Eiersalat á la Mama

mit Champignons

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Zutaten

12	Ei(er)
1 Glas	Champignons
1 kl. Glas	Mayonnaise
1 EL	Senf
	Salz und Pfeffer
	Paprikapulver
	Schnittlauch, gehackter

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Eier hart kochen. Dann abkühlen lassen und pellen. In Scheiben schneiden (Eierschneider) und in eine Schüssel geben. Die Champignons abtropfen lassen und zugeben. Mayonnaise, Gewürze und Schnittlauch darüber geben. Zum Schluss alles durchmengen und servieren.

Kommentare anderer Nutzer

FrauMausE

16.03.2011 18:47 Uhr

Schnell zubereitet - mit Zutataen, die eigentlich immer im Haus sind.
Schmeckt köstlich auf Toast.

Eine kleine Prise Zucker runder den geschmack noch ab.

LG

FrauMausE

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kuga

28.08.2011 12:19 Uhr

Habe diesen Salat nach Ostern gemacht, da die Ostereier verwertet werden mussten :)
Ein schnell gemachter Salat.

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