Henglein
Rama Cremefine
| Sauerkraut - Kartoffel - Auflauf
| 600 g | Sauerkraut |
| 400 g | Kartoffel(n) |
| 2 | Tomate(n) |
| 2 | Ei(er) |
| 100 g | Käse (Gouda, 45% Fett i.Tr.) |
| 200 g | Milch (1,5%) |
| 5 g | Fett für die Form |
Zubereitung
Die Hälfte des Sauerkrauts in eine gefettete feuerfeste Form geben. Die Kartoffeln waschen, schälen und in Scheiben schneiden. Auf das Sauerkraut legen und würzen. Jetzt das Ganze mit dem restlichen Sauerkraut abdecken. Die Eier mit Milch und Gewürzen verquirlen und darüber gießen.
Im vorgeheizten Backofen bei 220°C für 30-40 Minuten backen.
Die Tomaten dann waschen, vierteln und darauf verteilen. Den Käse in Streifen schneiden und ebenfalls darauf verteilen. Noch einmal bei gleicher Hitze 15 Minuten überbacken. Zum Schluss mit Schnittlauch überstreuen und servieren.
Im vorgeheizten Backofen bei 220°C für 30-40 Minuten backen.
Die Tomaten dann waschen, vierteln und darauf verteilen. Den Käse in Streifen schneiden und ebenfalls darauf verteilen. Noch einmal bei gleicher Hitze 15 Minuten überbacken. Zum Schluss mit Schnittlauch überstreuen und servieren.
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kommen die Kartoffeln roh in den Auflauf? Wahrscheinlich, denn bei Pellkartoffeln wäre die Garzeit etwas kürzer!
LG!
bross
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