Henglein
Rama Cremefine
| Italienischer Nudelsalat
| 500 g | Nudeln, z.B. Makkaroni |
| 500 g | Tomate(n) |
| 5 Kugel/n | Mozzarella |
| 2 Bund | Basilikum |
| 5 EL | Olivenöl (nach Belieben auch mehr) |
| 5 EL | Balsamico, dunkler, nach Belieben auch mehr) |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Die Nudeln in gesalzenem Wasser bissfest kochen, abgießen und zusammen mit dem Öl in eine große Salatschüssel geben.
Die Tomaten waschen, klein schneiden und zu den Nudeln geben. Nun vom Mozzarella die Flüssigkeit abgießen, den Käse in grobe Würfel schneiden und ebenfalls zu den Nudeln geben.
Anschließend alles mit Balsamico, Pfeffer und Salz abschmecken. Zum Schluss die Basilikumblätter über dem Salat zerzupfen und alles miteinander vermengen.
Die Tomaten waschen, klein schneiden und zu den Nudeln geben. Nun vom Mozzarella die Flüssigkeit abgießen, den Käse in grobe Würfel schneiden und ebenfalls zu den Nudeln geben.
Anschließend alles mit Balsamico, Pfeffer und Salz abschmecken. Zum Schluss die Basilikumblätter über dem Salat zerzupfen und alles miteinander vermengen.
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