Henglein
Rama Cremefine
| Maulwurfkuchen
)
| 4 | Ei(er) |
| 180 g | Zucker |
| ½ Pkt. | Vanillezucker |
| 180 g | Mehl |
| 1 TL | Kakaopulver |
| 1 TL | Backpulver |
| Für die Füllung: | |
| 200 g | Quark |
| 150 g | Zucker |
| 4 | Banane(n) |
| 60 g | Schokoladenraspel |
| 3 Blatt | Gelatine, weiß |
| 500 ml | Schlagsahne |
Zubereitung
Die Eier sorgfältig trennen. Eigelbe, 4 EL Wasser mit dem Mixer schaumig rühren. Nach und nach Zucker sowie Vanillinzucker einrieseln lassen. Solange schlagen, bis eine cremige Masse entsteht. Das Eiweiß steif schlagen und auf die Eigelb-Zucker-Masse geben. Mehl, Kakao und Backpulver mischen, auf den Eischnee sieben. Alles mit einem Schneebesen vorsichtig unterheben. Springform fetten und mit Mehl bestäuben. Backofen auf 180 Grad vorheizen. Die Masse in die Springform füllen, glatt streichen, 25-30 Min. backen. Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen. Boden mit Hilfe eines Löffels o,5 cm tief aushöhlen. Dabei einen Rand stehen lassen. Kuchenbrösel in eine Schüssel geben.
FÜLLUNG:
1 Banane schälen, zerdrücken. Mit Quark, Zucker, Schokoraspeln mischen. Gelatine einweichen, auflösen. Unter die Quarkmasse rühren, 20 Min. kühlen. Sahne steif schlagen, unterheben. 3-4 Bananen schälen, längs halbieren, mit der flachen Seite nach unten auf den ausgehöhlten Boden legen. Bananencreme kuppelartig aufstreichen. Die übrig gebliebenen Kuchenbrösel aufstreuen und leicht andrücken.
FÜLLUNG:
1 Banane schälen, zerdrücken. Mit Quark, Zucker, Schokoraspeln mischen. Gelatine einweichen, auflösen. Unter die Quarkmasse rühren, 20 Min. kühlen. Sahne steif schlagen, unterheben. 3-4 Bananen schälen, längs halbieren, mit der flachen Seite nach unten auf den ausgehöhlten Boden legen. Bananencreme kuppelartig aufstreichen. Die übrig gebliebenen Kuchenbrösel aufstreuen und leicht andrücken.
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Kommentare anderer Nutzer
Biene62 
sagt:
sagt: 06.07.2002 06:56
Ich habe diesen Kuchen ausprobiert. Klasse sag ich euch.......den muss ich bald wieder machen! Die Kinder waren hellauf begeistert! Super Rezept!!!
ggruschka 
sagt:
sagt: 15.10.2002 14:44
Das ist das beste Rezept, welches es für einen Maulwurfkuchen gibt! Ganz einfach zum nach backen und vor allen Dingen schmeckt der Kuchen so gut, das selbst die Leute ihn essen, die eigentlich gar nicht so gerne Kuchen mögen! Ich kann dieses Rezept nur mit gutem Gewissen weiter empfehlen und hoffe das es allen anderen auch so gut schmeckt! Super leckeres Rezept!!!!!!!
Loni66
sagt:
sagt: 05.03.2003 16:33
ich habe schon solange auf dieses Rezept gewartet werde den Kuchen zum Geburtstag meiner Enkelin backe.
06.03.2003 16:38
Klasse Kuchen. Easy in der Zubereitung und total lecker. Dauert halt etwa länger, aber macht Spaß. Kann ich jedem nur empfehlen.
cioccolatina 
sagt:
sagt: 25.03.2003 17:57
Traumhaft, wirklich ein Superkuchen. War zu Beginn etwas skeptisch wegen der Gelatine, das Resultat ist aber 1 A. Haben den Kuchen in zwei Tagen zu zweit vertilgt.,....... das sagt eigentlich alles. Sollten alle versuchen, geht auch einfach.
Ich hab zum Schluss noch Schokolade geschmolzen und mit Sahne vermischt und darübertropfen lassen, sieht nett aus.
Ich hab zum Schluss noch Schokolade geschmolzen und mit Sahne vermischt und darübertropfen lassen, sieht nett aus.
tanjabutterblume
sagt:
sagt: 31.03.2003 14:31
Ein echt wahnsinns-leckerer Kuchen. Halte nix von Backmischungen und bin deshalb froh, den Kuchen von Dr. Oetker jetzt so backen zu können. Wurde bei uns schnellstens vertilgt. Echt klasse!!! Von mir 5 Sterne.
smoellemann
sagt:
sagt: 07.04.2003 14:08
Hilfreicher Kommentar:
Kann nur allen Leute zustimmen. Wer Probleme mit der Gelantine hat, kann auch ein Produkt aus dem Reformhaus nehmen. Es heist "Agar-Agar" und ist rein Pflanzlich.
Cooky83
sagt:
sagt: 17.04.2003 21:14
Der Kuchen hat in unserer Haus-Rezepte-Sammlung die volle Punktzahl bekommen. Der Geschmack ist super, vor allem die Creme. Kann ich nur empfehlen!!
evlys 
sagt:
sagt: 08.10.2003 18:32
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
ich wollte zur Abwechslung mal ein anderes Rezept für Maulwurfkuchen ausprobieren und kann mich für o. g. dem allgemeinen Lob leider nicht anschließen. Ein TL Kakao ist sehr wenig für den Boden, er war nur ganz blaß und ich habe weitere 4 TL zugegeben. Die Konsistenz war nicht besonders gut.
Auch die Füllung überzeugt nicht, die Quarkzugabe spart zwar Kalorien, darunter leidet aber wiederum der Geschmack.
Sorry, aber ich kehre zu meinem alten Rezept zurück.
Grüße
Evlys
ich wollte zur Abwechslung mal ein anderes Rezept für Maulwurfkuchen ausprobieren und kann mich für o. g. dem allgemeinen Lob leider nicht anschließen. Ein TL Kakao ist sehr wenig für den Boden, er war nur ganz blaß und ich habe weitere 4 TL zugegeben. Die Konsistenz war nicht besonders gut.
Auch die Füllung überzeugt nicht, die Quarkzugabe spart zwar Kalorien, darunter leidet aber wiederum der Geschmack.
Sorry, aber ich kehre zu meinem alten Rezept zurück.
Grüße
Evlys
Pastafan 
sagt:
sagt: 17.10.2003 20:26
Ist ja klasse,das ich mal ein ECHTES Rezept vom Maulwurkuchen finde!!!!
Bin von Backmischungen nicht angetan!
Werde ihn am Wochenende gleich ausprobieren!
Ist gespeichert.
Grüße von Pastafan
Bin von Backmischungen nicht angetan!
Werde ihn am Wochenende gleich ausprobieren!
Ist gespeichert.
Grüße von Pastafan
wuzzi
sagt:
sagt: 26.10.2003 18:49
ich wollt auch KEINEN backmischungsmaulwurfskuchen machen, und war von dem rezept angetan.
ich werd beim nächstenmal aber mehr kakao nehmen, denn die 1,5 tl färben nicht sooooo dunkel, könnt mehr sein.
und die creme hab ich etwas abgewandelt: hab statt den 500 ml schlagobers 2 packerln (also eh 500 ml) QimiQ genommen (schnittfeste sahne mit nur 15 % fett).
seeeeeehr feine sache!
ich werd beim nächstenmal aber mehr kakao nehmen, denn die 1,5 tl färben nicht sooooo dunkel, könnt mehr sein.
und die creme hab ich etwas abgewandelt: hab statt den 500 ml schlagobers 2 packerln (also eh 500 ml) QimiQ genommen (schnittfeste sahne mit nur 15 % fett).
seeeeeehr feine sache!
anna2311 
sagt:
sagt: 08.02.2004 22:52
Das Rezept ist super!Vielen Dank dafür!Der Besuch war sehr angetan und hat alles aufgefuttert!Ein besseres Kompliment kann es nicht geben.
Nochmals herzlichen Dank!
Anna
Nochmals herzlichen Dank!
Anna
Zimtwuppi
sagt:
sagt: 29.04.2004 11:33
hallo!
ich steh ja sonst nicht auf den Maulwurfkuchen, aber dieser Hört sich echt lecker an, habe damals mal ein fertigprodukt ausprobiert und war alles andere als begeistert. Wird ausprobiert, geht bestimmt auch mal mit kirschen, aber erst kommen die bananen dran :)
ich steh ja sonst nicht auf den Maulwurfkuchen, aber dieser Hört sich echt lecker an, habe damals mal ein fertigprodukt ausprobiert und war alles andere als begeistert. Wird ausprobiert, geht bestimmt auch mal mit kirschen, aber erst kommen die bananen dran :)
belana71
sagt:
sagt: 18.06.2004 22:37
Also meiner Meinung nach ist der Teig zu trocken! Werde das nächste Mal einen Ölteig probieren - ist sicher viel saftiger...auch würde ich das nächste Mal nur die Hälfte der Füllung machen - war uns einfach zu VIEL! 1/2 Liter Schlagsahne!!!!! es reichen sicher auch 300 ml.
alina1st
sagt:
sagt: 11.07.2004 14:38
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Dine
wirklich ein super Rezept hast du da....
aber auch ich bin der Meinung, dass unbedingt mmehr Kakao in den Teig sollte, denn die Brösel sollen ja wie Erde aussehen....also besser 3 Tl oder eben gleich 1 El. Der Teig war bei mir ekin bisschen trocken und die Creme war auch nicht wirklich zuviel....sie lließ sich wunderschön "hügelmäßig" aaufstreichen, aber davor sollte sie mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ruhen, da sie sonst zu weich wäre und herunterlaufen würde. Habe insgesamt 5 Bananen verwendet und er schmeckt echt göttlich!!
Aber wo zum Teufel bekommt man QimiQ?????
lg alina
wirklich ein super Rezept hast du da....
aber auch ich bin der Meinung, dass unbedingt mmehr Kakao in den Teig sollte, denn die Brösel sollen ja wie Erde aussehen....also besser 3 Tl oder eben gleich 1 El. Der Teig war bei mir ekin bisschen trocken und die Creme war auch nicht wirklich zuviel....sie lließ sich wunderschön "hügelmäßig" aaufstreichen, aber davor sollte sie mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ruhen, da sie sonst zu weich wäre und herunterlaufen würde. Habe insgesamt 5 Bananen verwendet und er schmeckt echt göttlich!!
Aber wo zum Teufel bekommt man QimiQ?????
lg alina
Streuselkuchenbaecker 
sagt:
sagt: 07.12.2004 17:03
Hilfreicher Kommentar:
Schmeckt auch sehr gut mit Kirschen
SalsaFee
sagt:
sagt: 13.01.2005 22:38
Habe den Kuchen schon mehrmals gebacken.
Er ist suuuuuuperlecker und bekomme immer
ein mega Lob dafür :-)
Was mich irgendwie wundert, dass die Bananen
auch nach 2 Tagen immer noch nicht braun werden.
Also der Kuchen kann auch aufgehoben werden,
falls ich nicht schon zuvor weggemampft ist :-)
Die Idee mit den Kirschen finde ich gut.
Werde ich auch mal probieren.
Er ist suuuuuuperlecker und bekomme immer
ein mega Lob dafür :-)
Was mich irgendwie wundert, dass die Bananen
auch nach 2 Tagen immer noch nicht braun werden.
Also der Kuchen kann auch aufgehoben werden,
falls ich nicht schon zuvor weggemampft ist :-)
Die Idee mit den Kirschen finde ich gut.
Werde ich auch mal probieren.
Mamafrosch
sagt:
sagt: 24.01.2005 11:42
Hallo.
Auch ich finde den Kuchen viel zu hell, siehe Foto, würde mehr Kakao nehmen Die Konsistenz des hellen Kuchens ist auch etwas anders als erwartet ( habe sonst die Backmischung gemacht , da ich kein anderes Rezept dafür hatte und alle hier total auf den Kuchen abfahren ). Geschmeckt hat der helle Teig auch ein bißchen ungewohnt, aber wir fanden ihn trotzdem ganz gut. Er wird auf jeden Fall öfter gebacken (mit mehr Kakao ).
Evtl hat ja jemand eine Abwandlung für den Teig, die er hier preisgibt ich werde öfter mal nachsehen.
Aber er ist auf jeden Fall backenswert!!
Auch ich finde den Kuchen viel zu hell, siehe Foto, würde mehr Kakao nehmen Die Konsistenz des hellen Kuchens ist auch etwas anders als erwartet ( habe sonst die Backmischung gemacht , da ich kein anderes Rezept dafür hatte und alle hier total auf den Kuchen abfahren ). Geschmeckt hat der helle Teig auch ein bißchen ungewohnt, aber wir fanden ihn trotzdem ganz gut. Er wird auf jeden Fall öfter gebacken (mit mehr Kakao ).
Evtl hat ja jemand eine Abwandlung für den Teig, die er hier preisgibt ich werde öfter mal nachsehen.
Aber er ist auf jeden Fall backenswert!!
Perlchen02
sagt:
sagt: 28.01.2005 20:03
Hallo,
wir fanden den Kuchen auch gut. Ich habe ihn heute zum ersten Mal zum Geburtstag meiner Kleinen gemacht und er hat gut geschmeckt. Wir haben wie oben empfohlen mehr Kakao genommen, so sah er wirklich aus wie ein "Maulwurfshügel" und die Creme war uns zu süß, da die Bananen schon viel eigene Fruchtsüße enthalten und obwohl ich schon weniger Zucker genommen hatte. Doch ich werde diesen Kuchen auf alle Fälle noch einmal machen nur vielleicht mit ein wenig Zitronensaft oder -Zeste und weniger Zucker.
Trotzdem tolles Rezept.
LG
Perlchen
wir fanden den Kuchen auch gut. Ich habe ihn heute zum ersten Mal zum Geburtstag meiner Kleinen gemacht und er hat gut geschmeckt. Wir haben wie oben empfohlen mehr Kakao genommen, so sah er wirklich aus wie ein "Maulwurfshügel" und die Creme war uns zu süß, da die Bananen schon viel eigene Fruchtsüße enthalten und obwohl ich schon weniger Zucker genommen hatte. Doch ich werde diesen Kuchen auf alle Fälle noch einmal machen nur vielleicht mit ein wenig Zitronensaft oder -Zeste und weniger Zucker.
Trotzdem tolles Rezept.
LG
Perlchen
Joerchi
sagt:
sagt: 07.06.2005 10:50
Toll und super lecker.
Habe unbewusst 1EL (statt TL) Kakao genommen und somit hatte der Boden die richtige Farbe. Wobei durch die zus. Banane in der Creme der Kuchen sehr stark nach Banane schmeckt, also ggf. würd ich die Banane in der Creme weglassen.
Habe unbewusst 1EL (statt TL) Kakao genommen und somit hatte der Boden die richtige Farbe. Wobei durch die zus. Banane in der Creme der Kuchen sehr stark nach Banane schmeckt, also ggf. würd ich die Banane in der Creme weglassen.
manon73
sagt:
sagt: 12.08.2005 21:18
Sehr lecker! Endlich ohne Backmischung!
Danke fürs Rezept, ist gespeichert.
LG
Manon
Danke fürs Rezept, ist gespeichert.
LG
Manon
Playgirlstar
sagt:
sagt: 14.10.2005 15:59
Hallo,
habe den Kuchen gestern zum geburtstag meiner mama gebacken. Die wollte auch gleich das Rezept haben. War echt sehr lecker, besser als die Backmischung!
Ich habe 1 1/2 EL Kakao genommen. Der Kuchen war dann dunkel genug.
Wird es auf jeden fall auch beim nächsten geburtstag wieder geben!
habe den Kuchen gestern zum geburtstag meiner mama gebacken. Die wollte auch gleich das Rezept haben. War echt sehr lecker, besser als die Backmischung!
Ich habe 1 1/2 EL Kakao genommen. Der Kuchen war dann dunkel genug.
Wird es auf jeden fall auch beim nächsten geburtstag wieder geben!
Blondermeenzer
sagt:
sagt: 25.12.2005 14:58
Für einen Anfänger nicht einfach aber sehr lecker
Gruß
Gruß
ira
sagt:
sagt: 05.03.2006 21:39
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Dine,
dein Kuchen ist wirklich köstlich :-) Beim nächsten Mal werde ich in
den Teig gehackte Walnüsse geben, schmeckt sicherlich auch sehr
gut zu der Creme :-) Ich habe übrigens 1 Tütchen Gelatine genommen
entspricht 6 Blatt Gelatine!
Vielen Dank für das leckere Rezept!
Liebe Grüße
Ira
dein Kuchen ist wirklich köstlich :-) Beim nächsten Mal werde ich in
den Teig gehackte Walnüsse geben, schmeckt sicherlich auch sehr
gut zu der Creme :-) Ich habe übrigens 1 Tütchen Gelatine genommen
entspricht 6 Blatt Gelatine!
Vielen Dank für das leckere Rezept!
Liebe Grüße
Ira
nicky12move
sagt:
sagt: 16.04.2006 22:20
Hallo.
Ich habe den Kuchen heute zu unserer Osterfeier gemacht und er war ein voller Erfolg. Meine Gästen und mir hat er einfach superlecker geschmeckt. Nur die Füllung war trotz kalt stellen nicht so dick. Deshalb werde ich wohl nächstes Mal etwas Sahnesteif mit dazugeben. Das Rezept wurde auch gleich wieder weiterempfohlen.
Ein Traum eines Kuchens und gar nicht schwer und mit einfachen Zutaten.
Nicky
Ich habe den Kuchen heute zu unserer Osterfeier gemacht und er war ein voller Erfolg. Meine Gästen und mir hat er einfach superlecker geschmeckt. Nur die Füllung war trotz kalt stellen nicht so dick. Deshalb werde ich wohl nächstes Mal etwas Sahnesteif mit dazugeben. Das Rezept wurde auch gleich wieder weiterempfohlen.
Ein Traum eines Kuchens und gar nicht schwer und mit einfachen Zutaten.
Nicky
Eisibär
sagt:
sagt: 18.04.2006 18:37
Hallo,
auch ich habe den Kuchen zu Ostern gebacken. Er hat uns allen sehr lecker geschmeckt.
Beim nächsten mal reduziere ich allerdings die Zuckermenge, da die Bananen ja schon eine gewisse Süsse haben.
LG Eisibär
auch ich habe den Kuchen zu Ostern gebacken. Er hat uns allen sehr lecker geschmeckt.
Beim nächsten mal reduziere ich allerdings die Zuckermenge, da die Bananen ja schon eine gewisse Süsse haben.
LG Eisibär
moni_28309
sagt:
sagt: 22.04.2006 12:29
Hallo,
ich war wirklich überrascht, der Kuchen war sehr lecker. Ich hab ihn vor ein paar Tagen zum Geburtstag gebacken. mhhhh...., und wie viele bananen man braucht, hängt auch von der backform ab. Je größer um so mehr bananen braucht man, also mir haben 4 bananen vollkommen ausgereicht.
gruß moni
weiter so....
ich war wirklich überrascht, der Kuchen war sehr lecker. Ich hab ihn vor ein paar Tagen zum Geburtstag gebacken. mhhhh...., und wie viele bananen man braucht, hängt auch von der backform ab. Je größer um so mehr bananen braucht man, also mir haben 4 bananen vollkommen ausgereicht.
gruß moni
weiter so....
adelinababy1979
sagt:
sagt: 25.04.2006 18:46
Super lecker
Bild folgt
Gruss adelinababy
Bild folgt
Gruss adelinababy
manny2 
sagt:
sagt: 27.04.2006 13:58
Hallo!
Habe den Kuchen auch schon mehrmals gebacken und nehme auch 1 EL Kakao. Gerade wieder durch die Rezeptfotos an den Kuchen erinnert worden. Ist für mich eine ganz feine Sache mit den Fotos. Ich denke so wieder an gelungene Rezepte.
Herzlichen Dank für dieses Rezept und für die schönen Fotos herzlichst manny2
Habe den Kuchen auch schon mehrmals gebacken und nehme auch 1 EL Kakao. Gerade wieder durch die Rezeptfotos an den Kuchen erinnert worden. Ist für mich eine ganz feine Sache mit den Fotos. Ich denke so wieder an gelungene Rezepte.
Herzlichen Dank für dieses Rezept und für die schönen Fotos herzlichst manny2
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Miri3
sagt:
sagt: 16.09.2010 21:27
Hilfreicher Kommentar:
Habe schon mehrere Rezepte ausprobiert. Aber dieses war für mich bisher das Beste!
@Ginnyminny:Man kann die Füllung auch ohne Gelatine zubereiten.
Mußte ihn nämlich einmal ohne Gelatine machen, weil ich keine mehr zu Hause hatte. Die Sahne habe ich mit ein wenig Zucker seeehr steif geschlagen und den Kuchen über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen. Die Maße war dann schön fest geworden.
Kann das Rezept nur wärmstens empfehlen!!!
@Ginnyminny:Man kann die Füllung auch ohne Gelatine zubereiten.
Mußte ihn nämlich einmal ohne Gelatine machen, weil ich keine mehr zu Hause hatte. Die Sahne habe ich mit ein wenig Zucker seeehr steif geschlagen und den Kuchen über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen. Die Maße war dann schön fest geworden.
Kann das Rezept nur wärmstens empfehlen!!!
rabi3a
sagt:
sagt: 07.12.2010 13:41
Der Maulwurfkuchen war wirklich lecker, wobei ich das Rezept (da ich zu wenig Bananen und keine SChokolade im Haus hatte) folgender Maßen abgewandelt habe:
- in die Quark-Masse habe ich statt SChoko-Flocken ca. 1 Kaffeebecher heiß abgespülte TK- Johannisbeeren gegeben,
- auf dem Boden habe ich nur eine Banane (in Scheiben geschnitten) verteilt und den Rest des Bodens mit TK-Beerenmischung, die ich mit Zucker und etwas Gelatine aufgekocht hatte bedeckt.
- den Kuchen zum Schluß noch mit etwas Kakao bestäubt
und den Kuchen eine Nacht durchziehen lassen.
Die Mischung der Bananen und der Beeren hat sehr gut harmoniert und kam bei meinen Gästen sehr gut an!
- in die Quark-Masse habe ich statt SChoko-Flocken ca. 1 Kaffeebecher heiß abgespülte TK- Johannisbeeren gegeben,
- auf dem Boden habe ich nur eine Banane (in Scheiben geschnitten) verteilt und den Rest des Bodens mit TK-Beerenmischung, die ich mit Zucker und etwas Gelatine aufgekocht hatte bedeckt.
- den Kuchen zum Schluß noch mit etwas Kakao bestäubt
und den Kuchen eine Nacht durchziehen lassen.
Die Mischung der Bananen und der Beeren hat sehr gut harmoniert und kam bei meinen Gästen sehr gut an!
Kochmaus_xy
sagt:
sagt: 31.01.2011 18:35
Dieser Kuchen ist einfach TRAUMHAFT!!!!
Ich hab ihn schon so oft gemacht und jedes Mal ist er einfach ein Traum und ich bekomm immer gaaaaanz viel Lob von allen möglichen Leuten ♥
Ich liebe diesen Kuchen :) Und meine ganze Verwandtschaft auch :)
Keine Ahnung wie oft ich dieses Rezept schon weitergegeben habe, aber es ist auf jeden FAll serh beliebt!
Nur eins verändere ich immer: ich nehme nur 400 g Sahne, dass reich vollkommen aus, und ich mach keinen Wasserbiskuit (bei mir klappen die mit Wasser nie- immer sehr fest und nie luftig) , deshalb mach ich einen normalen mit 4 eiern wo man das eiweiß zuerst schlägt und dann alles andere dazugibt.
Aber ansonst ist dieses Rezept einfach perfekt! 5 Sterne von mir!
Ich hab ihn schon so oft gemacht und jedes Mal ist er einfach ein Traum und ich bekomm immer gaaaaanz viel Lob von allen möglichen Leuten ♥
Ich liebe diesen Kuchen :) Und meine ganze Verwandtschaft auch :)
Keine Ahnung wie oft ich dieses Rezept schon weitergegeben habe, aber es ist auf jeden FAll serh beliebt!
Nur eins verändere ich immer: ich nehme nur 400 g Sahne, dass reich vollkommen aus, und ich mach keinen Wasserbiskuit (bei mir klappen die mit Wasser nie- immer sehr fest und nie luftig) , deshalb mach ich einen normalen mit 4 eiern wo man das eiweiß zuerst schlägt und dann alles andere dazugibt.
Aber ansonst ist dieses Rezept einfach perfekt! 5 Sterne von mir!
zokonja
sagt:
sagt: 09.03.2011 03:24
Der Kuchen schmekt sehr,sehr lecker.Ich habe es erst einmal gemacht aber es wird bestimmt noch ofters gebacken.Unsere Gäste waren auch begeistert und ich müsste das Rezept gleich weiter geben.
Danke für das Rezept
Danke für das Rezept
Kakadu80
sagt:
sagt: 04.05.2011 13:52
Hallo,
hab den Maulwurfkuchen letztens mal wieder gebacken - allerdings hab ich auch deutlich mehr Kakaopulver (ca. 40 g) genommen und noch ca. 80g geschmolzene Butter in den Teig mit rein gerührt. Dann fand ich es deutlich besser als bei meinem ersten Versuch vor zwei Jahren.
Hatte auch weniger Bananen in der Füllung, da ich die nicht so besonders mag, sondern wieder abgetropfte Kirschen auf den ausgehöhlten Boden und nur eine klein gewürfelte Banane in die Quarkmasse.
Ist jetzt nicht mehr original, aber so schmeckt mir der Maulwurfkuchen.
LG Kakadu
hab den Maulwurfkuchen letztens mal wieder gebacken - allerdings hab ich auch deutlich mehr Kakaopulver (ca. 40 g) genommen und noch ca. 80g geschmolzene Butter in den Teig mit rein gerührt. Dann fand ich es deutlich besser als bei meinem ersten Versuch vor zwei Jahren.
Hatte auch weniger Bananen in der Füllung, da ich die nicht so besonders mag, sondern wieder abgetropfte Kirschen auf den ausgehöhlten Boden und nur eine klein gewürfelte Banane in die Quarkmasse.
Ist jetzt nicht mehr original, aber so schmeckt mir der Maulwurfkuchen.
LG Kakadu
8ngel
sagt:
sagt: 29.08.2011 13:03
der kuchen hat super geklappt.... und super lecker!!! Was ein riesen erfolg, danke!
27.10.2011 15:15
auch ich habe auf wunsch meines Enkel (16),ein Maulwurfkuchen gebacken.
Und es war bei seinen Geburtstagsgäste der schlager,auch ich war begeistert.Vielen Dank fürs Rezept ......5 Sterne von mir.
Und es war bei seinen Geburtstagsgäste der schlager,auch ich war begeistert.Vielen Dank fürs Rezept ......5 Sterne von mir.
02.02.2012 18:45
Hallo,
seit ich als Kind das erste Mal ein Stück von diesem Maulwurfkuchen gegessen habe, war es einer meiner Lieblingskuchen, da ich auch ein großer Bananenfan bin. Hab auch schon die Backmischung ausprobiert und gegessen, allerdings war das nichts im Vergleich zu dem Maulwurfkuchen, den ich von damals kannte und so wollte ich unbedingt ein Rezept haben ohne Backmischung und hab dieses hier in der DB entdeckt und es ist das gleiche was auch meine Bekannte schon immer benutzt hat und noch heute regelmäßig benutzt.
Jedenfalls bin ich nun auch endlich mal dazu gekommen einen Maulwurfkuchen selber zu machen, hab allerdings das Rezept halbiert und in einer 20er Form gebacken, da wir nur zu zweit sind.
Nur bei der Creme hab ich allerdings trotzdem 2 Bananen mit insgesamt 140g genommen, wodurch die Creme lecker nach Banane schmeckt, was ich mit den Schokoraspel besonders lecker finde.
Heute angeschnitten und absolut begeistert. So super lecker, wie ich ihn von meinem ersten Mal kannte!
So werde ich meinen Maulwurfkuchen jetzt immer backen, absolut perfekt das Rezept!
lg Jacky
seit ich als Kind das erste Mal ein Stück von diesem Maulwurfkuchen gegessen habe, war es einer meiner Lieblingskuchen, da ich auch ein großer Bananenfan bin. Hab auch schon die Backmischung ausprobiert und gegessen, allerdings war das nichts im Vergleich zu dem Maulwurfkuchen, den ich von damals kannte und so wollte ich unbedingt ein Rezept haben ohne Backmischung und hab dieses hier in der DB entdeckt und es ist das gleiche was auch meine Bekannte schon immer benutzt hat und noch heute regelmäßig benutzt.
Jedenfalls bin ich nun auch endlich mal dazu gekommen einen Maulwurfkuchen selber zu machen, hab allerdings das Rezept halbiert und in einer 20er Form gebacken, da wir nur zu zweit sind.
Nur bei der Creme hab ich allerdings trotzdem 2 Bananen mit insgesamt 140g genommen, wodurch die Creme lecker nach Banane schmeckt, was ich mit den Schokoraspel besonders lecker finde.
Heute angeschnitten und absolut begeistert. So super lecker, wie ich ihn von meinem ersten Mal kannte!
So werde ich meinen Maulwurfkuchen jetzt immer backen, absolut perfekt das Rezept!
lg Jacky
anschi_2106
sagt:
sagt: 05.03.2012 00:34
Hallo,
hat jemand das Rezept für einen weißen Maulwurfskuchen?
Gibt es was besonderes?
Grüße
hat jemand das Rezept für einen weißen Maulwurfskuchen?
Gibt es was besonderes?
Grüße
01.04.2012 12:17
Sehhr lecker!! Habe statt Mehl 200g. gem. Nüsse zugegeben. Kann ihn mir auch gut mit Kirschen vorstellen. Werd ich mal probieren.
LG
ZMTina
LG
ZMTina
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