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Eierkuchen mit Chinakohl - Hackfleisch - Füllung
chinesisch angehaucht
Zutaten
| 300 g | Hackfleisch |
| 150 g | Porree |
| 1 | Apfel |
| 150 g | Chinakohl |
| 4 EL | Sojasauce |
| Salz und Pfeffer | |
| 75 g | Mehl |
| 1/8 Liter | Milch |
| 1 EL | Sojasauce |
| 1 | Ei(er) |
| 4 EL | Käse, geriebener |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Eierkuchenteig aus Mehl, Milch, Sojasauce und Ei zubereiten, 10 Minuten ausquellen lassen.
Porree in Scheiben schneiden, Äpfel in Würfel, Chinakohl in Streifen schneiden.
Hackfleisch anbraten, die oben genannten Zutaten zugeben, mit Sojasauce, Pfeffer und Salz abschmecken, 10 Minuten schmoren.
In der Zwischenzeit Pfannkuchen ausbacken, in eine Auflaufform legen, mit der fertigen Hackmasse füllen, zusammenklappen und mit dem geriebenen Käse überstreuen.
Bei 225 Grad 10 Minuten überbacken.
Porree in Scheiben schneiden, Äpfel in Würfel, Chinakohl in Streifen schneiden.
Hackfleisch anbraten, die oben genannten Zutaten zugeben, mit Sojasauce, Pfeffer und Salz abschmecken, 10 Minuten schmoren.
In der Zwischenzeit Pfannkuchen ausbacken, in eine Auflaufform legen, mit der fertigen Hackmasse füllen, zusammenklappen und mit dem geriebenen Käse überstreuen.
Bei 225 Grad 10 Minuten überbacken.
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Kommentare anderer Nutzer
Hi Pasiflora,
danke für das schöne Rezept, war sehr lecker und das wird es jetzt des öfteren bei mir geben.
Bye now
Mr X
danke für das schöne Rezept, war sehr lecker und das wird es jetzt des öfteren bei mir geben.
Bye now
Mr X
Hallo pasiflora !
Ich habe dieses Rezept heute nachgekocht !
Da es mir von den Gewürzen her nicht scharf genug erschien,
habe ich es noch zusätzlich mit Chilli gewürzt!
Indgesamt ist es aber ein ganz tolles Rezept !
Es war sättigend und hat sehr gut geschmeckt!
Vielen Dank für das Rezept !
Liebe Grüße !
Andrea
Ich habe dieses Rezept heute nachgekocht !
Da es mir von den Gewürzen her nicht scharf genug erschien,
habe ich es noch zusätzlich mit Chilli gewürzt!
Indgesamt ist es aber ein ganz tolles Rezept !
Es war sättigend und hat sehr gut geschmeckt!
Vielen Dank für das Rezept !
Liebe Grüße !
Andrea
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handsabumsadaisy
21.10.2008 02:21 Uhr