| Preiselbeertorte
)
| 100 g | Margarine |
| 100 g | Zucker |
| 125 g | Haselnüsse, gemahlen |
| 60 g | Kakaopulver, instant (Kaba) |
| 3 | Ei(er) |
| 250 ml | Sahne |
| 1 Glas | Preiselbeeren |
| ½ Pkt. | Schokoladenraspel |
| 1 Pkt. | Vanillezucker |
| 1 Pkt. | Sahnesteif |
Zubereitung
Margarine, Zucker, Nüsse, Kaba und die drei Eigelb verrühren. Eiweiße steif schlagen und unterheben. In eine gefettete Springform geben und bei 175 Grad (Ober- und Unterhitze)ca. 30 Minuten backen. Abkühlen lassen.
Sahne mit Vanillin-Zucker und Sahnesteif steif schlagen. Abgetropfte Preiselbeeren und Raspelschokolade unterheben und auf dem Boden verteilen.
Tipp: Den Boden kann man auch für Kirschsahne benutzen. Er lässt sich auch gut vorbacken, abgekühlt in Klarsichtfolie aufbewahren und am nächsten Tag verarbeiten.
Sahne mit Vanillin-Zucker und Sahnesteif steif schlagen. Abgetropfte Preiselbeeren und Raspelschokolade unterheben und auf dem Boden verteilen.
Tipp: Den Boden kann man auch für Kirschsahne benutzen. Er lässt sich auch gut vorbacken, abgekühlt in Klarsichtfolie aufbewahren und am nächsten Tag verarbeiten.
Es ist ein sehr leckeres Kuchenrezept ich gebe nur noch
50-75g feingemahlenes Buchweizenmehl dazu :-))
*backende* Grüsse
Greta
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