Henglein
Rama Cremefine
| Zucchini - Röllchen am Spieß
reicht für ca. 12 Spieße
)
Zubereitung
Die Zucchini waschen und mit einem Sparschäler oder einem Gemüsehobel (für Gurkensalat) in dünne Scheiben schneiden. Die Zucchinischeiben aufrollen und jeweils 7 Röllchen auf einen Schaschlikspieß stecken.
In einer kleinen Schüssel Rapsöl, Honig, Zitronensaft verrühren und mit den Gewürzen abschmecken.
Die Spieße mitsamt der Marinade in einen Gefrierbeutel geben und ca. 30 Minuten ziehen lassen.
Abschließend die Spieße auf einem Kontaktgrill oder in der Pfanne braten und servieren.
In einer kleinen Schüssel Rapsöl, Honig, Zitronensaft verrühren und mit den Gewürzen abschmecken.
Die Spieße mitsamt der Marinade in einen Gefrierbeutel geben und ca. 30 Minuten ziehen lassen.
Abschließend die Spieße auf einem Kontaktgrill oder in der Pfanne braten und servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Jacey 
sagt:
sagt: 05.06.2009 18:09
Sehr schönes Rezept! Habe es etwas abgewandelt und abwechselnd Zucchini und Schlangengurken auf die Spieße gesteckt. Und anstatt Thymian hab ich getrocknete Pfefferminze genommen. Hatte einen schönen arabischen Geschmack!
LG
Jacey
LG
Jacey
Happy_Käsebrot 
sagt:
sagt: 31.05.2010 19:26
Hallo !
Rezept ausprobiert und für lecker befunden ;)
Schmeckt prima und die Spieße sind auf der Grillplatte ein echter Hingucker. Ich habe dazu Gurken-Joghurt-Raita (Rezept auch hier entnommen) und Reis serviert, insgesamt eine sehr erfrischende und leichte Frühjahrs-Speise.
Die gleiche Marinade habe ich dann auch für gegrillte Auberginen verwendet. Außerdem eignet sie sich hervorragend als leichtes Salatdressing, wenn man etwas weniger Öl verwendet.
Liebe Grüße
Iris
Rezept ausprobiert und für lecker befunden ;)
Schmeckt prima und die Spieße sind auf der Grillplatte ein echter Hingucker. Ich habe dazu Gurken-Joghurt-Raita (Rezept auch hier entnommen) und Reis serviert, insgesamt eine sehr erfrischende und leichte Frühjahrs-Speise.
Die gleiche Marinade habe ich dann auch für gegrillte Auberginen verwendet. Außerdem eignet sie sich hervorragend als leichtes Salatdressing, wenn man etwas weniger Öl verwendet.
Liebe Grüße
Iris
steffenhensslerfan 
sagt:
sagt: 01.07.2010 18:25
Hallo,
kann man die Spieße eigentlich auch kalt essen?
LG, steffenhensslerfan
kann man die Spieße eigentlich auch kalt essen?
LG, steffenhensslerfan
TinchenFC
sagt:
sagt: 02.07.2010 16:08
steffenhensslerfan
sagt:
sagt: 02.07.2010 18:10
Dann werde ich die gleich mal für morgen machen. Werde dann berichten, wie sie angekommen sind (falls sie bis morgen überleben ;o)))
inamausi 
sagt:
sagt: 16.08.2010 08:54
Haben optisch wirklich schön auf dem Grill ausgesehen und wurden sehr gerne gegessen.
Habe allerdings keinen Honig dazugenommen, sondern nur Olivenöl und geriebene Zitronenschale. Vielen Dank.
Habe allerdings keinen Honig dazugenommen, sondern nur Olivenöl und geriebene Zitronenschale. Vielen Dank.
Blackbeard80
sagt:
sagt: 17.05.2011 16:44
Hallo,
die Spieße haben mir echt gut geschmeckt, auch die Zubereitung war einfach und schnell.
Aber meine haben nicht so schön ausgeschaut, die sind mir dann in der Pfanne so schlabberig geworden und wollten sich nicht gescheit anbraten lassen. Und dann sind sie auch noch eingerissen, aber das lag wohl eher an meiner mäßigen Begabung die Dinger zu wenden.
Und das, wenn ich mal einen Erstlingsversuch an Gästen mach.
Aber gelobt wurden die Spieße trotzdem.
Vielen Dank und viele Grüße
Blackbeard
die Spieße haben mir echt gut geschmeckt, auch die Zubereitung war einfach und schnell.
Aber meine haben nicht so schön ausgeschaut, die sind mir dann in der Pfanne so schlabberig geworden und wollten sich nicht gescheit anbraten lassen. Und dann sind sie auch noch eingerissen, aber das lag wohl eher an meiner mäßigen Begabung die Dinger zu wenden.
Und das, wenn ich mal einen Erstlingsversuch an Gästen mach.
Aber gelobt wurden die Spieße trotzdem.
Vielen Dank und viele Grüße
Blackbeard
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Ansonsten ist die Kombi schon sehr lecker. :-)
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