Henglein
Rama Cremefine
| Farfalle mit Mascarponesauce
| 400 g | Nudeln (Farfalle) |
| 120 g | Schinken, gekochter |
| 100 g | Frischkäse, (z.B. Mascarpone) |
| 4 EL | Parmesan |
| 50 ml | Sahne |
| 20 g | Butter |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
Nudeln nach Packungsanweisung in reichlich Salzwasser kochen. In ein Sieb gießen und abtropfen lassen.
Schinken in Streifen schneiden. Butter in einem Topf erhitzen, Schinkenstreifen hinzugeben und kurz darin anbraten. Frischkäse und Sahne unterrühren und bei kleiner Hitze schmelzen lassen. Nudeln mit der Mascarponesauce mischen, kräftig salzen und pfeffern. Mit Parmesan servieren.
Schinken in Streifen schneiden. Butter in einem Topf erhitzen, Schinkenstreifen hinzugeben und kurz darin anbraten. Frischkäse und Sahne unterrühren und bei kleiner Hitze schmelzen lassen. Nudeln mit der Mascarponesauce mischen, kräftig salzen und pfeffern. Mit Parmesan servieren.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
22.06.2005 15:22
Hilfreicher Kommentar:
Bin auf das Rezept gekommen, da ich 100g Mascarpone übrig hatte, war sehr sehr lecker.
Grüßle M.
Grüßle M.
Mable 
sagt:
sagt: 20.04.2011 11:25
Ich finde die Soße auch super lecker, allerdings nehme ich 200g Mascarpone und 200-400ml Sahne, je nachdem, wie viele wir sind. Bei den originalen Angaben kommt mir einfach zu wenig Soße raus... bin halt Schwabe...
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
- Carbonarasauce mit Bandnudeln
- Bandnudeln mit Pilz-Schinken-Sahne
- Tortellini in Schinken - Sahnesauce mit Erbsen
- Bandnudeln mit Pilzen
- Spaghetti
- Nudelauflauf Parmigiano
- Spaghetti Carbonara, spezial
- Selbstgemachte Nudeln mit Schinken und Käse
- SABO - Spaghetti Carbonara
- Spaghetti mit Schinken - Sahne Soße
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Pasta
- hauptgerichte
- Pasta
- Pasta
- Pasta & -soßen
- Hauptspeise Vorschläge
- Mittag - Nudeln
- Spätzle, Nudeln, Maultaschen
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten