Schmeckt wie Biskuitkuchen und ist sehr schnell und einfach gemacht.
lieben Gruß
Muuda
kuestenpaar
sagt:
sagt: 03.03.2008 18:10
14.08.2006 15:11
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Uranus,
einfach und schnell gemacht, aber ich finde ihn etwas zu trocken. Vielleicht hätte ich etwas weniger lange backen sollen... Naja, ich werde Schlagsahne dazu reichen und vielleicht ein wenig Obst :-)
Liebe Grüße
Stefanie
einfach und schnell gemacht, aber ich finde ihn etwas zu trocken. Vielleicht hätte ich etwas weniger lange backen sollen... Naja, ich werde Schlagsahne dazu reichen und vielleicht ein wenig Obst :-)
Liebe Grüße
Stefanie
Nachwuchsbeckerin
sagt:
sagt: 31.01.2008 16:32
krieg ich die teigmenge auch in eine 28er springform? ich kenn ihn nur als blechkuchen, is aber immer n bisschen unhandlich wenn man das nich vorher zuschneiden will.
Puxx
sagt:
sagt: 01.08.2009 12:44
Hilfreicher Kommentar:
Habe den Kuchen gerade mal so wortwörtlich nachgebacken, 45min bei 200° kam mir dann doch ziemlich spanisch vor deswegen bin ich nach 30 Minuten mal gucken gewesen und da war es auch schon passiert, der Kuchen war fast schwarz. Meine empfehlung 180° bei maximal 25 Minuten Umluft. Leider wurde der Kuchen auch mehr ein Bisquitboden als ein Kuchen, mag an der langen und zu heißen Backzeit liegen.
natter1981
sagt:
sagt: 18.03.2012 09:23
ging mir heute genauso, dieses Rezept hat reichlich wenig mit Selterskuchen zu tun, furztrocken, wird im Mund immer mehr, ging im Ofen hoch wie ein Karton, blieb auch ca 15cm hoch, SUPER!
also ich bin enttäuscht, und wer sich nicht auskennt und die angegebene Backzeit einhält, hat einen wunderschönen schwarzen Keks! Guten Appetit! und von locker und luftig, kann auch nicht die Rede sein!
also ich bin enttäuscht, und wer sich nicht auskennt und die angegebene Backzeit einhält, hat einen wunderschönen schwarzen Keks! Guten Appetit! und von locker und luftig, kann auch nicht die Rede sein!
biggi1180
sagt:
sagt: 20.02.2010 15:29
Hallo, kenne das Rezept schon von meiner Mutter also schon ziemlich lange. Ich mische unter den Teig immer Kirschen oder Äpfel. Als nächstes will ich es mal mit TK Beeren ausprobieren.
Ein Klassiker bei uns.
Ein Klassiker bei uns.
Elmitrie
sagt:
sagt: 20.03.2010 17:55
einfach nur "sehr gut"
genau richtig für jemanden wie mich!!!!!! koche lieber für 100 leute,als einmal zu backen,aber dies hier ist ja nur genial.schlicht,einfach und er ist mir doch tatsächlich gelungen! *lach*
das erste mal machte ich ihn zur probe für die 3-mann-familie und sie waren begeistert
heute wird er mit genommen für unsere dart-mannschaft.
danke
genau richtig für jemanden wie mich!!!!!! koche lieber für 100 leute,als einmal zu backen,aber dies hier ist ja nur genial.schlicht,einfach und er ist mir doch tatsächlich gelungen! *lach*
das erste mal machte ich ihn zur probe für die 3-mann-familie und sie waren begeistert
heute wird er mit genommen für unsere dart-mannschaft.
danke
bischoko
sagt:
sagt: 18.02.2012 17:41
Die Zubereitung war wirklich einfach, ich habe mich genau an das Rezept gehalten, aber trotzdem sollte an dem Rezept noch gefeilt werden. Ich finde ihn einfach zu trocken und zu süß. Denen ,der dieser Kuchen auch gelungen ist und schmeckt, habt Ihr am Rezept was geändert? Und was ist mit der Regel, dass an jeden Kuchen eine Prise Salz gehört? Danke.
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