Holunderlikör

 ein Rezept für den Herbst

Zutaten für Portionen

1 kg Holunderbeeren, geputzte
1 kg Zucker
500 ml Wasser
2  Vanilleschote(n)
2  Zitrone(n), in Scheiben geschnittene
1 ½ Liter Rum, brauner (54%)

Zubereitung

Die ersten fünf Zutaten in einen Topf geben und ca. 2 Std. köcheln. Anschließend durchsieben und in ein passendes Gefäß füllen. Zum Schluss mit dem Rum aufgießen.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 13.08.08
Rezept-Statistiken: 28.178 (411)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

belgica Kaltmamsell


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