Falscher Marzipankuchen

Stimmen: 3 - Ø 2,6

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	Für den Teig:
250 g	Margarine
250 g	Zucker
250 g	Mehl
2 EL	Kakao
1 Becher	Sahne
4	Ei(er)
	Für den Belag:
250 g	Margarine
250 g	Puderzucker
250 g	Grieß (Pomps Kindergrieß)
½ kl.Flasche/n	Bittermandelöl
2 EL	Rum
	Für den Guss:
n. B.	Kuchenglasur (dunkle Schokoglasur)

Zubereitung

Für den Teig Margarine und Zucker schaumig rühren. Mehl, Kakao, Sahne und Eier abwechselnd unterrühren. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech streichen und bei 175°C 20 Minuten backen. Abkühlen lassen.

Für den Guss die Margarine in einem Topf zerlaufen lassen. Den Topf von der Platte nehmen und Puderzucker, Grieß, Aroma und Rum unterrühren. Nicht Kochen! Die Masse auf die Teigplatte streichen. Darauf dann die ebenfalls geschmolzene Schokoglasur.

Tipp:
Ich habe schon mehrere Grießmarken versucht. Aber das perfekte Ergebnis klappt nur mit dem Kindergrieß von Pomps.

Arbeitszeit:	ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	12.08.08
Rezept-Statistiken:	9.059 (146)* gelesen 30 (0)* gespeichert 431 (3)* gedruckt 7 (1)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

KolpRH

Mitglied seit 03.04.2008
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Kommentare anderer Nutzer

wu81

sagt:

01.03.2009 20:31

Hallo,
hört sich interessant an, dieses Rezept. Eine Frage hätte ich jedoch: Was ist "Pomps Kindergrieß" und wo bekommt man den?

Danke!

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KolpRH

sagt:

02.03.2009 14:59

Hallo wu81,

Ist ne Marke wie nestle oder hipp. Ich bekomm den immer im Kaufland, hab ihn aber auch schon bei Schlecker gesehen.
Hier kannste mal kucken wie er aussieht:
http://www.pomps-kindergriess.de/

Viel Spaß beim Nachbacken

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wu81

sagt:

02.03.2009 20:30

Dankeschön! Hab ihn heute bei Schlecker bekommen :-) Eine andere Frage: Kann man für den Griesbrei auch Halbfettmargarine nehmen? Oder geht nur normale Butter/Margarine? Hab ein wenig Bedenken, weil man ja mit Halbfettmargarine nicht braten sollte, und sie müsste für den Belag ja geschmolzen werden...

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KolpRH

sagt:

03.03.2009 07:38

Ich selbst nimm immer Margarine, da ist das Päckchen dann leer, aber probieren geht über studieren.
Außerdem wird ja nicht gebraten, sondern nur geschmolzen....also, keine Röststoffe.

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wu81

sagt:

09.03.2009 15:22

Also, ich habs versucht mit der Halbfettmargarine und kann berichten ;-)
Es hat super geklappt, hab sie für die Creme ganz vorsichtig in einem Topf auf dem Herd schmelzen lassen. Hat super geklappt und der Kuchen hat suuuper geschmeckt! Ich finde, am nächsten Tag noch besser, als er durchgezogen war!
Danke für das tolle Rezept!!!

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High-Key

sagt:

27.05.2009 14:39

Hallo,

ich habe diesen Kuchen auch schon mal gebacken, allerdings musste man da saure Sahne (1 Becher, 150 g) für den Teig verwenden. Habt Ihr denn "normale" Schlagsahne (süße Sahne) genommen bzw. weiß jemand, ob es damit auch funktioniert?
Würde mich über eine Antwort freuen! Danke und viele Grüße,
High-Key

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