Brokkoli - Karotten - Suppe

« vorheriges Bild

nächstes Bild »

Grossansicht schliessen

Stimmen: 13 - Ø 3,3

» Rezept bewerten «

250 g	Brokkoli
1 große	Karotte(n)
1 TL, gestr.	Margarine
½ Liter	Gemüsebrühe
40 g	Nudeln (Suppennudeln)
	Salz
	Pfeffer
	Schnittlauch, gehackt

Zubereitung

Brokkoli waschen und putzen. Röschen teilen, einen Teil der Strünke schälen und in kleinste Würfel schneiden. Karotte schälen und waschen, der Länge nach halbieren und in dünne Scheiben schneiden. In einem Topf Margarine erhitzen. Karottenscheiben und Brokkolistrünke 5 Minuten darin dünsten. Dann Brühe zugießen und aufkochen lassen. Die Brokkoliröschen hineingeben und 6 min bei eher schwacher Hitze leicht köcheln lassen. Suppennudeln hineingeben und weiter solang ziehen lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Mit Salz Pfeffer und Schnittlauch abschmecken.

Arbeitszeit:	ca. 10 Min.
Ruhezeit:	ca. 1 Std.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	140 kcal
Freischaltung:	07.02.05
Rezept-Statistiken:	45.819 (308)* gelesen 243 (3)* gespeichert 1.924 (4)* gedruckt 39 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

instinct

Mitglied seit 29.10.2002
99 Beiträge (ø0,03/Tag)

User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht

Kommentare anderer Nutzer

Kilbeggan

sagt:

07.02.2005 10:08

Ein leckeres kleines Süppchen, auch ich habe 1 grosse Karotte und auch Butter verwendet, schmeckte wirklich ausgezeichnet. Wenn alle Suppen so gut schmecken und auch noch so einfach zu bereiten sind, wäre das sicher das Ende der Fertigsuppen in Tüten.
Thumbs up!!!!!!!!!

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein

momu17

sagt:

02.09.2005 11:07

Ich hatte die Suppe zwar schon in den ersten Monaten des Jahres gemacht, aber ich erinnere mich noch genau, dass ich anstelle der Margarine Butter genommen hatte. Sie Suppe war schnell gemacht und sehr lecker !

LG

momu17

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein

genovefa56

sagt:

25.09.2005 19:10

Hilfreicher Kommentar:

.....ganz lecker, ich hab noch ein bisschen flüssige Sahne rein gegeben!

LG Grete

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein

ulkig

sagt:

17.10.2005 09:45

Hilfreicher Kommentar:

sehr sehr lecker, ich habe noch eine halbe Kohlrabi zugefügt die ich noch über hatte. Die Suppe ist schnell zubereitet.

liebe Grüße Ulkig

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein

hades-zeus

sagt:

31.10.2007 20:51

habe die Brokkoli - Karotten - Suppe inzwischen zum 2ten Mal nach diesem Rezept gekocht.
Meine Mitesser und ich sind der Meinung, dass es sehr lecker schmeckt und bestimmt noch des öfteren auf unserem Speiseplan stehen wird!!!!!
Großes Lob an instinct !!!!!

LG
Hades

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein

sahni84

sagt:

07.03.2008 18:37

hey die suppe war gut, einfach zu machen und sehr bekömmlich. ich hab nur noch etwas mehr brühe genommen, da der topf voll gemüse war.

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein

pantlwurm

sagt:

15.07.2008 13:36

Hallo,

habe gestern zufällig dein Rezept gefunden und natürlich wurde es abends, mit frischen Zutaten aus dem Garten, ausprobiert. Sehr leckere Suppe, die schnell gemacht ist und auch ohne Suppennudel gut schmeckt! Habe noch etwas Zwiebel und Knoblauch dazugegeben, aber das ist immer Geschmackssache.

Danke für das tolle Rezept!

lg

pantlwurm

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein

Nicoise

sagt:

13.05.2009 12:28

Hallo,

habe heute auch die Suppe gekocht.
Allerdings, habe ich sie passiert und keine Nudeln rein gemacht...dafür ein paar Stücke Brokkoli.

Sehr lecker und schnell gemacht.

Vielen Dank und viele Grüße....Nicoise

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein

Ragusi90

sagt:

18.01.2010 20:48

Hilfreicher Kommentar:

Hallo,
Idee des Rezepts stimmt , nur man sollte ein wenig mehr Gemüsebrühe verwenden sonst hat man am ende nur ein wenig gemüse mit ein bisschen wasser was unten schwimmt.

Stimme meinem Vorgänger zu , der beste Geschmack der Supper kommt hervor wenn man sie passiert und keine Nudeln reinmacht die sind überflüssig. Am besten nicht so viel Broccoli Röschen nehmen , den wenn man von einem Broccoli strauch grade wegs 250 g abschneidet habt ihr fast 70 % Röschen , dass ist zu viel am Ende . Am besten wären 4/5 Röschen die am Ende auf der Suppe gleiten.

Also nochmal zusammengefasst: -Von vorne rein mehr Brühe nehmen
- vom Broccoli nicht al zu viel Rösschen
- un schön dick werden lassen die Suppe

Viele Grüße

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein

s-fuechsle

sagt:

19.02.2010 13:36

Hallo instinct,

habe diese Woche dein Rezept ausprobiert.

Unsere Suppe habe ich mit 500 g Brokkoli, 3 großen Möhren und 1,5 Liter Brühe gekocht. Gewürzt nach unserem Geschmack und natürlich durften die Nudeln nicht fehlen, auch hier habe ich die Menge etwas mehr als verdoppelt.

Wirklich schnell gekocht und super lecker!
Auch aufgewärmt, am nächsten Tag, war sie sehr fein!

Danke für das Rezept!

Liebe Grüße,

s-fuechsle

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein

Sternchen91

sagt:

10.01.2011 22:35

Hat super lecker geschmeckt :D Werd ich mir bald mal wieder machen :)

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein

NinjinMyuzu

sagt:

06.02.2012 11:35

Ich habe die Suppe am vergangenen Wochenende gemacht, super Lecker!
Mein Freund war auch sehr begeistert davon. Sie ist Leicht zu machen und gibt einem nach dem Verzehr auch nicht das Gefühl 'überladen' zu sein.

Werde ich jedenfalls erneut Kochen :D

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein

» Komplett neue Frage / Kommentar schreiben «