Zucchini - Carpaccio

schnell gemacht

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Zutaten für Portionen

Zucchini
  Balsamico
 etwas Öl
 n. B. Salz und Pfeffer
 etwas Zitronensaft
 n. B. Knoblauch, gepresster
 n. B. Sesam, gerösteter

Zubereitung

Die Zucchini waschen, in feine Scheiben schneiden und auf einem Teller anrichten. Dann Balsamico, Öl, Zitronensaft und Gewürze zu einer Marinade vermischen und über die Zucchini geben. Den gerösteten Sesam ebenfalls über die Zucchini geben und servieren.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 11.08.08
Rezept-Statistiken: 12.055 (174)* gelesen
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378 (3)* gedruckt
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Verfasser:

michi-83 Tellerwäscher


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Kommentare anderer Nutzer

Obelixine Sternekoch sagt:  
29.06.2010 14:52
Hallo Michi,

einfach lecker 5* von uns. Gab es bei 30°C in Süd-Frankreich und wird es bestimmt noch öfters geben. Fotos kommen!
Gruß Obelixine

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