Henglein
Rama Cremefine
| Marmorierte Bananen - Muffins
ergibt 9 Muffins
)
| 2 | Banane(n), reife |
| 125 g | Mehl |
| 2 TL | Backpulver |
| ½ TL | Natron |
| 60 g | Butter |
| 1 | Ei(er) |
| 60 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillinzucker |
| 60 ml | Milch |
| 1 EL | Kakaopulver |
Zubereitung
Den Backofen auf 200°C vorheizen und ein Muffinblech einfetten.
Die Bananen mit einer Gabel zerdrücken. Mehl, Backpulver und Natron mischen. Die Butter mit Ei, Zucker, Vanillinzucker und Milch schaumig schlagen. Mehlgemisch und Bananenmus dazu geben und unterrühren. 1/3 des Teiges abnehmen und mit dem Kakaopulver verrühren. Zuerst den Kakaoteig in das Muffinblech geben und den hellen Teig darauf verteilen.
20 bis 25 Minuten backen.
Die Bananen mit einer Gabel zerdrücken. Mehl, Backpulver und Natron mischen. Die Butter mit Ei, Zucker, Vanillinzucker und Milch schaumig schlagen. Mehlgemisch und Bananenmus dazu geben und unterrühren. 1/3 des Teiges abnehmen und mit dem Kakaopulver verrühren. Zuerst den Kakaoteig in das Muffinblech geben und den hellen Teig darauf verteilen.
20 bis 25 Minuten backen.
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Kommentare anderer Nutzer
s-fuechsle 
sagt:
sagt: 04.07.2011 22:23
Hallo Nicky0110,
6 kleine, feine Muffins gab es heute bei uns... ;-) (halbes Rezept)
Die Banane macht sie so schön saftig! Für die dunkle Hälfte durfte 1 EL Kabapulver in den Teig.
SEHR LECKER ! ! !
Vielen Dank für dein Rezept!
Liebe Grüße,
s-fuechsle
6 kleine, feine Muffins gab es heute bei uns... ;-) (halbes Rezept)
Die Banane macht sie so schön saftig! Für die dunkle Hälfte durfte 1 EL Kabapulver in den Teig.
SEHR LECKER ! ! !
Vielen Dank für dein Rezept!
Liebe Grüße,
s-fuechsle
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habe deine Muffins letzte Woche gebacken. Lecker und nicht zu suess. Gibt's garantiert oefters.
LG
Stilika
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