Den Ingwer schälen und fein würfeln.
Die gefrorenen Himbeeren zusammen mit den gut gekühlten Säften, Kokosmilch, Ingwer und Zucker in den Blender füllen und gründlich durchmixen. Wenn die Himbeeren zerkleinert sind, ist der Shake fertig.
Nach Geschmack evt. noch etwas Zucker zufügen und dann noch einmal kurz den Blender laufen lassen.