| Mandel - Muffins
)
| 240 g | Mehl |
| 2 TL | Backpulver |
| ½ TL | Salz |
| 100 g | Mandel(n), gemahlen |
| 1 TL | Zimt |
| 2 | Ei(er) |
| 100 g | Zucker |
| 125 ml | Öl |
| 100 ml | Milch |
Zubereitung
Trockene Zutaten mischen. Flüssige Zutaten verrühren. Alles zusammen zum Teig rühren.
In 12 Muffinformen setzen und bei 200°C etwa 15-20 Min backen.
Variationen: - gemahlene Haselnüsse verwenden
In 12 Muffinformen setzen und bei 200°C etwa 15-20 Min backen.
Variationen: - gemahlene Haselnüsse verwenden
Kommentare anderer Nutzer
OmaEmma 
sagt:
sagt: 10.10.2004 09:47
Bin Muffins-Neuling und hab gleich diese ausprobiert. Ich habe 1 Tr. Backöl Bittermandel dazu und obendrauf blättrige Mandeln. War sehr gut!
KäferSandra 
sagt:
sagt: 07.03.2005 16:05
Total lecker......habe ebenfalls etwas bittermandelöl rangetan und ich hab den Teig geteilt und an eine Hälfte LION_ Kakao gemacht......suuuuper!!!!
LG Sandra
LG Sandra
charlie 
sagt:
sagt: 09.06.2005 21:38
Bin eben im Back-Fieber, hab alles zu hause und werde sie morgen mal backen.
Herbstsonne25 
sagt:
sagt: 14.10.2005 16:27
Hallo,
bin Momentan im Muffin-Fieber. Habe heute diese Mandel-Muffins gebacken. Allerdings nicht ganz so viel Salz dazu getan und den Teig mit Bittermandel-Aroma verfeinert.
Sehr zu empfehlen!
Grüße Karin
bin Momentan im Muffin-Fieber. Habe heute diese Mandel-Muffins gebacken. Allerdings nicht ganz so viel Salz dazu getan und den Teig mit Bittermandel-Aroma verfeinert.
Sehr zu empfehlen!
Grüße Karin
cordi03
sagt:
sagt: 12.10.2006 21:56
Hallo,
ich brauchte gerade ein sehr schnelles Rezept für morgen und Haselnüsse waren aus. Gott sei Dank, denn somit bin ich auf dein sooooo leckeres Rezept gestoßen. Sehr lecker und gehen schön auf.
Ich habe auch noch 2 Stritzer Bitter-Mandel-Aroma untergerührt.
Die kommen jetzt in meinen "regelmäßigen" Back-Plan :)
Danke und viele Grüße
Cordula
ich brauchte gerade ein sehr schnelles Rezept für morgen und Haselnüsse waren aus. Gott sei Dank, denn somit bin ich auf dein sooooo leckeres Rezept gestoßen. Sehr lecker und gehen schön auf.
Ich habe auch noch 2 Stritzer Bitter-Mandel-Aroma untergerührt.
Die kommen jetzt in meinen "regelmäßigen" Back-Plan :)
Danke und viele Grüße
Cordula
labell
sagt:
sagt: 08.01.2007 15:13
Hallo,
auch uns haben diese Mandel-Muffins ganz toll geschmeckt!!
Ich habe noch Kirschen mit rein und einen Puderzucker-Milchguss drauf getan----->LECKER!!
Gruß Labell
auch uns haben diese Mandel-Muffins ganz toll geschmeckt!!
Ich habe noch Kirschen mit rein und einen Puderzucker-Milchguss drauf getan----->LECKER!!
Gruß Labell
soni30
sagt:
sagt: 03.02.2007 14:40
Diese Muffins sind sehr einfach zuzubereiten und schmecken sehr lecker. Sie passen wegen des Zimts besonders gut zur Weihnachtszeit!
ilalo 
sagt:
sagt: 07.08.2007 15:39
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
Hatte gerade Lust auf etwas Kuchen. Schaute nach was ich so habe und dann fand ich dieses einfache Rezept! Glück gehabt!
Mache zur Zeit Weight Watchers Diät. So dass ich etwas das Rezept geändert hatte. Statt Öl habe ich Halbfettmargarine benutzt und die halbe Menge auf 12 Portionen verteilt. Sie sind einfach klasse geworden!
Es sind nur 2 Points pro Muffin!
Danke ilalo
Hatte gerade Lust auf etwas Kuchen. Schaute nach was ich so habe und dann fand ich dieses einfache Rezept! Glück gehabt!
Mache zur Zeit Weight Watchers Diät. So dass ich etwas das Rezept geändert hatte. Statt Öl habe ich Halbfettmargarine benutzt und die halbe Menge auf 12 Portionen verteilt. Sie sind einfach klasse geworden!
Es sind nur 2 Points pro Muffin!
Danke ilalo
Tabaiba 
sagt:
sagt: 18.03.2008 00:38
Hallo,
habe das Rezept ausporbiert und die Muffins schon mehrere Male gebacken, sind wirklich sehr lecker und locker. Den Zimt habe ich allerdings weggelassen und anstatt dessen nicht ganz 1/2 Flasche Bittermandelaroma zugegeben, dann bekommt man eine feine Marzipannote.
habe das Rezept ausporbiert und die Muffins schon mehrere Male gebacken, sind wirklich sehr lecker und locker. Den Zimt habe ich allerdings weggelassen und anstatt dessen nicht ganz 1/2 Flasche Bittermandelaroma zugegeben, dann bekommt man eine feine Marzipannote.
FrauMausE 
sagt:
sagt: 21.02.2010 17:35
Ganz tolles Muffin-Rezept, an dem meiner Meinung nach nichts zugefügt oder verändert werden muß.
Das feine Mandelaroma kommt auch am besten durch, wenn man außer Puderzucker, auf eine Glasur verzichtet.
Fünf Sterne,
LG
FrauMausE
Das feine Mandelaroma kommt auch am besten durch, wenn man außer Puderzucker, auf eine Glasur verzichtet.
Fünf Sterne,
LG
FrauMausE
17.03.2010 19:52
Hallo,
mir persönlich sind die Muffins ein bißchen zu trocken.
Lg Alex
mir persönlich sind die Muffins ein bißchen zu trocken.
Lg Alex
kleinclara
sagt:
sagt: 02.01.2012 23:19
flocke0134
sagt:
sagt: 28.03.2010 19:06
Hallo,
Sie sind zwar lecker, aber ich finde sie auch etwas trocken. Die Muffins, die ich sonst mache sind saftiger. Aber der Mandel-Geschmack war echt super.
flocke0134
Sie sind zwar lecker, aber ich finde sie auch etwas trocken. Die Muffins, die ich sonst mache sind saftiger. Aber der Mandel-Geschmack war echt super.
flocke0134
13.04.2010 13:08
Hallo!
Ich hab deine Muffins ausprobiert und fand sie sehr lecker!
Bei mir kam noch etwas Marzipan mit in den Teig, dafür etwas weniger Zucker!
Danke fürs tolle Rezept!
lg aurora
Ich hab deine Muffins ausprobiert und fand sie sehr lecker!
Bei mir kam noch etwas Marzipan mit in den Teig, dafür etwas weniger Zucker!
Danke fürs tolle Rezept!
lg aurora
Norien
sagt:
sagt: 01.09.2010 13:59
Ich hab sie eben gemacht, da ich alles dafür zuhause hatte. (Was übrigens ein großes Plus ist, wenn man schnell mal was Süßes braucht).
Ging super einfach, und meine Freunde haben sich gleich darüber hergemacht.
Weil ich sie in Mini-Gugelhupfformen gemacht haben, heißen sie hier nun Hupfgin / Gugelmupf :D
Ging super einfach, und meine Freunde haben sich gleich darüber hergemacht.
Weil ich sie in Mini-Gugelhupfformen gemacht haben, heißen sie hier nun Hupfgin / Gugelmupf :D
FrauMausE
sagt:
sagt: 27.12.2010 22:38
Immer noch eines meiner Lieblings-Muffins-Rezepte aus dem CK.
Gab es zu Weihnachten erst wieder, da ich noch zig geriebene Mandeltütchen "auf Halde" hatte.
Mußte das Rezept 3 x weitergeben!
LG
FrauMausE
Gab es zu Weihnachten erst wieder, da ich noch zig geriebene Mandeltütchen "auf Halde" hatte.
Mußte das Rezept 3 x weitergeben!
LG
FrauMausE
regina_x3
sagt:
sagt: 26.08.2011 00:58
Meine Familie und ich fanden die Muffins super und die waren innerhalb weniger Stunden weg!
Hatte die Muffins veganisiert (statt Milch Hafermilch, statt Eiern Sojamehl und Wasser), da ich mich vegan ernähre, waren aber, wie man sieht, trotzdem sehr lecker :)
Hatte die Muffins veganisiert (statt Milch Hafermilch, statt Eiern Sojamehl und Wasser), da ich mich vegan ernähre, waren aber, wie man sieht, trotzdem sehr lecker :)
kleinclara
sagt:
sagt: 01.01.2012 12:27
Hallo,
Ich habe die Muffins einmal orginal, und einmal mit Schokolade anstatt Mandeln gemacht und sie haben Super geschmeckt.
Das Rezept ist sehr einfach aber sehr gut.
:)
Ich habe die Muffins einmal orginal, und einmal mit Schokolade anstatt Mandeln gemacht und sie haben Super geschmeckt.
Das Rezept ist sehr einfach aber sehr gut.
:)
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Die Muffins sind sehr lecker, luftig und locker geworden!
Sehr zu empfehlen!
Danke, gruß shania.twain1
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