Henglein
Rama Cremefine
| Kalter Hund
)
| 150 g | Kuvertüre (Zartbitter) |
| 450 g | Kuvertüre (Vollmilch) |
| 150 g | Kokosfett (z.B. Palmin) |
| 200 g | Schlagsahne |
| 2 Pck. | Vanillinzucker |
| 250 g | Kekse (Butterkekse) |
Zubereitung
Zuerst eine Kastenform mit einem aufgeschnittenen Gefrierbeutel auslegen.
Für die Schokoladencreme beide Kuvertüresorten grob hacken. Das Kokosfett klein schneiden. Alles zusammen mit der Sahne in einem Topf bei geringer Temperatur schmelzen und gut verrühren. Zuletzt Vanillinzucker unterrühren.
Nun abwechselnd Schokoladencreme und Butterkekse in die Kastenform schichten (ca. 7-8 Schichten). Die Kastenform etwa 5 Stunden in den Kühlschrank stellen (am besten aber über Nacht), damit die Creme fest wird.
Das Gebäck mit einem Messer und mit Hilfe des Gefrierbeutels aus der Form lösen und vorsichtig auf eine Kuchenplatte stürzen. Den Gefrierbeutel vorsichtig abziehen und das Gebäck am besten gekühlt und in Scheiben geschnitten servieren.
Für die Schokoladencreme beide Kuvertüresorten grob hacken. Das Kokosfett klein schneiden. Alles zusammen mit der Sahne in einem Topf bei geringer Temperatur schmelzen und gut verrühren. Zuletzt Vanillinzucker unterrühren.
Nun abwechselnd Schokoladencreme und Butterkekse in die Kastenform schichten (ca. 7-8 Schichten). Die Kastenform etwa 5 Stunden in den Kühlschrank stellen (am besten aber über Nacht), damit die Creme fest wird.
Das Gebäck mit einem Messer und mit Hilfe des Gefrierbeutels aus der Form lösen und vorsichtig auf eine Kuchenplatte stürzen. Den Gefrierbeutel vorsichtig abziehen und das Gebäck am besten gekühlt und in Scheiben geschnitten servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
kirschkern23 
sagt:
sagt: 19.07.2011 14:10
Hallo!
Habe das Rezept letzte Woche ausprobiert. Die Zubereitung war einfach und unkompliziert. Es hat sehr lecker geschmeckt und auch mir gefällt die Zubereitung ohne Eier.
Ich habe übrigens einfach zwei Töpfe ineinander gestellt und die Schokolade im heißen Wasserbad schmelzen lassen.
Habe das Rezept letzte Woche ausprobiert. Die Zubereitung war einfach und unkompliziert. Es hat sehr lecker geschmeckt und auch mir gefällt die Zubereitung ohne Eier.
Ich habe übrigens einfach zwei Töpfe ineinander gestellt und die Schokolade im heißen Wasserbad schmelzen lassen.
Polgara81 
sagt:
sagt: 26.07.2011 07:38
Ich hatte noch Cappuccino-Eiskonfekt übrig und da dort bereits Palmfett und Zucker enthalten war, habe ich schlicht das Konfekt gemeinsam mit Kuvertüre und Sahne geschmolzen.
Ergebnis: unkompliziert in der Zubereitung und lecker!
Viele Grüße
Polgara
Ergebnis: unkompliziert in der Zubereitung und lecker!
Viele Grüße
Polgara
Marladetta
sagt:
sagt: 16.10.2011 20:27
Am Mittwoch habe ich den Kuchen für Samstag zubereitet. Seeeehr lecker!!! Einzig störte mich, dass am Boden einige weiße Stellen waren. Die sind wohl auf das Fett zurückzuführen, obwohl ich die Masse gründlichst verrührt hatte und auch zwischen dem Einschichten immer wieder gerührt habe.
Letztendlich tat es der Sache keinen Abbruch. Ich habe sehr dünne Scheiben geschnitten, eben so, dass sie nicht durchbrachen aber die Gäste auch nicht von dem kalorienreichen Kuchen erschlagen wurden.
Alles in allem ein empfehlenswertes Rezept!
Letztendlich tat es der Sache keinen Abbruch. Ich habe sehr dünne Scheiben geschnitten, eben so, dass sie nicht durchbrachen aber die Gäste auch nicht von dem kalorienreichen Kuchen erschlagen wurden.
Alles in allem ein empfehlenswertes Rezept!
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wir haben auch noch weiße kuvertüre genommen, dafür keinen zusätzlichen zucker.
danke für das rezept!
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