Schnitzelpfanne mit Zigeunersauce



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Zutaten für Portionen

Schweineschnitzel
2 Zehe/n Knoblauch
1 kg Mett
1 Becher Sahne
2 Becher Crème fraîche
1 Glas Tomatenpaprika
1 Glas Sauce (Zigeunersauce)

Zubereitung

Schnitzel waschen, trocken tupfen, in der Mitte halbieren und in eine gefettete Auflaufform legen. Mett über den Schnitzeln verteilen und darauf die Tomatenpaprika legen.
Sahne, Knoblauchzehen, Creme fraiche und Zigeunersauce verrühren und über die Schnitzel gießen.
Dann bei 200° C im Ofen ca. 2 Stunden garen.
Dazu Reis oder Baguette.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 06.03.03
Rezept-Statistiken: 39.177 (297)* gelesen
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Verfasser:

Tin007 Smutje


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248 Beiträge (ø0,07/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

petra g Smutje sagt:  
17.02.2004 16:31
hört sich lecker an, aber 6 schnitzel u. 1kg mett für 4 personen?

petra g

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Sylvi Suppenkoch sagt:  
12.05.2004 13:32
Habe als Tomatenpaprika Letscho hergenommen.es war sehr gut.

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Sammy59 Kartoffelschäler sagt:  
24.02.2008 17:28
Hallöchen!
Das Rezept ist sehr lecker. Habe es mit Putenschnitzel gemacht.Braucht nur 1 Std. 20Min. Mit Kartoffeln schmeckt es auch. Danke fürs Rezept.
Liebe Grüße Sammy

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daja  Sternekoch sagt:  
06.09.2008 10:23
Ein sehr leckeres Gericht!
Ich hab es allerdings schon nach 40 Minuten aus dem Ofen genommen, und es war wunderbar - das Fleisch war schön saftig durch das Hack.
Außerdem hab ich das Fleisch und auch die Soße noch mal mit Salz und Pfeffer gewürzt.
LG,
Daja

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Unkrautzupferin Tellerwäscher sagt:  
21.01.2009 12:20
Hallo zusammen!!!
Also ich habe das Rezept gestern gefunden und ausprobiert... und wir waren begeistert.
Ich finde ja sowieso Rezepte zum nicht anbraten sondern einfach nur in die Auflaufform zu machen GALAKTISCH!!! Und es war lecker!!!!! lecker lecker!!! Das ist jetzt fest mit ins Standprogramm aufgenommen! Von mir fünf Punkte für Geschmack und Zubereitung. Ach so - habe keine Schnitzel genommen, sondern lecker Schweinelachsbraten!!!! Vielen Dank für das Rezept!

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Juli-J Tellerwäscher sagt:  
21.02.2011 19:08
Hallo!

Die Schnitzel sind gerade im Ofen. Habe das Rezept etwas umgewandelt und zwar kalorienärmer mit Rama Cremefine 7% fett und das gleiche mit dem Creme Fraiche. Habe Putenschnitzel verwendet. Bin gespannt wie's schmeckt! Dazu reiche ich Reis uns Salat! Ich werde berichten sobald wir gegessen haben ;-) .
Mfg,
Juli

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Juli-J Tellerwäscher sagt:  
22.03.2011 21:42
Etwas verspätet, aber ich muss sagen das ist suuuuuuuper lecker gewesen! Also die kalorienarme Variante bricht dem ganzen keine Zacke aus der Krone! Kann ich nur weiterempfehlen :-)
Danke für dieses wunderbare Rezept, wird es jetzt öfter geben!
LG,
Juli

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