| Amarena Kirschen
italienische Amarena Kirschen
)
| 1 Glas | Schattenmorellen |
| 350 g | Zucker |
| 100 ml | Amaretto |
| 1 Spritzer | Limettensaft |
| 2 Schuss | Aroma (Vanillearoma) |
| 1 Schuss | Bittermandelöl |
Zubereitung
Die Kirschen gut abtropfen lassen (der Saft wird nicht benötigt), in einen Topf mit dem Zucker geben und bei nicht zu heißer Flamme den Zucker schmelzen lassen - immer wieder umrühren. Unter ständigem Rühren etwa 5 Minuten sprudelnd kochen lassen.
Die Gewürze und den Amaretto dazugeben (nach Geschmack - manche nehmen etwas weniger, aber ich mags so am liebsten). Das Ganze noch 15 - 25 Minuten leise köcheln lassen, je nachdem, wie man den Sirup haben möchte. In Gläschen abfüllen.
Hält sich ziemlich lange - wie lange genau, kann ich nicht genau sagen, denn bei mir sind sie immer ziemlich schnell weggeputzt. Die angegebene Rezeptmenge reicht für 2 Gläser. Das Rezept stammt von meiner italienischen Schwiegermutter und ist einfach köstlich.
Die Gewürze und den Amaretto dazugeben (nach Geschmack - manche nehmen etwas weniger, aber ich mags so am liebsten). Das Ganze noch 15 - 25 Minuten leise köcheln lassen, je nachdem, wie man den Sirup haben möchte. In Gläschen abfüllen.
Hält sich ziemlich lange - wie lange genau, kann ich nicht genau sagen, denn bei mir sind sie immer ziemlich schnell weggeputzt. Die angegebene Rezeptmenge reicht für 2 Gläser. Das Rezept stammt von meiner italienischen Schwiegermutter und ist einfach köstlich.
Kommentare anderer Nutzer
jolina1976 
sagt:
sagt: 15.08.2008 12:05
10.09.2008 13:44
Hallo,
habe das Rezept am letzten WE ausprobiert und fand die Zubereitung sehr einfach. (habe ebenfalls 2 Gläser rausbekommen) Mein Mann war von Farbe und Geschmack sehr angetan, nur die Kirschen waren ihm zu "zerfallen". Muß sie beim nächsten Mal wohl etwas kürzer einkochen lassen.
Habe ein Foto von diesen Amarena-Kirschen auf Vanille-Eis hochgeladen, meine Gläser waren zu häßlich zum fotografieren.
LG paehm
habe das Rezept am letzten WE ausprobiert und fand die Zubereitung sehr einfach. (habe ebenfalls 2 Gläser rausbekommen) Mein Mann war von Farbe und Geschmack sehr angetan, nur die Kirschen waren ihm zu "zerfallen". Muß sie beim nächsten Mal wohl etwas kürzer einkochen lassen.
Habe ein Foto von diesen Amarena-Kirschen auf Vanille-Eis hochgeladen, meine Gläser waren zu häßlich zum fotografieren.
LG paehm
jolina1976
sagt:
sagt: 10.09.2008 21:02
jolina1976
sagt:
sagt: 10.09.2008 21:03
18.10.2008 21:13
Habe sie mittlerweile noch einmal gemacht, dieses Mal habe ich "Markenkirschen" verwendet (das letzte Mal Discounter-Marke) und dieses Mal sind sie besser in Form geblieben, Göga hatte nix mehr zu meckern. Also, wer auch auf das Aussehen der Kirschen wert legt, lieber 40 Cent mehr ausgeben für Markenkirschen.
LG paehm
LG paehm
backegern 
sagt:
sagt: 13.11.2008 08:38
Hallo,
fünf Sterne von mir !!
Habe mich genau an das Rezept gehalten und übrigens Kirschen vom Diskounter genommen, die auch ganz geblieben sind.
Kommentar meiner Tochter: Einfach nur g... :-)
Ich selber mag keinen Amaretto, aber wie gesagt Mann und Tochter sind begeistert und wir werden am WE mal gross ins Amarenageschäft für Weihnachten einsteigen ;-)
l.g.
backegern
fünf Sterne von mir !!
Habe mich genau an das Rezept gehalten und übrigens Kirschen vom Diskounter genommen, die auch ganz geblieben sind.
Kommentar meiner Tochter: Einfach nur g... :-)
Ich selber mag keinen Amaretto, aber wie gesagt Mann und Tochter sind begeistert und wir werden am WE mal gross ins Amarenageschäft für Weihnachten einsteigen ;-)
l.g.
backegern
jolina1976
sagt:
sagt: 13.11.2008 20:27
Hallo,
das finde ich klasse das deine tochter es g... findet :-)
Das schmeckt aber auch einfach nur Himmlisch ;-)
Liebe Grüsse
Jolina
das finde ich klasse das deine tochter es g... findet :-)
Das schmeckt aber auch einfach nur Himmlisch ;-)
Liebe Grüsse
Jolina
15.11.2008 15:16
Hilfreicher Kommentar:
Boah, was sind die lecker.
Ich habe Tiefkühl - Schattenmorellen verwendet, nur angetaut, und diese dann mit dem Zucker in den Topf gegeben. Genial - keine ist zerfallen! Und matschig wurden sie auch nicht. Kann ich nur jedem empfehlen.
Was bin ich froh, dieses Rezept entdeckt zu haben. Tausend Dank an Deine italienische Schwiegermutter und an Dich, uns dieses Rezept zu verraten. Liebe Grüße, innisiflo
Ich habe Tiefkühl - Schattenmorellen verwendet, nur angetaut, und diese dann mit dem Zucker in den Topf gegeben. Genial - keine ist zerfallen! Und matschig wurden sie auch nicht. Kann ich nur jedem empfehlen.
Was bin ich froh, dieses Rezept entdeckt zu haben. Tausend Dank an Deine italienische Schwiegermutter und an Dich, uns dieses Rezept zu verraten. Liebe Grüße, innisiflo
akalt 
sagt:
sagt: 12.12.2008 14:05
12.12.2008 17:16
Hilfreiche Antwort:
Hallo!
Ich habe 350 g TK-Kirschen verwendet (entspricht dem Abtropfgewicht der Schattenmorellen aus dem Glas).
TK-Kirschen gibt es in großen Packungen z.B. bei Aldi.
Inzwischen hab ich sie noch 2 x gekocht, jeweils doppelte Menge und einige Gläser als Nikolausi verschenkt.
Liebe Grüße, innisiflo
Ich habe 350 g TK-Kirschen verwendet (entspricht dem Abtropfgewicht der Schattenmorellen aus dem Glas).
TK-Kirschen gibt es in großen Packungen z.B. bei Aldi.
Inzwischen hab ich sie noch 2 x gekocht, jeweils doppelte Menge und einige Gläser als Nikolausi verschenkt.
Liebe Grüße, innisiflo
akalt
sagt:
sagt: 12.12.2008 17:43
shobaK 
sagt:
sagt: 10.12.2008 07:30
Hilfe, die haben Suchtcharakter! Selten habe ich so etwas Leckeres gegessen und ich würde 6 Sterne geben, wenn das möglich wäre.
DANKE! LG von shoba
DANKE! LG von shoba
jolina1976
sagt:
sagt: 10.12.2008 20:05
zauberin4 
sagt:
sagt: 16.12.2008 19:29
Hallo Jolina,
das ist ja mit Abstand das beste Rezept für Amarenakirschen, die sind ja sowas von genial lecker, lebensgefährlich.
Mein Freund war auch voll begeistert, und das heißt schon was.
Vielen lieben Dank für das Rezept.
Liebe Grüße
Nici
das ist ja mit Abstand das beste Rezept für Amarenakirschen, die sind ja sowas von genial lecker, lebensgefährlich.
Mein Freund war auch voll begeistert, und das heißt schon was.
Vielen lieben Dank für das Rezept.
Liebe Grüße
Nici
jomira
sagt:
sagt: 12.01.2009 10:08
Hallo Jolina,
danke für das klasse Rezept. Anfangs konnte ich mir nicht vorstellen, dass der Zucker schmilzt, ohne das die Kirschen zermatschen. Es hat aber klasse funktioniert.
Ich habe drei Gläser gemacht, wovon eines schon fast leer ist...
LG Jomira
danke für das klasse Rezept. Anfangs konnte ich mir nicht vorstellen, dass der Zucker schmilzt, ohne das die Kirschen zermatschen. Es hat aber klasse funktioniert.
Ich habe drei Gläser gemacht, wovon eines schon fast leer ist...
LG Jomira
18.01.2009 14:10
Hallo,
*****Sterne für diese tollen Kirschen.
Schnell gemacht,alles ganz geblieben.
Ich habe 11/4 Marmeladenglas daraus bekommen.
Bild wird hochgeladen .LG Anita
*****Sterne für diese tollen Kirschen.
Schnell gemacht,alles ganz geblieben.
Ich habe 11/4 Marmeladenglas daraus bekommen.
Bild wird hochgeladen .LG Anita
18.01.2009 17:50
Hallo,
blöde Frage, aber geht das auch mit frischen Kirschen? Weil wir haben immer soviele im Sommer. Und immer nur Marmelade oder Kompott oder Kuchen machen ist auch immer langweilig.
Danke für die Info. Werde gleich mal Kirschen besorgen um es auszutesten und dann zu berichten.
Lg julisan
blöde Frage, aber geht das auch mit frischen Kirschen? Weil wir haben immer soviele im Sommer. Und immer nur Marmelade oder Kompott oder Kuchen machen ist auch immer langweilig.
Danke für die Info. Werde gleich mal Kirschen besorgen um es auszutesten und dann zu berichten.
Lg julisan
jolina1976
sagt:
sagt: 19.01.2009 21:08
Hallo,
das kann ich leider nicht sagen,habe es noch nicht ausprobiert.einfach mal testen :-)
LG
Jolina
das kann ich leider nicht sagen,habe es noch nicht ausprobiert.einfach mal testen :-)
LG
Jolina
dosado
sagt:
sagt: 28.01.2009 13:37
Hallo,
bin zufällig auf das Rezept gestoßen und möchte es ausprobieren, da wir Amarenakirschen sehr gerne essen und mittlerweile sind sie selbst in Italien schon sehr teuer. Und die Kommentare überzeugen ja von vorneherein.
Aber bevor ich jetzt da irgendeinen Mist mache: Mit dem "Schuss" Bittermandelöl bzw. Vanillearoma ist doch jeweils das Backaroma (Öl) gemeint (in den kleinen Fläschchen)., oder? Und davon dann jeweils so viele Tropfen, wie bei einem "Schuss" rausgehen.
VG
Franziska
bin zufällig auf das Rezept gestoßen und möchte es ausprobieren, da wir Amarenakirschen sehr gerne essen und mittlerweile sind sie selbst in Italien schon sehr teuer. Und die Kommentare überzeugen ja von vorneherein.
Aber bevor ich jetzt da irgendeinen Mist mache: Mit dem "Schuss" Bittermandelöl bzw. Vanillearoma ist doch jeweils das Backaroma (Öl) gemeint (in den kleinen Fläschchen)., oder? Und davon dann jeweils so viele Tropfen, wie bei einem "Schuss" rausgehen.
VG
Franziska
köksche
sagt:
sagt: 28.01.2009 10:02
das hört sich ja toll an.... und wenn das dann auch noch schmeckt wäre es phantastisch.. ich liebe amarenakirschen. aber im supermarkt ist schon eine kleine menge super teuer..
... diese hier werde ich demnächst mal testen und dann schreiben wies war
... diese hier werde ich demnächst mal testen und dann schreiben wies war
köksche
sagt:
sagt: 30.01.2009 06:54
mmmmmmhhhhhhhmmmmmm. sehr sehr lecker
muss beim nächsten mal nur noch aufpassen, dass die kirschen praller bleiben.. gibts da nen tipp?
muss beim nächsten mal nur noch aufpassen, dass die kirschen praller bleiben.. gibts da nen tipp?
Puppu 
sagt:
sagt: 03.02.2009 09:17
5 sterne!
es ist sehr einfach zu machen und sehr sehr lecker. bin fasziniert und werde es garantiert öfters machen. die amarenakirschen sind auch eine nette geschenkidee als mitbringsel!
im geschäft ist so ein glas echt teuer. und hier bekommt man gleich 2 große gläser und die utensilien kosten grad mal halbsoviel wie ein gekauftes glas!
es ist sehr einfach zu machen und sehr sehr lecker. bin fasziniert und werde es garantiert öfters machen. die amarenakirschen sind auch eine nette geschenkidee als mitbringsel!
im geschäft ist so ein glas echt teuer. und hier bekommt man gleich 2 große gläser und die utensilien kosten grad mal halbsoviel wie ein gekauftes glas!
Yvi-Maus
sagt:
sagt: 09.02.2009 07:41
Hallo!
ich hab zwar leider nur 1 Glas Amarenakirschen bekommen (?!?) aber diese schmecken wirklich super lecker! Daher auch 5***** von mir!
Vielen Dank für das tolle Rezept!
LG,
Yvi-Maus
ich hab zwar leider nur 1 Glas Amarenakirschen bekommen (?!?) aber diese schmecken wirklich super lecker! Daher auch 5***** von mir!
Vielen Dank für das tolle Rezept!
LG,
Yvi-Maus
Aussie_in_Frankreich
sagt:
sagt: 14.02.2009 14:01
Haltbarkeit? Naja, ich mache immer grosse Gläser und da geht das ;)
Mein Mann ist das morgens gern in den Joghurt gerührt und da hält ein Glas etwa eine Woche.
Sehr lecker!
Mein Mann ist das morgens gern in den Joghurt gerührt und da hält ein Glas etwa eine Woche.
Sehr lecker!
angel281167
sagt:
sagt: 23.02.2009 11:18
Vielen Dank für dieses ABSOLUT SUPER TOLLE Rezept. Meine Family war total begeistert und ich schätze mal, die MUSS ich jetzt öfter machen!!!!!!!!!!!!!!!! ;-)
Mimilotta
sagt:
sagt: 18.03.2009 14:11
Boah, echt super-gut diese Kirschen.
Und zur Haltbarkeit kann ich nur sagen, dass meine Eltern vor zwei Wochen die letzten Kirschen "verdrückt" haben, die ich ihnen Weihnachten gemacht habe!
Und zur Haltbarkeit kann ich nur sagen, dass meine Eltern vor zwei Wochen die letzten Kirschen "verdrückt" haben, die ich ihnen Weihnachten gemacht habe!
Julia2xs
sagt:
sagt: 15.04.2009 16:04
Hallo,
vielen Dank für das super Rezept. Die Kirschen sind echt der Hammer!!!
Ich habe den Amaretto zwar durch Sherry ausgetauscht, was das ganze sicher nicht mehr sehr italinisch macht, aber trotzdem war es "hervorglänzend" :)
Und dazu gabs bei uns die "Mascarponemousse" vom Chefkoch! "hammi"
vielen Dank für das super Rezept. Die Kirschen sind echt der Hammer!!!
Ich habe den Amaretto zwar durch Sherry ausgetauscht, was das ganze sicher nicht mehr sehr italinisch macht, aber trotzdem war es "hervorglänzend" :)
Und dazu gabs bei uns die "Mascarponemousse" vom Chefkoch! "hammi"
Nunni12
sagt:
sagt: 18.04.2009 17:00
Jam,Jam,Jam,Jam,.............
so schnell waren sie weg!!!!!!!!!
Muss schon wieder ne Portion oder am besten ne doppelte Portion machen. Der Sommer steht vor der Tür und mein GÖGA liebt Vanileeis mit Amarena-Kirschen.
LG Nunni12
so schnell waren sie weg!!!!!!!!!
Muss schon wieder ne Portion oder am besten ne doppelte Portion machen. Der Sommer steht vor der Tür und mein GÖGA liebt Vanileeis mit Amarena-Kirschen.
LG Nunni12
zuzan13
sagt:
sagt: 19.04.2009 15:06
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Jolina,
der absolute Hammer, echt toll! Ich habe das Rezept heute morgen das erste Mal ausprobiert und ich muss sagen: sehr sehr gut! Ich habe zwar ungefähr 2 Fläschchen Bittermandelöl gebraucht, aber sie sind für meinen Geschmack perfekt geworden.
Ich hatte das Gefühl, dass das Aroma beim Kochen etwas verfliegt, deswegen gibt man es vielleicht besser erst am Ende zu. Und was ich festgestellt habe, ist, dass man auf gar keinen Fall die Limette bzw. Zitrone vergessen oder unterschlagen darf, weil das dem Rezept nochmal voll den Kick gibt.
Also nochmal vielen Dank für das tolle Rezept!!
zuzan13
der absolute Hammer, echt toll! Ich habe das Rezept heute morgen das erste Mal ausprobiert und ich muss sagen: sehr sehr gut! Ich habe zwar ungefähr 2 Fläschchen Bittermandelöl gebraucht, aber sie sind für meinen Geschmack perfekt geworden.
Ich hatte das Gefühl, dass das Aroma beim Kochen etwas verfliegt, deswegen gibt man es vielleicht besser erst am Ende zu. Und was ich festgestellt habe, ist, dass man auf gar keinen Fall die Limette bzw. Zitrone vergessen oder unterschlagen darf, weil das dem Rezept nochmal voll den Kick gibt.
Also nochmal vielen Dank für das tolle Rezept!!
zuzan13
cielino
sagt:
sagt: 01.06.2009 15:29
GRAZIE für dieses unheimlich tolle Rezept! Da spart man nicht nur eine Menge an Geld, da hat man auch noch gleich eine sinnvolle Verwertungsquelle der übrigen frischen Kirschen, die ich ab sofort immer in "rezepttauglichen" Mengen einfrierern werde! Dazu selbst gemachtes Eis, perfetto!!! :-)
Pitta
sagt:
sagt: 10.06.2009 12:12
Hallo,
super Rezept! Ich werde es demnächst nur kürzer kochen, da mir das alles etwas zu zäh geworden ist. (ich hatte sie 20 Min. gekocht).
LG Pitta
super Rezept! Ich werde es demnächst nur kürzer kochen, da mir das alles etwas zu zäh geworden ist. (ich hatte sie 20 Min. gekocht).
LG Pitta
Monika1957 
sagt:
sagt: 19.06.2009 10:12
Hallo Jolina,
ein bißchen zerfallen sind sie ja, aber super lecker.
Statt Vanillearoma habe ich eine Vanilleschote mitgekocht. Das hat auch sehr gut gepaßt.
LG
Monika
ein bißchen zerfallen sind sie ja, aber super lecker.
Statt Vanillearoma habe ich eine Vanilleschote mitgekocht. Das hat auch sehr gut gepaßt.
LG
Monika
oktopussy
sagt:
sagt: 19.06.2009 22:05
Hab gerade die Kirschen eingekocht, nachdem mein Papa mir einen Eimer Kirschen gepflückt hatte.
Gigantisch!!!! Absolut 5* verdient.
Vernichte gerade den noch lauwarmen Rest, der kein Glas mehr gegeben hat. Könnte ja schlecht werden ;-)
Jammmmmiiiiii
Grüßle, Bine
Gigantisch!!!! Absolut 5* verdient.
Vernichte gerade den noch lauwarmen Rest, der kein Glas mehr gegeben hat. Könnte ja schlecht werden ;-)
Jammmmmiiiiii
Grüßle, Bine
lucediamalfi
sagt:
sagt: 24.06.2009 18:09
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
schade, dass man nicht mehr als fünf Sterne für das super Rezept vergeben kann.
Viele Grüße an die italienische Mama!
Habe frische Süßkirschen verwendet, ca. 600 g. Dazu die angegebenen Mengen an sonstigen Zutaten. Das Ganze habe ich dann nicht kochen oder köcheln lassen, sondern eher bei ganz kleiner Hitze ziehen lassen (hatte Angst, die Kirschen sind sonst zu weich...). Der Geruch war jedenfalls schon gigantisch. Und dann erst der Geschmack!!!
Vielen Dank sagt die lucediamalfi-Familie, und hier besonders der Herr des Hauses, der in der Eisdiele immer Amarena-Becher bestellt.
schade, dass man nicht mehr als fünf Sterne für das super Rezept vergeben kann.
Viele Grüße an die italienische Mama!
Habe frische Süßkirschen verwendet, ca. 600 g. Dazu die angegebenen Mengen an sonstigen Zutaten. Das Ganze habe ich dann nicht kochen oder köcheln lassen, sondern eher bei ganz kleiner Hitze ziehen lassen (hatte Angst, die Kirschen sind sonst zu weich...). Der Geruch war jedenfalls schon gigantisch. Und dann erst der Geschmack!!!
Vielen Dank sagt die lucediamalfi-Familie, und hier besonders der Herr des Hauses, der in der Eisdiele immer Amarena-Becher bestellt.
knusperflocken
sagt:
sagt: 25.06.2009 21:29
Hallo,
Habe das Rezept auch mit frischen Süßkirschen gemacht und bin begeistert, denke werde gleich noch eine Ladung machen, denn lange werden die sicher nicht halten bei uns :)
Vielen Dank also für dieses super einfache und sehr leckere Rezept!
Liebe Grüße
Habe das Rezept auch mit frischen Süßkirschen gemacht und bin begeistert, denke werde gleich noch eine Ladung machen, denn lange werden die sicher nicht halten bei uns :)
Vielen Dank also für dieses super einfache und sehr leckere Rezept!
Liebe Grüße
dancing88
sagt:
sagt: 03.07.2009 07:29
Ich hätt da eine frage, hat jemand das rezept schon mit frischen Kirschen versucht? gelingt es auch?
03.07.2009 12:21
03.07.2009 12:21
Hallo,
sehr lecker, habe allerdings frische Kirschen verwendet. Habe sie knapp eine halbe Stunde vorsichtig köcheln lassen, dann waren die Kirschen schön weich und die Sauce dicklich- ein richtig schöner Sirup.
Köstlich z.B. auch mit Naturjoghurt vermischt!
LG Julie
sehr lecker, habe allerdings frische Kirschen verwendet. Habe sie knapp eine halbe Stunde vorsichtig köcheln lassen, dann waren die Kirschen schön weich und die Sauce dicklich- ein richtig schöner Sirup.
Köstlich z.B. auch mit Naturjoghurt vermischt!
LG Julie
bummi68
sagt:
sagt: 07.07.2009 14:44
Liebe jolina,
meine Kirschen aus dem Glas wurden leider auch etwas manschig. Werde auch mal TK-Ware ausprobieren.
Süß ist das Ganze ja ganz schön. Die Kirschen aus den Läden sind meine ich nicht ganz so süß aber lecker waren sie!!!
Grüßle
bummi68
meine Kirschen aus dem Glas wurden leider auch etwas manschig. Werde auch mal TK-Ware ausprobieren.
Süß ist das Ganze ja ganz schön. Die Kirschen aus den Läden sind meine ich nicht ganz so süß aber lecker waren sie!!!
Grüßle
bummi68
Eingeschränkte Kommentare
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gutemine65
sagt:
sagt: 01.10.2011 10:00
Hallo,
werde heute mal wieder die Amarena-Kirschen machen. Ich habe von der Likörherstellung so viele "beschwipste" Kirschen übrig, die sind einfach zu schade zum wegwerfen. Bin gespannt auf das Ergebnis und werde dann berichten.
Liebe Grüße
Tina
werde heute mal wieder die Amarena-Kirschen machen. Ich habe von der Likörherstellung so viele "beschwipste" Kirschen übrig, die sind einfach zu schade zum wegwerfen. Bin gespannt auf das Ergebnis und werde dann berichten.
Liebe Grüße
Tina
gutemine65
sagt:
sagt: 16.10.2011 12:08
UUpsss....
da hatte ich doch was vergessen! Schäm...
Also, das Rezept ist super geeignet, um "beschwipste" Kirschen zu verwerten.
Hatte sie mit Klarem und mit Weinbrand angesetzt und wollte nicht noch mehr Alkohol zugeben. Also Amaretto weggelassen und statt dessen ein bißchen mehr Bittermandelöl. Zucker nach Fruchtgewicht, für uns sind sie perfekt.
Danke schön nochmal,
Liebe Grüße
Tina
da hatte ich doch was vergessen! Schäm...
Also, das Rezept ist super geeignet, um "beschwipste" Kirschen zu verwerten.
Hatte sie mit Klarem und mit Weinbrand angesetzt und wollte nicht noch mehr Alkohol zugeben. Also Amaretto weggelassen und statt dessen ein bißchen mehr Bittermandelöl. Zucker nach Fruchtgewicht, für uns sind sie perfekt.
Danke schön nochmal,
Liebe Grüße
Tina
seventy4queenbee
sagt:
sagt: 05.11.2011 18:40
Fantastico! Molto Bene! Diese Amarena Kirschen schmecken wie bei der Eisdiele! Sehr lecker! Wir haben sie genauso gemacht und so wird es dieses bestimmt wieder geben. Jetzt habe ich auch gleich etwas für unser Weihnachtsdessert!
Gruss
Queenbee
Gruss
Queenbee
snowcake_
sagt:
sagt: 07.11.2011 22:52
Vielen lieben Dank für das tolle Rezept der italienischen Schwiegermutter. Hab heute zum zweiten mal Amarenakirschen selbstgemacht und muß sagen, einfach(und)köstlich. Habe allerdings die doppelte Menge an Schattenmorellen genommen, da mir der Sirup beim ersten Versuch etwas zu süß schien:)
Ein "kleiner Schuss" Amaretto zusätzlich durfte auch noch hinein. Perfekt!! Jetzt stehen die Gläschen Kopf zum Erkalten, und ich kann es kaum erwarten morgen zu naschen und ein paar werde ich sicher auch verschenken, in der Vorweihnachtszeit.
Ich überlege noch, was ich mit dem Kirschsaft anstelle der nun übriggeblieben ist, wäre doch schade ihn wegzuschütten:)
Ein Foto von meinem "Werk" habe ich hochgeladen.
Lieber Gruß
snowcake_
Ein "kleiner Schuss" Amaretto zusätzlich durfte auch noch hinein. Perfekt!! Jetzt stehen die Gläschen Kopf zum Erkalten, und ich kann es kaum erwarten morgen zu naschen und ein paar werde ich sicher auch verschenken, in der Vorweihnachtszeit.
Ich überlege noch, was ich mit dem Kirschsaft anstelle der nun übriggeblieben ist, wäre doch schade ihn wegzuschütten:)
Ein Foto von meinem "Werk" habe ich hochgeladen.
Lieber Gruß
snowcake_
ute1064
sagt:
sagt: 14.02.2012 16:57
Patrinna
sagt:
sagt: 03.12.2011 18:43
hhhhm super lecker & total einfach :-)
habe noch zwei Esslöffel Speisestärke hinzugefügt, damit der Sirup ein bisschen dickflüssiger wird.
Bild folgt in kürze :-)
LG Patrinna
habe noch zwei Esslöffel Speisestärke hinzugefügt, damit der Sirup ein bisschen dickflüssiger wird.
Bild folgt in kürze :-)
LG Patrinna
timjil
sagt:
sagt: 11.12.2011 21:50
Super Rezept !
Kann es garnicht glauben wie lecker sie sind.
Volle Punktzahl...
Kann es garnicht glauben wie lecker sie sind.
Volle Punktzahl...
timjil
sagt:
sagt: 17.12.2011 21:44
Sehr lecker !!
Habe aber zum Schluss also nach dem Kochen noch etwas Bittermandelaroma rein getan weil es ein wenig verflogen war. Sehr gut!! Nur zu empfehlen
Liebe Grüße timjil
Habe aber zum Schluss also nach dem Kochen noch etwas Bittermandelaroma rein getan weil es ein wenig verflogen war. Sehr gut!! Nur zu empfehlen
Liebe Grüße timjil
Ostfriesin1
sagt:
sagt: 07.01.2012 22:21
S U P E R ! ! !
5 ***** Sterne - aber nur, weil nicht weitere zu vergeben sind...
Habe diese "göttlichen" Kirschen kurz vor Weihnachten (TK-Kirschen!) zubereitet, weil ich noch einige kleine, selbstgemachte Aufmerksamkeiten brauchte... Die Resonanz war u n g l a u b l i c h !!!
LG aus HH - bitte auch an Deine italienische Schwiegermutti !!!
( Hat sie Dir vielleicht noch weitere Rezepte dieser genialen Art verraten??? - Du wirst sie uns "Leckerschmeckern" doch nicht etwa vorenthalten - oder???)
Herzlichst,
Molly
5 ***** Sterne - aber nur, weil nicht weitere zu vergeben sind...
Habe diese "göttlichen" Kirschen kurz vor Weihnachten (TK-Kirschen!) zubereitet, weil ich noch einige kleine, selbstgemachte Aufmerksamkeiten brauchte... Die Resonanz war u n g l a u b l i c h !!!
LG aus HH - bitte auch an Deine italienische Schwiegermutti !!!
( Hat sie Dir vielleicht noch weitere Rezepte dieser genialen Art verraten??? - Du wirst sie uns "Leckerschmeckern" doch nicht etwa vorenthalten - oder???)
Herzlichst,
Molly
jolina1976
sagt:
sagt: 18.01.2012 15:51
Janamuc
sagt:
sagt: 01.02.2012 21:17
Hallo,
Geschmack wirklich lecker, mir war der "Saft" aber zu dünnflüssig.
Bei gekauften Amarenakirschen ist der immer sirupartig.
Ich habe dann nach der angegebenen Kochzeit die Kirschen
herausgenommen und den Saft noch länger eingekocht.
Die Kirschen dann wieder hinzu; für mich war es so perfekt.
LG Jana
Geschmack wirklich lecker, mir war der "Saft" aber zu dünnflüssig.
Bei gekauften Amarenakirschen ist der immer sirupartig.
Ich habe dann nach der angegebenen Kochzeit die Kirschen
herausgenommen und den Saft noch länger eingekocht.
Die Kirschen dann wieder hinzu; für mich war es so perfekt.
LG Jana
Schneckal20
sagt:
sagt: 08.02.2012 12:26
mhhh....die sind richtig lecker! tolles Rezept!
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Boah..dankee für dieses Rezept..ich esse Amarenakirschen für mein Leben gern! Meine Bekannten mußten mir bisher immer von einer Italienreise Amarenakirschen mitbringen...nun kann ich sie selber zubereiten...werd ich gleich morgen in Angriff nehmen..und ich hab sogar noch die Originalgläser dazu..
LG Milly
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