Die Rosinen heiß waschen, mehrmals das Wasser wechseln. Herausnehmen und auf ein Küchentuch legen.

Zucker und Zuckerrübensirup klumpenfrei vermischen (erst mit dem Handrührgerät, dann mit den Fingern). Zuerst die weiche Butter unterrühren, dann Eier und Milch hinzufügen, alles cremig rühren.

In einer zweiten Schüssel Mehl, Salz, Natron und die Gewürze miteinander vermengen, dann zu der Buttermischung geben. Als letztes die Rosinen unterheben.

Den Teig portionsweise (je 1 EL) auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Auf genügend Abstand achten (ca. 8 cm)! Etwa 12 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 160° (Umluft) backen, bis die Ränder hellbraun sind.