Henglein
Rama Cremefine
| Quarkkuchen
Käsekuchen, Diätkuchen
)
| 80 g | Fruchtzucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 80 g | Butter, alternativ auch Magerine |
| 4 | Ei(er) |
| 1 ¼ kg | Quark, oder Magerquark (wobei der normale besser schmeckt) |
| 1 Spritzer | Zitronensaft, frisch gepresst |
| 3 EL | Grieß (Vollkorn) |
| 1 TL | Backpulver |
| 1 Prise | Salz |
Zubereitung
Die Butter mit Fruchtzucker und Vanillezucker schaumig rühren. Die Eier dazu geben und weiter rühren. Den Quark anschließend einrühren und einen Spritzer Zitronensaft und alles gut vermengen. Den Vollkorngrieß, das Backpulver und die Prise Salz dazu geben, damit der Kuchen später nicht zusammen fällt.
40 Minuten bei 190°C Umluft backen, dann für 10 Minuten im ausgeschalteten Ofen stehen lassen. Anschließend nochmals für 20 Minuten bei 180°C (mit Alufolie bedeckt) backen. Das verhindert das Zusammensacken vom Kuchen.
40 Minuten bei 190°C Umluft backen, dann für 10 Minuten im ausgeschalteten Ofen stehen lassen. Anschließend nochmals für 20 Minuten bei 180°C (mit Alufolie bedeckt) backen. Das verhindert das Zusammensacken vom Kuchen.
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Kommentare anderer Nutzer
LindiMausi 
sagt:
sagt: 03.08.2010 19:26
kathmath 
sagt:
sagt: 11.08.2010 14:44
Hilfreiche Antwort:
Ich hatte auch einen Diabetiker in meiner Familie und dieser Kuchen war der einzige Diätkuchen, den ich hier gefunden habe.
Obwohl in meiner Familie auch jeder ein Stück (und logischerweise automatisch davon geschlemmt hat) gegessen hat - und der Kuchen bei 12 Personen natürlich auch im Nu weg war..... finde ich dass der grauenhaft schmeckt! Ich habe dann Ahornsirup auf den Tisch gestellt.... der dann auch im Nu weg war ;)
- anders war er nicht zu genießen.
Bei mir meinten zwar alle der wäre in Ordnung gewesen, aber ich glaube ganz fest an meine Geschmacksnerven. Da ich wohl kritikresistenter bin, fand ich es auch nicht nett von den anderen, dass sie nicht einfach zugegeben haben, dass der Kuchen eine Katastrophe war...
kurz: nicht zu empfehlen
Obwohl in meiner Familie auch jeder ein Stück (und logischerweise automatisch davon geschlemmt hat) gegessen hat - und der Kuchen bei 12 Personen natürlich auch im Nu weg war..... finde ich dass der grauenhaft schmeckt! Ich habe dann Ahornsirup auf den Tisch gestellt.... der dann auch im Nu weg war ;)
- anders war er nicht zu genießen.
Bei mir meinten zwar alle der wäre in Ordnung gewesen, aber ich glaube ganz fest an meine Geschmacksnerven. Da ich wohl kritikresistenter bin, fand ich es auch nicht nett von den anderen, dass sie nicht einfach zugegeben haben, dass der Kuchen eine Katastrophe war...
kurz: nicht zu empfehlen
alexa-85
sagt:
sagt: 03.10.2010 21:27
Ich bin Diabetikerin, hab denn Kuchen mit Fruchtzucker und normalem Zucker gemacht. Ich fand den Kuchen mit dem normalem Raffindezucker besser als mit Fruchtzucker. Vor allem ist Fruchtzucker schlimmer als der Normale.
LindiMausi
sagt:
sagt: 04.10.2010 09:29
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Es ist nicht böse gemeint, aber dieser Kuchen schmeckt echt nicht: daher empfehle ich ihn nicht weiter.
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