Thunfischsalat



Zutaten für Portionen

2 Dose/n Thunfisch, im eigenen Saft
1 Dose Mais
2 große Tomate(n)
100 g Champignons, frische
1 kleine Knoblauchzehe(n), gepresste
1 kleine Zwiebel(n), rot
2 EL Oregano, frischer, gehackter
 etwas Salz
 etwas Pfeffer
1 EL Balsamico
1 EL Olivenöl, natives

Zubereitung

Die Dosen mit dem Thunfisch öffnen und den Saft abtropfen lassen. In eine Salatschüssel geben. Den Mais auch abtropfen lassen und hinzufügen. Die Tomaten waschen und würfeln. Die Champignons putzen und in dünne Scheiben schneiden. Dann die Zwiebel schälen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden. Die geschnittenen Zutaten nun in die Schüssel geben.

Aus dem Olivenöl, dem Balsamico, Oregano und Knoblauch ein Dressing anrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Das Zugeben von Wasser ist nicht erforderlich, da die Tomaten viel Wasser ziehen. Das Dressing über den Salat geben, vorsichtig unterheben und den Salat bis zum Verzehr etwas ziehen lassen.
Arbeitszeit: ca. 25 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 13.08.08
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0Emma Küchenjunge


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