| Gefüllte Blätterteigtaschen nach Art der Frühlingsrolle
auch als Party-Snack
)
| 150 g | Hackfleisch |
| 1 | Ei(er) |
| 1 Stück | Zwiebel(n), gewuerfelt |
| 1 TL | Curry |
| Salz | |
| 1 EL | Öl |
| 50 g | Glasnudeln |
| 150 g | Sojabohnen - Keimlinge |
| 2 EL | Sojasauce |
| Gewürzmischung, (Chinagegewürz) | |
| ½ Pck. | Blätterteig, TK |
Zubereitung
Hack, Ei und Zwiebeln mischen, mit Salz und Curry würzen, die Masse in 1 El Öl anrösten.
Die Nudeln garen, zusammen mit den Sojabohnenkeimlingen, der Sojasauce und dem Chinagewürz mischen, gut abschmecken, mit dem Hack mischen.
Blätterteig auf ein Backblech geben, Mischung darauf geben, zusammenklappen und 30 Minuten bei 200 Grad backen. Fertig!
Die Nudeln garen, zusammen mit den Sojabohnenkeimlingen, der Sojasauce und dem Chinagewürz mischen, gut abschmecken, mit dem Hack mischen.
Blätterteig auf ein Backblech geben, Mischung darauf geben, zusammenklappen und 30 Minuten bei 200 Grad backen. Fertig!
Kommentare anderer Nutzer
Araya 
sagt:
sagt: 05.05.2009 18:41
pasiflora 
sagt:
sagt: 05.05.2009 21:22
wilana
sagt:
sagt: 22.09.2009 20:04
Hallo pasiflora,
alles in einem sehr lecker und sättigend!
LG Wilana
P.S.: Habe für diese Menge Füllung eine ganze Rolle frischen Blätterteig verwendet.
alles in einem sehr lecker und sättigend!
LG Wilana
P.S.: Habe für diese Menge Füllung eine ganze Rolle frischen Blätterteig verwendet.
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heute habe ich deine Blätterteigtaschen nach Art der Frühlingsrolle getestet, ich finde sie so ganz gut, aber fürs nächste mal würde ich die Glasnudeln weglassen und diese durch Gemüse, wie Möhren etc. ersetzen, mir war das dann doch etwas zu viel "Beilage" die Nudeln und der Blätterteig zusammen, bei uns ist auch die Hälfte übrig geblieben.
Allerdings fand ich die Idee das Hackfleisch zusammen mit dem Ei und dem Curry anzubraten echt ne tolle Idee, das werde ich auch so in meiner Zubereitungsweise aufnehmen und öfters machen, das fand ich toll.
Ein sehr schönes Gericht, das ich aber demnächst dann lieber mit mehr Gemüse mache, sieht denk ich von den Farben dann auch schöner aus, das Auge isst ja mit ;)
Danke fürs Rezept. Bild folgt ;)
LG
Araya
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