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Ei - Curry - Creme
Zutaten
| 4 | Ei(er) |
| 2 | Gewürzgurke(n), Essiggurken |
| 2 EL | Crème fraîche oder Schmand |
| 4 EL | Magerquark |
| 1 TL | Currypulver, mild |
| etwas | Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: 110 kcal
Serviervorschlag Canapées:
Die Masse auf 4 Toastbrot verteilen, diagonal halbieren und mit wenig Schnittlauch oder Petersilie garnieren.
Serviervorschlag Schinkenrolle:
8 Tranchen Schinken auslegen, die Masse darauf verteilen und die Tranchen einrollen. Je eine Eierscheibe und / oder Gewürzgurkenscheibe auf die Mitte der Rolle legen und mit wenig Currypulver würzen.
Light-Tipp:
Crème fraîche oder Schmand mit Saure Sahne ersetzen.
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Kommentare anderer Nutzer
ich mache dies oft auch für uns zum ZNacht.
Doch achtung nicht vorbereiten. Masse wird sonst ziemlicht dünn.
Ich habe dies mal im voraus zubereitet und wollte es am Abend nur
noch aufs Toastbrot streichen. Aber oh je...
Anscheinen wird dies durch den Curry ausgelöst.
Grüsse Nitli
danke für den Kommentar und die Bewertung.
Jep, ich habe es auch zu gut mit dem Magerquark gemeint und zuviel genommen. Dadurch war es recht flüssig wie man auf den Bildern sieht :/
Glg elanda
Hilfreicher Kommentar:
diese Qreme gibt es bei uns auch oft, am liebsten zur Schlangengurke und als Brotaufstricht. Gut dazu schmecken mir auch noch ein paar Kapern und Schnittlauch.
Ich habe die Creme auch schon mit Thunfisch erweitert, kam auch sehr gut an.
Vielen Dank fürs einstellen
Marylis
Hilfreicher Kommentar:
Hab die Creme getestet und uns hat sie super geschmeckt. Werd sie auf der nächsten Feier anbieten.
Danke fürs leckere Rezept!
lg aurora
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Uncle-Ben
19.08.2008 14:19 Uhr