Schweinefleisch würfeln, 15 Minuten in der Mischung aus Sojasauce und Öl ziehen lassen, dann in einer heißen beschichteten Pfanne anbraten, mit Speisestärke überstreuen und etwas anschwitzen lassen, mit Brühe auffüllen, Sojabohnen zugeben, alles mit Sojasauce, Curry und Zucker abschmecken und schnell servieren.
Tipp: Man sollte die Sprossen nicht länger als 5 Minuten garen, da sie sonst ihre Inhaltstoffe verlieren!
Mit Nudeln servieren.