Henglein
Rama Cremefine
| Pfannkuchen
Leckeres Rezept für Bourbon - Vanille - Pfannkuchen
)
| 3 m.-große | Ei(er) |
| 400 g | Mehl (Type 405) |
| 750 ml | Milch |
| 1 Prise | Salz |
| 7 EL | Zucker |
| 2 Pck. | Vanillezucker |
| 2 Pck. | Aroma (Bourbon-Vanille) |
| Öl (Sonnenblumenöl) zum Backen |
Zubereitung
Das Mehl mit Eiern, Milch und Salz zu einem glatten Teig verrühren. Beim Rühren den Zucker und den Vanillezucker hinzufügen. Nach dem Rühren das Bourbon-Vanille-Aroma hinzufügen und nochmals alles verrühren. Sobald alles gut verrührt ist und keine Klumpen mehr da sind, den Teig für 30 Minuten zugedeckt in den Kühlschrank stellen.
Nach dem Ruhen nochmals verrühren. Nun Sonnenblumenöl in einer Pfanne erhitzen und den Teig portionsweise von beiden Seiten zu goldgelben Pfannkuchen backen.
Tipp: Je nach Geschmack können die Pfannkuchen mit Zimt, Zucker, Nutella, Marmelade, Apfelmus, Dessertsaucen oder anderen süßen Sachen "aufgepeppt" werden.
Nach dem Ruhen nochmals verrühren. Nun Sonnenblumenöl in einer Pfanne erhitzen und den Teig portionsweise von beiden Seiten zu goldgelben Pfannkuchen backen.
Tipp: Je nach Geschmack können die Pfannkuchen mit Zimt, Zucker, Nutella, Marmelade, Apfelmus, Dessertsaucen oder anderen süßen Sachen "aufgepeppt" werden.
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Kommentare anderer Nutzer
PsYcHoKüKeN 
sagt:
sagt: 24.06.2010 01:02
23.03.2009 20:06
Super! Richtig gelingsicher! So gut sind Pfannkuchen bei mir noch nie geworden. Und das Vanillearoma ist echt super!
Taz18 
sagt:
sagt: 26.06.2009 20:35
hallo,
ich habe heute die pfannkuchen gemacht und was soll ich sagen?das waren die leckersten die ich je gemacht hab .-)
mein sohn futtert sonst immer nur einen wenn seine oma die macht und heute 2 1/2 .während er gegessen hat kam ein lob nach dem anderen *g*
die gibts auf jedenfall wieder!!!
ich habe heute die pfannkuchen gemacht und was soll ich sagen?das waren die leckersten die ich je gemacht hab .-)
mein sohn futtert sonst immer nur einen wenn seine oma die macht und heute 2 1/2 .während er gegessen hat kam ein lob nach dem anderen *g*
die gibts auf jedenfall wieder!!!
champus123
sagt:
sagt: 15.07.2009 17:17
Oberleckere Pfannkuchen, endlich ein Rezept !!!! Vielen Dank dafür.
LG Champus
LG Champus
DyingAngel89
sagt:
sagt: 30.07.2009 14:41
Hilfreicher Kommentar:
Sind wirklich sehr leicht gemacht und schmecken wunderbar- haben vorhin die Menge für 4 Portionen zu zweit verdrückt- meinem Freund und mir hat's echt lecker geschmeckt :) Einer ist leider schwarz geworden, habe dann die Herdplatte kleiner gestellt und dann waren sie wieder super- goldbraun und saftig. Werde beim nächsten Mal aber ein anderes oder mehr Vanille-Aroma verwenden, habe ein Fläschen Butter-Vanille Aroma genommen, schmeckte zwar nach Vanille aber kann ruhig noch mehr sein ;)
Die Pfannkuchen haben wir mit Marmelade, Nutella oder auch mit noch etwas Vanillezucker drauf gegessen, alles mal so durchprobiert- beim nächsten Mal werd ich sie auch mal mit Ahornsirup probieren.
Aber wirklich schnell gemacht, lecker, einfach und günstig :)
Die Pfannkuchen haben wir mit Marmelade, Nutella oder auch mit noch etwas Vanillezucker drauf gegessen, alles mal so durchprobiert- beim nächsten Mal werd ich sie auch mal mit Ahornsirup probieren.
Aber wirklich schnell gemacht, lecker, einfach und günstig :)
PsYcHoKüKeN
sagt:
sagt: 24.06.2010 01:05
Hilfreiche Antwort:
Ich nehme als Vanille-Aroma immer die "vakuumverpackte" flüssige Variante von Dr. O, hab noch nie was anderes probiert, meine Mutter hat mal anstatt Aroma zu nehmen mehr Vanillezucker genommen, mein Vater war nicht begeistert, er wollte meine Version und hat meine Mutter ziemlich angeranzt weil er nicht das hatte was er wollte ^^
tulpe2009
sagt:
sagt: 10.08.2009 17:31
Hilfreicher Kommentar:
Bei mir gab es heute die Pfannkuchen, sind sehr lecker. Habe aber die Eier getrennt,das Eiweiß zu sehr steifen Schnee geschlagen und dann vorsichtig unter gehoben. So sind die Pfannkuchen etwas lockerer.
Supersilvi75 
sagt:
sagt: 13.08.2009 20:21
Hallo!
ICh habe den Tipp meines Vorredners mit dem Eiweiß befolgt.
Sehr locker.
LG Silvia
ICh habe den Tipp meines Vorredners mit dem Eiweiß befolgt.
Sehr locker.
LG Silvia
Engelchen21184 
sagt:
sagt: 06.09.2009 14:02
WOW echt lecker!
die besten die ich je gegessen hab!
5*****!!!!!
Lg Jessy
die besten die ich je gegessen hab!
5*****!!!!!
Lg Jessy
IniBlue
sagt:
sagt: 11.10.2009 23:29
Ich selber bin gar kein Pfannkuchenmensch aber meine Lieben haben sich heute welche gewünscht.
Da meine Familie Pfannkuchen gern etwas dicker mag habe ich ein wenig Backpulver mit in den Teig getan.
Sowohl mein Mann als auch die Kids waren wirklich begeistert und haben das Rezept hoch gelobt!!
Vielen Dank fürs einstellen....
Ini
Da meine Familie Pfannkuchen gern etwas dicker mag habe ich ein wenig Backpulver mit in den Teig getan.
Sowohl mein Mann als auch die Kids waren wirklich begeistert und haben das Rezept hoch gelobt!!
Vielen Dank fürs einstellen....
Ini
champus123
sagt:
sagt: 27.10.2009 17:08
lecker lecker findet mein Sohnemann, der Pfannkuchen über alles liebt
moni30478
sagt:
sagt: 02.01.2010 21:49
Hilfreicher Kommentar:
habe sie heute abend für meine kids gebacken musste die doppelte menge machen aber dann ist die angegebene menge zucker (14 EL) zuuuu viel....sie waren suuuper lecker und ratzefatze wech musste mich beeilen sonst hätte ich nicht mal ein krümel abbekommen ;-) Klasse 5 * sterne sind darfür noch zu wenig von mir gibt es die vollen 10 die wird es jetzt immer wieder geben.......DANKE fürs tolle rezept
sertaybor
sagt:
sagt: 17.01.2010 17:45
Danke für das Super Rezept meine Kids waren total begeistert.
Wird es auf unserem Speiseplan öfters geben 1A Lecker.
Wird es auf unserem Speiseplan öfters geben 1A Lecker.
Fienchen76
sagt:
sagt: 20.01.2010 13:25
Die sind mal wirklich klasse! 5-Sterne-deluxe!
Auch ich habe ein wenig Backpulver in den Teig gegeben, weil ich befürchtete, dass die Pfannkuchen sonst zu schwer werden. Hat wunderbar geklappt! Anfangs dachte ich, dass es doch etwas viel wird für 2 Personen. Aber was soll ich sagen: es blieben gerade mal 3 Stück übrig. *gg*
Auf jeden Fall ein Rezept, welches den Weg in mein Kochbuch gefunden hat!
Auch ich habe ein wenig Backpulver in den Teig gegeben, weil ich befürchtete, dass die Pfannkuchen sonst zu schwer werden. Hat wunderbar geklappt! Anfangs dachte ich, dass es doch etwas viel wird für 2 Personen. Aber was soll ich sagen: es blieben gerade mal 3 Stück übrig. *gg*
Auf jeden Fall ein Rezept, welches den Weg in mein Kochbuch gefunden hat!
22.01.2010 03:18
Hallo,
ich kann mich des Lobes nur anschließen, diese Pfannkuchen sind sehr lecker gewesen. Gerade der Vanillegeschmack hat mir sehr im Teig gefallen.
Ein sehr schönes Rezept, ein Foto ist auch unterwegs.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
ich kann mich des Lobes nur anschließen, diese Pfannkuchen sind sehr lecker gewesen. Gerade der Vanillegeschmack hat mir sehr im Teig gefallen.
Ein sehr schönes Rezept, ein Foto ist auch unterwegs.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
fuchs111kw
sagt:
sagt: 27.01.2010 18:06
Diese Pfannkuchen sind der Hit! Damit kann ich bei den Kindern immer punkten :-)
Danke für das tolle Rezept!
Danke für das tolle Rezept!
stero79
sagt:
sagt: 03.02.2010 13:43
Danke für das tolle Rezept! Wir waren alle begeistert und ich werde sie öfter machen! Sehr sehr lecker!
Lg Steffi
Lg Steffi
ClaudiR 
sagt:
sagt: 11.02.2010 18:38
vielen dank für das tolle rezept, die pfannkuchen haben uns sehr gut geschmeckt, vor allem durch das tolle vanillearoma! hab die angegebene menge gemacht und konnten zu zweit 2 tage daran essen! das liegt aber sicher auch daran dass wir sie sehr üppig mit marmelade oder nutella gefüllt haben :-)
lg,
claudi
lg,
claudi
teen_Koch
sagt:
sagt: 15.02.2010 12:34
Die besten Pfannkuchen die ich je gemacht habe.Einfach genial
knuffelchen81
sagt:
sagt: 17.02.2010 19:38
Am besten ist noch wenn man Eigeld und Eisweiss trennd. Und den Eiweiss steif schlägt. und zu letzt drunter hebt. Da werden die Pfannkuchen schön luftig. :)
Mesti
sagt:
sagt: 20.02.2010 23:05
Einfach super...Meine Männer waren begeistert
Danke
L.G.Mesti
Danke
L.G.Mesti
Goldkruemel
sagt:
sagt: 21.02.2010 14:09
Sehr gut! Wir haben sie auch mit nur 2 1/2 Personen geschafft. Männe sowie Sohnemann waren sehr begeistert. Ein klasse Rezept mit Gelinggarantie. Wird ab jetzt nur noch so gemacht! Vielen Dank
Nalgask
sagt:
sagt: 03.03.2010 13:47
Ich habe die Pfannkuchen für mich und meine Mutter gebacken. Sie waren super lecker und ich werde sie bestimmt wieder machen. Viel besser als die "normalen" ;)
Füssel
sagt:
sagt: 09.04.2010 06:49
Hilfreicher Kommentar:
*Lecker*Lecker*Lecker*Lecker*Lecker*Lecker*Lecker*Lecker*
Gab es gestern abend auf Wunsch der Kids!
Statt des Vanillinzuckers habe ich selbstgemachten genommen!
Einfach nur superlecker - bestäubt mit bisschen Puderzucker *yammie*
Ach so, das Eiweiß hab ich getrennt steif geschlagen, und später untergehoben, so wurden die pfannkuchen richtig schön fluffig!
LG
Gab es gestern abend auf Wunsch der Kids!
Statt des Vanillinzuckers habe ich selbstgemachten genommen!
Einfach nur superlecker - bestäubt mit bisschen Puderzucker *yammie*
Ach so, das Eiweiß hab ich getrennt steif geschlagen, und später untergehoben, so wurden die pfannkuchen richtig schön fluffig!
LG
Ramona26
sagt:
sagt: 18.04.2010 12:40
Hilfreicher Kommentar:
Hab das Rezept gestern mal ausprobiert
War super,super lecker
Werde ich auf jeden Fall bald wieder machen
Meine persönliche lieblings beilage zu Pfannkuchen,Sauerkirschen und Sahne
Glg
War super,super lecker
Werde ich auf jeden Fall bald wieder machen
Meine persönliche lieblings beilage zu Pfannkuchen,Sauerkirschen und Sahne
Glg
sahingil
sagt:
sagt: 21.04.2010 20:40
Habe sie eben gemacht und kann einfachnur sagen suuper lecker, suuper Rezept. Wirds defenitiv öfters geben!
Danke.
Danke.
MaKeBi
sagt:
sagt: 06.05.2010 11:04
Kann mich den anderen nur anschließen, diese Pfannkuchen sind super lecker!
Großes Lob
lg
MaKeBi
Großes Lob
lg
MaKeBi
Sunshine412
sagt:
sagt: 12.05.2010 15:03
Hallo,
die Pfannkuchen sind super KLASSE. Hier stimmt einfach alles. (nicht zuviel Milch, nicht zuviel Ei usw. und so CREMIG. Seitdem ich Pfannkuchen mache (15 Jahre) sind diese einfach nicht zu toppen.
Vielen Dank für das schöne Rezpet
LG Sunshine412
die Pfannkuchen sind super KLASSE. Hier stimmt einfach alles. (nicht zuviel Milch, nicht zuviel Ei usw. und so CREMIG. Seitdem ich Pfannkuchen mache (15 Jahre) sind diese einfach nicht zu toppen.
Vielen Dank für das schöne Rezpet
LG Sunshine412
PsYcHoKüKeN
sagt:
sagt: 24.06.2010 01:11
Danke für's Lob :)
Hab eigentlich nur das Rezept das ich von meiner Mutter kenne ein wenig abgewandelt und mit Vanille verfeinert. Ich selber war anfangs gar nicht so begeistert, aber da ich nur positives höre, egal ob hier oder von Verwandten und Freunden, hat sich das gelegt, bin da einfach zu selbstkritisch ^^
Hab eigentlich nur das Rezept das ich von meiner Mutter kenne ein wenig abgewandelt und mit Vanille verfeinert. Ich selber war anfangs gar nicht so begeistert, aber da ich nur positives höre, egal ob hier oder von Verwandten und Freunden, hat sich das gelegt, bin da einfach zu selbstkritisch ^^
facialclap
sagt:
sagt: 04.06.2010 12:59
Ich habe das rezept fast genauso gemacht wie beschrieben nur das ich noch 50g gemahlene mandeln dazugegeben habe und dafür 50g mehl weggelassen habe und habe statt vanille aroma buttervanielle aroma genommen einfach hammer die teile das erste mal das ich pfandkuchen selbst gemacht habe ich kann eigentlich nur kochen und nicht backen aber die hab sogar ich geschaft und
PsYcHoKüKeN
sagt:
sagt: 24.06.2010 01:12
Knalltüte_
sagt:
sagt: 20.06.2010 14:04
Kann mich auch nur anschließen; supersupersuperlecker !
Habe mir sie grad eben zum Frühstück gemacht.
Mit beeren und Puderzucker verfeinert einfach nur göttlich.
Danke für den versüßten Morgen :)
Habe mir sie grad eben zum Frühstück gemacht.
Mit beeren und Puderzucker verfeinert einfach nur göttlich.
Danke für den versüßten Morgen :)
mcbrite
sagt:
sagt: 13.08.2010 02:06
Hilfreicher Kommentar:
Fand ich nicht so cool... Viel zu viel mehl, viel zu wenig eier und bissl zu wenig milch...
200g mehl, 4 eier und 500ml milch gibt ein VIEL besseres Ergebnis... Viel dünner und besser...
Wenn man keine mehligen, superfetten Pfannkuchen mag sollte man evtl. besser die Finger von dem Rezept lassen...
Wenn man drauf steht, isses wohl genau das richtige...
200g mehl, 4 eier und 500ml milch gibt ein VIEL besseres Ergebnis... Viel dünner und besser...
Wenn man keine mehligen, superfetten Pfannkuchen mag sollte man evtl. besser die Finger von dem Rezept lassen...
Wenn man drauf steht, isses wohl genau das richtige...
ArchDevil
sagt:
sagt: 07.09.2010 16:24
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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Die neusten Kommentare:
Mikandeflourite
sagt:
sagt: 27.08.2011 22:06
Hey Hey!
Habe das Rezept jetzt schon 2 mal ausprobiert und damit schon 2 Familien (sowohl meine als auchdie von meiner bessren Hälfte) total begeistert.
Beim zweiten mal habe ich statt 750 ml Milch nur 600ml genommen und den Rest mit Mineralwasser aufgefüllt, so sind sie noch fluffiger geworden.
Die Vanille passt einfach herrlich besonders mit Apfelmus und/oder Zucker. Ich habe mir auch sagen lassen, dass Marmelade, Nutella und Rübensirup auch gut dazu passen (Ja wir haben alles aufgetischt was wir hatten X) )
Also nochmal großes Lob, echt lecker!!!
Habe das Rezept jetzt schon 2 mal ausprobiert und damit schon 2 Familien (sowohl meine als auchdie von meiner bessren Hälfte) total begeistert.
Beim zweiten mal habe ich statt 750 ml Milch nur 600ml genommen und den Rest mit Mineralwasser aufgefüllt, so sind sie noch fluffiger geworden.
Die Vanille passt einfach herrlich besonders mit Apfelmus und/oder Zucker. Ich habe mir auch sagen lassen, dass Marmelade, Nutella und Rübensirup auch gut dazu passen (Ja wir haben alles aufgetischt was wir hatten X) )
Also nochmal großes Lob, echt lecker!!!
Ines65
sagt:
sagt: 16.09.2011 16:54
Ein sonniges Hallo aus Istanbul,
ich habe die Pfannkuchen innerhalb von 2 Tagen 2 x gebacken und meine türkischen Nachbarinnen und deren Kinder können nicht genug davon bekommen.
Natürlich mampft meine Tochter sie auch liebend gern.
Das wird wohl mein Standard Rezept werden.
Viele Grüße aus der Ferne, Ines.
ich habe die Pfannkuchen innerhalb von 2 Tagen 2 x gebacken und meine türkischen Nachbarinnen und deren Kinder können nicht genug davon bekommen.
Natürlich mampft meine Tochter sie auch liebend gern.
Das wird wohl mein Standard Rezept werden.
Viele Grüße aus der Ferne, Ines.
SweetHardstyle
sagt:
sagt: 29.10.2011 18:44
Danke für dieses leckere Rezept!
Mein Sohn und ich lieben Pfannkuchen, aber irgendwie kriege ich sie ohne Rezept nie hin. Dehalb haben wir uns wirklich sehr über dieses Rezept gefreut!
Mein Sohn und ich lieben Pfannkuchen, aber irgendwie kriege ich sie ohne Rezept nie hin. Dehalb haben wir uns wirklich sehr über dieses Rezept gefreut!
Kodooo
sagt:
sagt: 12.12.2011 17:17
Super leckeres Rezept! Noch leckerer in Kombination mit: Vanilleeis, Nutella und Früchten.
Hannes98
sagt:
sagt: 30.12.2011 15:17
Beste Pfannkuchen die ich jemals gegessen habe,großes Lob. (:
Heute mach ich sie wieder.
Gruß Hannes
Heute mach ich sie wieder.
Gruß Hannes
Vaja352
sagt:
sagt: 03.01.2012 17:45
Habe sie soeben probiert und was soll ich sagen-
Sehr, sehr lecker- aber auch wirklich sehr, sehr fett.
Nichts für Leute die grad am abnehmen sind :-).
Meine Tochter war begeistert- hat 2 davon verputzt.
Hatte 3 EL Zucker weg gelassen und dann gab es sie mit Ahornsirum, mjam mjam!
Perfekt fand ich sie durch die fettige Konsistens nicht, der Geschmack hat aber schon überzeugt.
Sehr, sehr lecker- aber auch wirklich sehr, sehr fett.
Nichts für Leute die grad am abnehmen sind :-).
Meine Tochter war begeistert- hat 2 davon verputzt.
Hatte 3 EL Zucker weg gelassen und dann gab es sie mit Ahornsirum, mjam mjam!
Perfekt fand ich sie durch die fettige Konsistens nicht, der Geschmack hat aber schon überzeugt.
Minerle
sagt:
sagt: 17.01.2012 19:44
Mir fehlen die Worte,
das Rezept ist SENSATIONELL > MEGA LECKER
10 Sterne von mir!!!!
L.G. Minerle
das Rezept ist SENSATIONELL > MEGA LECKER
10 Sterne von mir!!!!
L.G. Minerle
08.02.2012 19:14
ich habe die pfannkuchen heute gemacht. leider haben sie uns nicht geschmeckt. woran es liegt, weiß ich nicht, selbst die kinder wollten sie nicht.
Fernando2000
sagt:
sagt: 18.02.2012 19:15
Absolut suuuuuuuppppppeeeeer!!!!!! Mein Sohn, der normalerweise nach einem Pfannkuchen sagt, dass er satt ist, verputzt die Dinger seit 3 Tagen. Heute gab es was anderes - aber die Frage von Sohnemann, wann gibts wieder Pfannkuchen? Auch ich finde sie super lecker.......... Das beste Pfannkuchenrezept und ich habe schon einige mehr oder weniger erfolgreich ausprobiert. Also ein ganz dickes Lob und natürlich 5 * für dieses Rezept. Danke.....
Fuchs007
sagt:
sagt: 06.05.2012 10:09
Also ich finde diese Pfannkuchen immer super lecker. Esse dazu heiße Kirschen*.* und sollten noch welche übrig bleiben kann man sie auch super noch am nächsten Tag essen.
*****sterne!!!
*****sterne!!!
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Heute gab's die Pfannkuchen auf Wunsch eines einzelnen Herrn (sprich mein Sohn *g*) zum Abendessen. Ich hatte mir schon gedacht, dass sie ihm schmecken würden, da er ein erklärter Vanillefan ist ... aber etwas Neues musste her.
Kurz: Es hat nicht nur ihm sehr gut geschmeckt, sondern auch seiner Oma! Den Vanillegeschmack habe ich mit Vanille-Back von Schwar*au sowie mit Vanillearoma (in Streuformat von Ostm*nn) erzielt und die Pfannkuchen zusätzlich mit Schokocreme bestrichen. Die Küche duftete einfach herrlich - lt. Sohnemann *fast wie auf dem Jahrmarkt*. Ich selbst habe aus ww-Gründen verzichtet - aber leicht gefallen ist es mir wahrlich nicht!!
Dankeschön fürs Rezept!
LG von beccaboo
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