Henglein
Rama Cremefine
| Grillsauce
einfach zuzubereiten
)
| 250 g | Honig, flüssiger, heller |
| 150 g | Tomatenmark |
| 150 g | Ketchup |
| 50 g | Senf, scharfer |
| 1 EL | Essig |
| 1 EL | Sojasauce |
| 6 TL | Kräuter der Provence |
| 1 TL | Salz |
| 1 TL | Sambal Oelek |
| 4 Zehe/n | Knoblauch, gehackte |
| 2 TL | Pfeffer |
| 3 | Peperoni, grüne, gehackte |
| 250 ml | Öl |
Zubereitung
Den Knoblauch schälen und zusammen mit den Peperoni hacken. Nun mit den restlichen Zutaten vermischen - je nach Geschmack mehr Peperoni zugeben. Zuletzt das Öl unterrühren.
Kühl gelagert hält es sich im Einmachglas mehrere Wochen.
Kühl gelagert hält es sich im Einmachglas mehrere Wochen.
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Kommentare anderer Nutzer
eflip 
sagt:
sagt: 09.07.2010 15:07
Einfach nur lecker. Hatten wir letztes WE zum grillen. Hatte allerdings noch einen Spritzer Worchestersauce drin und da kein Sambal im Haus war eben Tabasco. Geht ruckzuck und schmeckt absolut lecker, was will man mehr. Besten Dank für die Idee!!!
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ich habe vorhin gerade Deine Sauce zusammengerührt und sie ist suuuuuper lecker!
Ich hatte leider keine Peperoni mehr da, aber das tut der Sache keinen Abbruch. Vom Öl habe ich 40ml weniger genommen.
Freue mich schon aufs Grillen am Wochenende :-)
Danke für das tolle Rezept!!!
LG
Tanja
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