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Hefe - Muffins
Englische Teebrötchen
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Hefe mit etwas Zucker in Milch auflösen. Rest Zucker, Mehl + Salz mischen, Hefemilch dazugeben, zu weichem Teig verarbeiten, gehen lassen.
Muffinform vorbereiten. Vom Teig mit 2 Esslöffeln Bällchen abstechen, in die Mulden setzen. Gehen lassen.
Muffins bei 180°C etwa 20 Min backen.
Muffinform vorbereiten. Vom Teig mit 2 Esslöffeln Bällchen abstechen, in die Mulden setzen. Gehen lassen.
Muffins bei 180°C etwa 20 Min backen.
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Kommentare anderer Nutzer
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Genau so haben wir die Teebrötchen in Schottland vorgesetzt bekommen! Tolles Rezept - Danke!!Béatrice
..Probier das Rezept auch grad aus, aber frage mich was ich mit dem Öl machen soll? Da steht gar nix zu? Ist das zum bestreichen der Muffins gedacht? LG
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Lecker ,lecker..noch besser mit Pflaumenmus oder Apfelmus oben drauf..:O)...und einen hauch Zimt im Teig..liebe Grüße Hiroglyphe
Schmeckt super lecker^^. Erinnert mich an meinen letzten Englandurlaub.
Ich fand die Muffins ein bisschen langweilig, habe das Rezept mit Rosinen ergänzt, und das schmeckt mir persönlich schon deutlich besser. Nächstes Mal probiere ich die Apfelmus-Variante!
Guten Hunger!
Guten Hunger!
Supa, kann man für ein Muffinreferat gebrauchen... *g*
LG tigerliz
LG tigerliz
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Ich fand die Muffins auch eher fad. Ich hab sie jetzt schon 2 Mal ausprobiert, weil das Rezept so schön schnell geht und wenig Zutaten braucht. Ein Mal mit Schokostückchen, ein Mal mit Rosinen. Aber beide Male fanden sie bei mir in der Familie leider keine Abnehmer, wobei ich die mit Rosinen ganz OK fand... Ein bißchen süßer dürfte der Teig schon sein.Und besser keine Papierförmchen nehmen, sondern die Teigform einfetten, denn die Muffins bleiben sehr gut am Papier kleben ;-)
Nix für ungut,
shipchen
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Die sind SUPER!!!Ich habe das erste Mal in Papierförmchen gemacht, das war nix, die hat man kaum rausbekommen, aber beim zweiten Mal nur in die gefettete Form und das war prima. Ausserdem habe ich erst einen Esslöffel Teig in die Form, dann einen Teelöffel Pflaumenmus, und dann wieder Teig drauf. ZUm Schluss hab ich SIe noch mit Hagelzucker betreut und dann gebacken. So war es ganz gut dass weniger Zucker drin ist. Durch das Mus macht das gar nichts aus. SOOOOO LECKER!!!!!!!!!!!!! Danke für das Rezept!!
Hallo
Habe die Muffins gerade zubereitet. Als Variation habe ich ein bisschen Zimt und ca 1 EL Schokostückchen unter den Teig gemischt.
Ich habe von den Zutaten jedoch jeweils nur die Hälfte genommen, aber für 12 Stück war es dann doch etwas sehr knapp! Damit der Teig für die komplette Form reicht, habe ich in die Mitte jeweils noch ein grösseres Apfelstückchen gesetzt, was sicher auch gut ankommt.
Ich bin gespannt! Auf jeden Fall riechen sie schon mal herrlich!!!
Gruß, Ute
Habe die Muffins gerade zubereitet. Als Variation habe ich ein bisschen Zimt und ca 1 EL Schokostückchen unter den Teig gemischt.
Ich habe von den Zutaten jedoch jeweils nur die Hälfte genommen, aber für 12 Stück war es dann doch etwas sehr knapp! Damit der Teig für die komplette Form reicht, habe ich in die Mitte jeweils noch ein grösseres Apfelstückchen gesetzt, was sicher auch gut ankommt.
Ich bin gespannt! Auf jeden Fall riechen sie schon mal herrlich!!!
Gruß, Ute
Ich habe diese Muffins gerade gemacht. Ich habe in die Mitte jeweils einen Klacks Pflaumenmus und oben drauf Caramelhagelzucker. Sehr lecker, mein Sohn hat sich gleich beschwert, weil ich 'nur' 12 Stück gemacht habe. Werde ich auf jeden Fall öfter mal machen.
Hallo,
habe die Muffinsauch gerade gemacht und den Rat mit dem Pflaumenmuss und Zimt drauf auchmal ausprobiert...himmlisch!! Hab auch n Bild hochgeladen, muss aber noch freigeschaltet werden. Vielen, vielen Dank für das leckere Rezept,
Cookqueen
habe die Muffinsauch gerade gemacht und den Rat mit dem Pflaumenmuss und Zimt drauf auchmal ausprobiert...himmlisch!! Hab auch n Bild hochgeladen, muss aber noch freigeschaltet werden. Vielen, vielen Dank für das leckere Rezept,
Cookqueen
Ich hab die Muffins gestern in der Früh gemacht, als süßer Snack zum Osterfrühstück!
Aufgrund der vielen Kommentare hab ich sie gleich mit einer Erdbeermarmeladefüllung gemacht und sie sind sehr lecker geworden!
Werd ich auf jeden Fall wieder machen, bestimmt auch noch mal mit Zimt oder Pflaumenmus!
Gruß Anna
Aufgrund der vielen Kommentare hab ich sie gleich mit einer Erdbeermarmeladefüllung gemacht und sie sind sehr lecker geworden!
Werd ich auf jeden Fall wieder machen, bestimmt auch noch mal mit Zimt oder Pflaumenmus!
Gruß Anna
Hallo,
deine Hefe - Muffins sind sehr fein, man kann sie toll mit Butter und Maramelade essen. Der Teig ist auch schön aufgegangen uns haben sie sehr gut geschmeckt.
Ein schönes Rezept.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
deine Hefe - Muffins sind sehr fein, man kann sie toll mit Butter und Maramelade essen. Der Teig ist auch schön aufgegangen uns haben sie sehr gut geschmeckt.
Ein schönes Rezept.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
Die schmecken auch mit Vollkornmehl super, man sollte sie dann aber etwas mehr süßen. Ich habe dazu eine Banane mit der Gabel zerquetscht und etwas Honig dazu gegeben (den Zucker ganz weggelassen). Auch eine Prise Zimt ist sehr gut! Dann etwa 10 Minuten gehen lassen.
Öl für die Form ist wirklich besser als Papierförmchen :) aber habe kein Blech...
Danke für das Rezept!
Silvia
Öl für die Form ist wirklich besser als Papierförmchen :) aber habe kein Blech...
Danke für das Rezept!
Silvia
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Béatrice
14.09.2003 16:44 Uhr